皮白、蛋黄、葱绿，又裹肉浇酱汁，色香味俱全，既美味又营养，吃上一回便叫人爱不释手。

苏家个个爱吃，苏三郎甚至大叫，“阿姐，你为何不早点想出来呀，叫我少吃好多呀！”

苏若锦：……臭小子居然还怪上她了！

不过，肠粉确实好吃，也是苏若锦的心头好，她也吃了两三份才觉得过瘾。

董妈妈若有所思，心道，前两年苏家的日子不好过，没钱买食材，另一个，徐婆子一直虎视耽耽的盯着苏家，每当二娘子琢磨出新吃食，她总有办法弄到手，虽然每道食方子里没有调鲜料——味精，但不管是炙、烤、炖，二娘子做的不是火候把握的好，就是调的料汁、搭配的食材好，总之就是好吃，那徐婆子虽然学了去，肯定做不出二娘子的味道。

果然，苏家人都认可的肠粉一上摊就被抢了个精光，第二天一早，有人怕抢不到竟早早的就到摊子前排队，官署衙门还觉得奇怪呢，怎么大家都早起上值了？

苏若锦是不知道，就算知道，她也不敢说一个小小的早食摊子能让朝庭公务员早起上值，她还没这么大能耐。

早饭铺子装的很顺利，一直到六月中旬要装好时，苏若锦才意识到一个问题，一直想抢食方、占铺子的徐婆子竟一次也没来闹过。

晋王府把徐家处理了？

第70章 开业啦

书同忙，苏若锦请花平去打听。

一张竹椅放在穿堂口有风吹过凉爽宜人，花平躺在上面惬意的很，没听到苏二娘话似的，闭着眼，一动不动。

苏若锦盯着。

他还是一动不动。

她眉头动动，突然一笑，转头，故意说道，“书同叔，你热不热？”

六月天，书同跑里跑外，当然热，想也不想，“我想吃五彩棒冰。”

“好啊！”苏若锦笑眯眯的盯着竹椅上的人，见他掀起眼角，目光一下子对上，“花平叔也想吃？”

嚯一下，花平闭上眼。

他才不会被小屁孩们吃的五彩冰吸引，不就是冰里加了各种食材颜料汁嘛，不都是冰嘛，味道都一样，他才不稀罕。

“那好吧，书同叔，我们回去。”

二人转身，朝忙活的工匠们喊道，“等下有绿豆汤，里面放了冰，大家随意喝啊！”

正在做水塔的工匠大师傅走出来，“谢谢小东家啊！”

“师傅客气。”

走出院门时，苏若锦又朝堂口看了眼，见花平正翘着头，看到她，倏一下，又仰下去一动不动。

她无语望天，让他看院子就看院子，花平叔还真是懒啊，连美食都吸引不动，无奈道，“叔，还是你去打听吧。”

“行。”书同骑上小毛驴打听去了。

天气太热，拢好太阳帽带子，苏若锦直拨小腿跑回家了。

回到家，杨四娘正与苏三郎在廊下玩抓石子，叽叽喳喳的，她娘坐在卧室门口廊下一边看着摇篮里的小弟，一边裁衣做裳，夏风吹过庭院，带来宁静美好。

“娘——”苏若锦喘着气上了回廊，一屁股迈在小凳上真歇气。

程迎珍放下手中针线活，连忙进小冰窖拿女儿做好的冰块果汁，放到廊下小桌上，“阿锦，等冰意去了些再喝！”

女孩子还是不能吃太冰的东西。

“知道，娘。”苏若锦说道，“给哥哥、薛五郎二人先倒一杯！”

“我们也要……”苏三郎与杨四娘二人早围到小桌边了，馋兮兮的望着漂亮的冰块果汁水。

也不知道阿锦是怎么做的，冰块不仅是圆的，里面还有小花、绿叶，飘浮在桃汁里，漂亮的让人都舍不得渴。

苏若锦跑累了，懒得动弹，直朝他们笑笑，“都有。”

杨四娘端到一杯，左看右看没喝，看了好一会儿，才抬头，“阿锦，要是奶茶里放上这么好看的冰块，小娘子们会不会更喜欢？”

“冰贵且少，确定让你娘往奶茶里放？”

杨四娘失望的鼓起嘴，“京中的小娘子们肯定都喜欢。”

那肯定的，这么好看的东西，谁不爱？

无论是古代还是现代，只要天一热，人们都会想方设法来降暑。现代人可以吹空调吃冰的东西。那在落后的古代呢？他们只能用冰了。

古代大部时候是用冰窖存冰之法，人们会用硝石制冰大约是从宋代开始，苏若锦穿到了类宋的胤朝，也许已经有人会用硝制冰，也许没人会，这个她还真不知道。

硝石是古人在开采火药的过程中发现，所以开采火药是官府行为，小老百姓是接触不到的。这次能做出圆圆内里有花的冰块，所用到的硝石是通过薛主事得到的，这种东西，目前只有工部才有，一般人是得不到的。