我在古代开自助餐厅+番外(177)
萧悦首先想到的就是奶味十足、香甜顺滑的——芝士。
当然不是固体,而是加热过后能拉丝,口感十足的芝士瀑布。
做法非常简单,萧悦提前兑换了一个能低温自热的小圆锅,只需要在里面加入芝士条、芝士块、以及芝士粉,最后来上一点鲜牛奶就够了。
不过片刻,整个厨房都被一股奶香味包裹,融化后的芝士颜色浅黄味道浓郁,不敢想蘸上鸡腿得有多好吃。
萧悦忍住了试吃的冲动,准备起另一样冷饮区的东西。
酸甜相间,清新柔美的——杨枝甘露。
炎热的夏天之中,怎么能缺少这样一杯美味?
萧悦打算延续老样子,准备好各种配料让顾客们亲自动手。
毕竟搭配起来很简单,她也提前在白板上画了用量步骤图,届时一起放上去就行。
首先是西米,因为有冰奶茶,存货随时都有,就放在木桶里闷着,余温尚存。
萧悦准备了几个琉璃大碗来装配料,其中装西米的得加上冰块和水,防止它们粘连在一起。
接下来是芒果泥和芒果丁,这部分更简单,用现有的冻芒果就能直接打成泥。
萧悦昨天额外多冻了些,现在直接加入少许牛奶打碎即可,趁着这个过程,她再切一些芒果丁。
系统出品的芒果果核可以说忽略不计,直接一刀切开,在果肉上划上十字刀,再顺着切下来就是完整的芒果丁。
萧悦将芒果双侠分开装至琉璃碗里放满,一个颜色浅淡清透,一个漂亮醇厚。
杨枝甘露里除了芒果还有另一种水果,酸甜粉嫩的西柚。
剥西柚算是个大工程,因为昨晚忙着放花灯,萧悦没有提前准备。
此刻看着眼前一大箩筐的西柚,她陷入了沉思——系统这么高级了,就不能出个自动剥水果机吗?
【……】
萧悦在沉默中感受到了系统的回答,叹了口气,认命地开始剥西柚。
西柚个头稍微大一些,外皮呈现一种很仙气的橙粉色,一切开,特有的柑橘香味蔓延,一闻到便觉得心情爽朗。
萧悦上手将西柚撕开,一点点从内皮上将果肉掰扯下来。
不过越掰扯,她越觉得不对劲。
这未免太好剥了吧?
白色的络丝就跟自动脱落似的,一点都不会粘连在果肉上,大大节省了挑拣的时间。
萧悦就眼睁睁看着饱满多汁、令人牙根一酸的西柚果肉,渐渐装满了盛放的琉璃碗。
不愧是系统出品!
系统:【哼。】
你刚才不是这么想的!
萧悦轻咳一声,转身去到冰鲜柜里拿出一桶白色的液体,倒进最后一个配料碗里。
这是杨枝甘露里最后一样东西,也是最不可缺少的——椰浆。
相比醇鲜的牛奶,它更多了几分芳香。
萧悦将之倒满后,望着眼前桌上准备齐全的配料,心情更加愉悦。
杨枝甘露搭配炸鸡腿,谁说不是绝配?
一吃一个不吱声!
……
这是月汀自助事件过后第三天,顾客们都以为萧悦多少会被影响心情,新品要推迟几天再上。
谁知今天就有了俩!
一个是风味区的炸鸡腿,光听名字就知道是什么,貌似略显单调。
不过当看到一锅浅黄色的浓稠酱料时,顾客们感受到了惊喜,一看白板上的描述更是眼前一亮。
——新吃法!
的确是新吃法,当香浓的芝士在炸鸡腿上拉丝时,不少人都急得脸红,偏偏那味道简直欲罢不能。
一楼大厅已经有人吃炸鸡腿吃得欢乐,冷饮区排队的人则不同,迷惑于“杨枝甘露”这个名字。
因为听起来压根不知道是什么,过去一看也只见一排的配料,同样不知道成品什么样。
好在这里有白板,上面画上了步骤,只要将配料依次加入,最后成品就是一杯黄白相间、浮动着粉色颗粒的冷饮,模样非常漂亮。
大家伙早已经习惯了月汀自助的动手模式,不过多时,第一批顾客就端着杨枝甘露出来了。
当清凉的液体入口,那特殊的味道直击味蕾,香甜带酸,绵软而微涩,非常富有层次感!
一声声惊叹在店里响起,搭配上炸鸡腿咬下去的的脆响,这个夏天格外的畅快。
人来人往,两种新品陆续见底。
萧悦过来看了一圈,先将炸鸡腿和芝士补上,再回到后院推来杨枝甘露的小料。
杨枝甘露卖得快,其中的芒果泥已经见底,因此桌位前有人在等待着。
萧悦过去时就看到一个身穿白裙的女子站在那,皮肤白皙眉眼飞扬。
“久等了。”
萧悦开口说着,然后一一将东西补充上,也就是这一低头才发现,女子挺着肚子,正是怀孕的状态。