神厨大掌柜(重生)+番外(34)
半响,系统终于回复了她【祁连熙是宿主最有可能获取推荐评语的美食家,其他人员或许请从第一位美食家入手。】
杨溶月无奈,看来只能从祁连熙那边入手了。或许可以尝试拜托对方身边的护卫,带封信或者带着美食上门。亲自送上门的美食,美食家总归不会拒绝。
想到目前只对祁连熙可以自动使用的特殊调料,杨溶月对于获得对方的推荐语有了几分自信。
次日,杨溶月吩咐李富贵在酒楼前方看着。自己则专心在后厨制作准备亲自送上门的美食——口菇牛肉。
酒楼采买到的牛肉是盛京质量最好的几家牛肉,杨溶月选取了肉质最好的一块。快速的切成小块后,将刀背在其上反复捶打。随后再度切成更小的方块,加入蚝油与生抽后加入淀粉。
最后是将油也倒了进去,便直接上手开始抓拌。梅兰在一旁看的皱眉,她虽不太会做菜,但是看着自家小姐的纤纤玉手就这么揉进这黏糊的生肉中,还是觉得自家小姐太爱下厨了。
看着梅兰皱眉的样子,杨溶月有些好笑:“梅兰,帮我切些蒜末。”
听见杨溶月的吩咐,梅兰赶紧收起脸上的表情,找出料理台上的大蒜开始处理。与此同时,杨溶月开始起锅烧油,将腌制好的牛肉粒下进锅里开始翻炒,双眼仔细盯着牛肉的颜色。
眼看着牛肉差不多火候便取了出来,拿过梅兰处理好的蒜末撒入锅中炒香。放入已经洗干净的口蘑,反复翻炒。眼看着已经出现了些许口蘑的汁水,开始加入蚝油与些许黑胡椒粉。
最后将刚才取出的牛肉混合翻炒,直至口蘑与牛肉彻底混合出一个颜色。闻着锅中飘出的香气,杨溶月这才取出菜碟将口蘑牛肉盛了出来。
梅兰立刻就凑过脑袋来看:“小姐,这个需不需要我尝尝?”
杨溶月摇摇头,将装好的口蘑牛肉放进了箱笼:“这可不是给你吃的,要送给贵人。”
梅兰听见贵人两字,先是一愣。随即反应过来,小声道:“小姐,我看你锅里还剩了点。”
“是,那剩下的给你吃的。馋鬼。”
顿时,梅兰欢呼一声,就拿起铲子将锅中特意留给她的口蘑牛肉装了出来。快速的送进嘴里,顿时惊呼出声。让默默关注这边的几个后厨伙计羡慕不已,内心也是十分想厚着脸皮过来蹭一口。
另一头,被吩咐注意汤煲刘自在高声喊道:“大掌柜的,您的莲藕排骨汤好了。”
“行,帮我取出来吧。”这莲藕排骨汤是她一早来酒楼就备好的,只是系统提供的排骨似乎相较于盛京的常见排骨要硬一些。煲汤的时间便要久一些,如今做完了其他菜品,正可以一起装盘。
说完,便接过刘自在递过来的汤盒子。小心放进方才装进口蘑牛肉的箱笼内,随即提了起来。一旁的梅兰赶紧跟上,几次想伸手接过来都被杨溶月躲了开来。
“求人办事,还是我自己拿着好些,显得有诚意。”杨溶月看着梅兰惴惴不安,以为自己没事做就没表现的心虚样,不得不解释道。
此时,李富贵在来回招呼几位老主顾后,便要回到柜台继续算账。却见祁连熙带着姚宇就走了进来,心中一跳。自己确实是拜托几个老朋友联系了姚宇,但是王爷怎么也过来了?
打眼看去,姚宇神色自然,显然今日来酒楼完全是祁连熙自己的决定。
“小的,见过王爷!王爷能来我们这里,真是蓬荜生辉。”李富贵笑的好似见到了大堂后墙上挂的财神爷一般,点头哈腰的将这尊大佛送上了二楼。随即催着伙计们赶紧去后楼通知杨溶月。
【特殊调料已使用】
系统的播报声让杨溶月走动的脚步顿住,怎么会在这个时候出现?疑惑间,杨溶月便瞧见了大堂的伙计跑了过来,神色极为慌张。
“大掌柜的,王爷过来了!”伙计说话间声音还有些颤抖。
杨溶月眨眼,这就过来了?暗自感叹系统的神奇之处,耐心吩咐道:“没事,你回去大堂做自己的便是,我这就过去。”
垂下眼眸,看着自己手中还在发热的箱笼。只觉得来得早不如来得巧,快速将里面的菜取了出来。其中除了备好的莲藕排骨汤、口蘑牛肉外,还有蒜香闷虾、青椒虾滑与青椒肉丝。
这些菜看似寻常,但是大多都出自系统里的食材,品质绝佳。同时又有特殊调料,杨溶月自觉小王爷不说完全满意,也能给个不错的评价。
随即与梅兰各端着一部分,便上了酒楼的二楼。
此时,李富贵还在与姚宇搭话:“姚大人,今日还是我们大掌柜的下厨,保证王爷吃的满意。”