茜茜那边就不说了，一个女人带着孩子不容易，干活也积极，比他来的早，花的积分更多。

揉揉脸，还是要想办法赚食物积分。

难道去抓鱼吗？

但是他抓得住吗，那黑礁鱼二十一斤。

不过穆流云可不傻，这鱼在外面吃，一盘就要上千，二十卖给节目组，他们怎么不去抢。

臭了烂了也不给他们。

不过可以买个小冰柜放在安佑这边。

他食物积分卷不够，但是打赏积分卷不少。

穆流云带着食材回来，安佑立刻开始操作，因为比较复杂，安佑就没有特别去教穆流云和茜茜。

鸡蛋清四个撒入鱼片中，少量生粉，料酒，安佑开始搅拌。

剁椒鱼头撒上料酒，又加了些辣椒，蛋黄也放进去蒸，味道会不错。

就是可能有一点辣，崽崽们不能吃。

安佑看看米袋子，全部倒入锅中清洗，电饭锅直接放在操作台上煮。

又把之前的电磁炉拿出来，倒上水，放上蒸架，把剁椒鱼头放入里面蒸。

安佑从锅里取出四份鱼片装入保鲜袋，一份大概半斤左右，朝着外面喊道：“穆大哥茜茜姐你们谁去送鱼片，我已经浆好了，让他们直接按照我的操作做起来吃就行。”

“穆大哥你还走得动吗？”顾茜茜开口。

穆流云看看顾茜茜的脚道：“我去把，跑十公里没有问题。”

“那太好了，我估计还需要锻炼。”顾茜茜叹口气，她自从毕业工作后就没有好好锻炼过身体。

今天其实挺累，她先去摘野果，之后捡地皮菜，最后又去村里，有点走不到动了。

穆流云离开后，安佑先把鱼头汤炖了，这个很简单，鱼头在油中煎一下，姜丢进去，料酒去腥，加水把豆腐放进去后，丢个野葱结大火煮就行。

处理好这个后，安佑这才抬头看向直播球道：“豆腐鱼头烫炖煮很简单，看清楚了，这道菜做好了很美味的。”

“水煮鱼片就比较麻烦，它凸出的是一个嫩，一个滑。火候就是个很玄学的东西，大火煮美味。鱼片处理好上浆后，我们现在开始处理酸菜，切片清洗。有条件的可以用猪油，鸡油更香，但是这个东西吃多了也不好，偶尔吃一下没事。”安佑笑道。

热锅凉油，姜下锅，几颗花椒下锅，油滚烫后下酸菜，翻炒加水。

煮沸后，鱼骨下锅，料酒，白酒去腥，盐提味，鸡精、糖提鲜。大火翻滚中，鱼骨全熟后，安佑抬头看向直播球介绍道：“现在下鱼片，鱼片下锅后，锅中一旦煮开，十几秒钟就可以了，不然老了这水煮鱼片精华就跑了……”

鱼片均匀入锅，勺子轻压，汤汁浸没鱼片。

锅中沸腾十几秒，安佑立刻关火。

随后安佑把这个平底锅直接端离灶台，放在料理台上，又拿来一个小奶锅。

切好的野葱花抓一把摆在水煮鱼片上，花椒一把，蒜泥一把，堆成小山尖状，有条件的可以加一戳白芝麻，喜欢辣的，直接抓一把切好的辣椒摆上。

小奶锅中油烧热，安佑直接倒入水煮鱼片的小山尖上。

滋啦滋啦声中，香味瞬间飘出厨房。

院子里的崽崽们，一瞬间回头。

“哇，好香，爹爹是不是好吃了？”小贝大声喊道。

瘫在茶几上的毛绒绒球奶茶一骨碌蹲坐起来，一双呆滞的眼睛此时瞬间亮起……

第22章

安佑听到小崽崽的叫声走出来笑道：“马上就好吃了，在烧一个蔬菜，茜茜姐先把东西收一下，带崽崽们去洗手。”

顾茜茜点头，把崽崽们手里的小红桶收走，随后带崽崽们排队洗手手。

安佑拿起桌子上的地皮菜，朝着直播球的粉丝网民道：“崽崽们选的很好，都很干净，清洗几遍就行。”

回到厨房，安佑把地皮菜放入水池，水龙头开到最大，哗啦啦声中，地皮菜被水冲的不断旋转。

清洗三遍后，安佑拿出这个厨房唯一的平底锅。

加热，倒油，锅内油温足够后，拿着平底锅长柄转动一下，让油散开。

地皮菜倒入，撒盐，颠锅……

料酒撒入，这次崽崽们抓的十多只小虾米丢进去，撒入几粒鸡精，颠锅。

沸腾后，撒入野葱花。

关火，倒入盘子里。

带着崽崽们洗好手，顾茜茜走入厨房，拿了洗碗巾去擦茶几。

安佑走的厨房门口喊道：“崽崽们先让一让，要把水煮鱼端出来了。”

“哇，要吃鱼鱼了。”崽崽们顿时开心起来，跑到院子里站好。

安佑直接把半圆低锅中的水煮鱼片端过来。

院子外面，穆流云已经在远处。

穆安安抬手朝着远处的穆流云挥了挥手：“爹爹快来吃鱼片。”