逃荒种田日常(159)
土烤炉从外形上看像个圆形的碉堡,任谁都看不出来竟是拿来烤食物的。徐四围着烤炉转圈,看了半天也看不出来这个所谓的炉子是做何用处的,抬头问道:“阿念,这个是干啥用的?”
“待晚上你们就知道了。”虞薇念笑着,卖起了关子。
“天成,王二,别瞎转悠了,进屋吃饭。”
午饭算不得特别丰盛,一盘红烧肉,一碟拍黄瓜,素炒空心菜,再一盆子丝瓜蛋汤便是全部。
曾经嗤之以鼻的小户家常,在如今的张天成眼里,都是极美味的珍馐。张天成大快朵颐,恨不得跳进汤盆里洗个澡。
“你怎么跟个饿死鬼投胎似的?”王二没好气的白了一眼。
“哟,你王二如今是支棱起来了,有了媳妇马上又要当爹。每日饭有人做,衣裳有人洗,日子过得好不逍遥快活。哪像我……”
哪像他日日吃得犹如煮食。
王二懒得理他,转头对着谢惟安说到:“惟安哥,我也想同你去草原。都说人手多,石磨挪过河。我跟去了,到时候真遇着什么事了,也能多个人搭把手。”
谢惟安知道王二是担忧他的安危,可他媳妇正怀着身孕,家中又无旁人照顾,是以并未让他同行。没想到他竟主动开口,倒叫他犯了难。
一直埋头吃饭的虞薇念停了筷子,冷不丁的问了一句:“小二,你听姐话不。”
“自是听的。”
“那好,听话,咱不去。”
此话一出,张天成嘴里嚼着的饭差点喷出来。没想到阿念姐竟这般风趣。
王二懒得再和张天成斗嘴,委屈巴巴的望着虞薇念:“阿念姐,我……”
“春华正大着肚子,一刻都离不得人。你要是走了,春华怎么办?”
关于家中事宜,王二昨
夜便与媳妇商议过了,道:“晚点我去趟岳家,让我岳母来家住上一个月。”
“小二,我知你是担忧惟安。可你有没有想过,眼下正是六月,田地里里活计多。你岳母还有一大家子老小要照顾,你确定春华娘家嫂子能让你岳母来住上一个月?”
这一问,倒叫王二哑口无言。
是了,眼下非是农闲,岳家的活计繁多,且还要趁着这段时日进山采木耳换些银钱。如此想来,就算岳母愿意,媳妇的娘家嫂子定是不愿意的。
上次岳母来家住了半个月,大舅哥夫妻俩就颇有微词。
如此想来,倒是他考虑不周。
见王二一脸落寞,虞薇念安慰到:“你要是想去草原,等到明年这个时候再叫惟安带你去。”
“真的?”王二的眼里又亮起光来。
“我何时骗过你?行了,快吃饭。”
吃饱喝足,张天成陪着谢辰宁去村东头的小浍河收扳罾。
知道砌的炉子是用来烤东西的,谢惟安去劈柴火,虞薇念则处理起猪肉。
肥肉不适用来做猪肉脯。剁肉之前,需先将肥肉和筋膜全部剔除,只留瘦肉。将瘦肉剁成肉泥,加入盐,少许白糖和葱姜水拌均。
烤炉还未干透,将调好的肉泥放在一边,虞薇念又取来几个鸡蛋,舀了半盆面粉,打算做些老式的鸡蛋糕来尝尝。
五个鸡蛋全部打入碗中,加入白糖,用筷子搅拌。做蛋糕的蛋液需打到颜色发白,表面起泡泡才可。
虞薇念搅动着筷子,才过一刻钟,手腕子就酸的厉害。而碗里的蛋液,打发的程度还不够。
朝着院里稍稍招招手,谢惟安像只被召唤的小狗,屁颠屁颠的跑了过来,“阿念何事?”
“帮我把蛋液打发一下。”
谢惟安得令,端过桌上的碗,手腕快速幌动。不一会儿,碗中的蛋液就被搅到发白,冒起了大量泡泡。
趁此,虞薇念往蛋液中加入面粉,一丢丢的发酵粉,再倒入温水示意谢惟安继续搅拌,直至成泡状。
将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
没有锡纸碗,也没有不锈钢制品,虞薇念只得取来小瓷碗,在碗底刷上油,倒入蛋糕糊隔着热水稍稍蒸至成型,再倒出放置到刷了油的铁制托盘中。
一切备好,谢辰宁也提着小木桶回来,木桶里竟装了小半桶的杂鱼。皆是些不足手指长的麦穗鱼和鳑鲏鱼,还有几条趴地虎。
“阿念姐这是要做什么好吃的?”张天成放了扳罾,眼睛一个劲的朝着托盘上瞄。
虞薇念掩着嘴笑:“一会烤些蛋糕,等烤好了让辰宁给你送些去。”
“哎呀,那多不好意思。”
谢惟安突然抬头,“不好意思那就不送了。”
“我那就那么一说,惟安哥你咋还当了真?西家屯谁不知道我脸皮最厚?送,一定要送。我也白吃,我这就去劈柴。”