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冷面将军家的小厨娘(44)

作者:香菰叶 阅读记录

正说着话,院子外响起了脚步声,正好是林大伯和海军从地里回来了。

“正好,你们回来了,刚才和清清还在念叨你们呢,清清这个能干的,又做了新的吃食给我们端了过来。”花大婶连忙说。

“清清妹,你们家自己留着吃啊,不要总是端过来,你刚挣点钱不容易。”林海军心头一热。

“是啊,你这孩子,来就来,干嘛每次都带东西。”林大伯在一旁说道。

“林大伯,海军哥,这次来我真有事麻烦你们,之前我晒得腊肠让寻味记给看中了,给我下了单,让我多做一些给酒楼供货,正好我想让你们等下帮我去山上砍些竹子,我好在院子搭些架子来晒。”苏清清说道。

“没问题,等下吃完饭我们就去山上砍。”海军答应道。

“嗯,这竹子呢,先说好,要么我是付钱来买,要么我来付你们工钱。”苏清清提议道。

“那可使不得,这山上的竹子遍地都是,哪里需要花银子,只不过是花点力气弄下来就行。”花大婶拒绝道。

“花大婶,我这香肠生意也不是就做一天,天冷前我估计要一直做呢,正好你们最近农忙也差不多了,山里的板栗也收光了,不如就来我家帮忙吧,正好我们也忙不过来。”苏清清说道。

“那行吧,既然清清你不避讳,我们也乐意去帮忙,只是这工钱就不要给了,反正我们闲着也是闲着。”花大婶说。

“那怎么行?花大婶,说实话,这做腊肠我赚不会少,要么这样,工钱按照一天二十文吧,你们家也要存点钱,后面花钱的地方多着呢。”苏清清坚持道。

花大婶想想也是,家里确实需要多攒点钱,再过两年要赶紧给林海军找个媳妇了,要是能找到苏清清这样的就好了,花多少彩礼她也愿意,所以要赶紧存钱了。

等苏清清回来,一家人围坐在院子里吃,不知道是晒在太阳太舒服,还是趁热喝着大骨头汤,大家伙都觉得今天这顿饭吃的格外地暖意洋洋。

就连苏清清平时大半碗的饭量,今天也续添了一碗饭,更别说其他人了。

第63章 制作腊肠

吃完饭,也不耽搁,苏清清卷起袖子立马说干就干。

先把肥瘦香肠相间的猪肉切成薄片,撒上盐巴,胡椒,八角,辣椒,生姜末等,用手抓匀腌制一个时辰。

花大婶和林小翠主动提出去河边洗小肠,看过之前苏清清洗大肠的方法,洗起来倒也不费力,只是多费些心思。

前面这些是大家帮着一起切的,倒也简单,一会就都弄好了,但是到了灌肠就太难了,这古代也不可能有灌肠器,光凭一双手不知道什么时候能灌好。

正犯愁着,林海军和林大伯从山上下来了,两人抬着几十根竹子进了院。

苏清清眼前一亮,正好把竹子细的部分砍下来,做成一个空管子。把小肠撑开,有了固定的口撑着,往里面塞起肉来就简单了很多,一边塞着一边用牢固的粗线扎成一节一节的。

这边腊肠做好,后面院子里已经搭了十几条长长的竹架子了,苏清清只打算在后院里晒着腊肠,如果被村里人特别是奶奶大伯母那几人知道了,还不指定又要闹出什么幺蛾子。

而且这么多肉,保不齐有歪心思的人打主意,还好后院的围墙垒的高。

果然是人多力量大,太阳落山前,一百斤猪肉就全部灌成腊肠了。

苏清清煮了茶,又拿出了一些秦墨白送的各式点心,两家人围坐在院子里边休息边聊着天。

苏清清像是突然想到了什么,“对了,爹娘,我想养点鸭子,不知道这会还有没有鸭苗能买?”

“啊?你要养鸭子啊?我上个月刚在隔壁村买了一些,这会不知道有没有了。这天气马上冷了,鸭子太小不好存活啊。”花大婶说道。

“实在不行,我就自己想办法孵,我打算在后院的角落里搭个暖棚,天冷也没事。”苏清清解释道。

自从分了新家,这苏清清简直像是变了一个人,一会一个主意,不过呢大家经过这几次的事情,也都慢慢习惯和信任苏清清天马行空的作风。

“鸭蛋好办,正好我家里攒了一筐,等下我就拿过来给你,家里有几只母鸭你抓过来孵着。”花大婶道。

沉思片刻,苏清清提议道:“花大婶,要不然这鸭子还是你们家来养吧,等下我去你们家和你说怎么做暖棚,怎么孵鸭蛋,到时候鸭子长大你全部卖给我,我有用。”“你真的能卖掉?本来这鸭子肉就不太好吃,没有鸡肉好吃,我本来就图着鸭苗便宜好养才一直养着的。”花大婶疑问道,心底却按捺不住的欣喜。

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