小京官之女养家日常(514)
苏言祖才不信,狐疑的看着她。
苏若锦哼着小曲消失在他的眼前。
这孩子肯定有花头。
苏言祖回到卧室,公主正坐在床边,“夫君,刚才阿锦对我讲,说睡觉要多换几个姿势,这样有利生产。”
“嗯。”苏言祖点头,“让嬷嬷帮让……”
“不,我要夫君你帮我。”月华扶着超大的肚子,吃力的很,要找依靠点支撑坐下。
苏言礼下意识就过来让她撑。
一个小小的动作,竟真让他过来扶他。
那刚才算是撒娇成了,是吧?
没想到阿锦的法子这么好用,没想到平时用公主威仪没达到的愿望,竟被一个小娘子轻松化解了。
月华公主突然发现,只要让苏言祖在她身边,公主的脸面算什么。
女人果然还是要‘作’的。
公主殿下好像打开了什么新世界的大门。
出了别院,宁七郎就让人顺着小娘子刚才说的籍贯、家庭情况去打听。
“马上要过年了,抓紧。”
阿朱似乎明白了公子的意思,“你的意思,要是她说的都不是真的,准备把她扔出别院?”
“嗯。”
咝,还真被他猜到了,“那赵小郡王那边?”
“扔给他不就得了。”
阿朱:……
原来是这个‘扔’的意思啊。
年味越来越浓。
苏大郎看到妹妹在家,高兴的很,“阿锦,听说你在小叔那边,怎么回来了?”
“想你了呗。”
可真一点也不含蓄,苏大郎笑容灿烂,真想像小时候那样,伸手摸摸妹妹的头,忍住了。
第294章 卤肉饭 阿姐
苏若锦笑道,“哥,我刚才公主府回来,今天晚上咱们就吃点简单的。”
不管妹妹烧什么,苏大郎都喜欢,笑道,“好啊。”
“哥,你就不问我做的是什么?”
苏大郎顺着妹妹的意思问,“是什么好吃的。”
苏若锦又故意使坏了,“不告诉你。”伸手拉他,一起去小厢厅吃饭。
自从爹去尉州做县令,苏大郎与家人聚少离多,这一年没吃过几次妹妹做的美食,还怪馋的,虽然妹妹说吃的简单,但他相信肯定美味。
果然,刚走到小厢厅门口,就闻到了饭香气,妹妹停住脚步,笑问,“哥哥,你猜猜看是什么?”
苏大郎深吸一口气,味道香浓:“像卤味。”以前妹妹卤过鸡脚、猪蹄,他记得这个味。
“还有呢?”
苏大郎又吸了几口,“有米饭……”
就在苏若锦等他还说出什么时,赵澜来了,他笑容满面:“做的什么,这么香?”
苏大郎过来要行礼,被赵澜制止,“在家里,请随意。”
苏大郎便笑笑不再客气,请他进厢厅吃饭。
看到桌上摆的饭菜,他一笑,“阿锦,这叫卤肉饭?”
以前,妹妹没做过这饭。
苏若锦点头,“今天回来没来得及买什么菜,看到有五花肉,便做了个卤肉饭。”
卤肉饭是南方传统小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。
在后世,大家常吃到的卤肉饭,又被称为鲁肉饭,在某岛常见,随着天朝改革开放,在岛商聚集之地,就有卖鲁肉饭的便当店,价廉物美,很受大众喜欢。
卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。
五花肉洗净先将肉横切成段,再竖切成带皮小肉丁,锅内倒入油,将五花肉丁放入里面,慢慢的炒,直到油全部逼出来,肉丁炒到全部变成焦黄色,说明油都炒出来了,光煸个肉,整个厨房内充满肉香气。
寒冷的冬天里,光闻到这热气腾腾的香气,就觉得暖和的不得了。
香菇泡发好与蒜瓣一起切丁放入锅中同炒香,加入少量的米酒、放入冰糖,继续炒,要出锅时,加入鲜酱油,还有苏若锦自己调的调味汁。
那浓浓的酱肉香啊,简直引得口涏水直流啊,不过还没好,最后,加入适量水,煮开后用文火慢慢的焖煮,这时可以加入煮好的鸡蛋一同卤制。
等卤肉、卤蛋都好了,就可以盖在米饭上,浇些卤汁,再加一些自制的腌萝卜丁,这样可以解除卤过的五花肉带来的油腻感,吃的不要太巴适哟!
看苏大郎大口刨饭就知道了!
做饭的人最大的成就感在哪里,吃的人大块朵颐,就是对做饭人最好的奖赏。
怕吃饭干,苏若锦还做了乌贼萝卜黑木耳汤,放在砂锅里煲里的,汤清味鲜又暖胃,喝一碗都不够。
赵澜连盛了两小碗,才吃的尽兴。
“快要过年了,别的官员要封印休息,正是你们皇城司最忙的时候吧。”