竹编娘子种田日常(205)
揭开一个模具看看,米糕弹手又蓬松,就是还有些烫。
“稍等等啊,太烫了。你去拿个碗来,就别用手抓了,娘给你盛碗里吃。”
小果吭哧吭哧地拿来两副碗筷:“娘,我想吃一块,娇娇姐姐也想吃一块。”
兰英婶笑了下:“你娇娇姐姐自己说的?”
“那倒没有。”小果脸上笑嘻嘻的,“但我不能吃独食。米糕这么好吃,娇娇姐姐肯定也想吃,就想给她也来一块。”
接过她手里的碗筷,兰英婶对姜姀道:“我来吧。你去把汤圆拿进来。”
圆溜溜的两块米糕挨个夹进碗里。
只是没等姜姀走出去,宋衍就已经屁颠屁颠地把碗拿进来:“要这个是吧,来了来了。”
剩下这最后一道菜,也是今日的重头戏。
汤圆、砂糖、熟芝麻、碎核桃都在灶台上一溜摆开。
姜姀看着碗里的碎核桃,歪了下脑袋。上辈子吃的炒汤圆,放的似乎都是花生碎。
但按史实来看,花生这东西虽然自汉代就被引进国内,但一直到清朝,都是寻常百姓难吃上一口的稀罕物。所以一早便没叫宋衍买花生,能买到碾碎的核桃做平替,也很不错了。
她化了点猪油下去,连带两勺砂糖,和一把芝麻花生碎,一同在锅里搅开。这会儿便不敢叫兰英婶把火调得太旺,只慢慢等着,等锅里正烧的都化得差不多,再将雪白的汤圆倒进去。
哧啦一声,锅里冒起黑烟。
兰英婶惊叫道:“呀,不会这就开始糊了吧。”
第82章 冬至办席
她手忙脚乱地给灶里又添了把土,用火钳子在灶膛里好一阵戳弄。
“您别慌,锅里好着呢。汤圆里有水,下到油锅里,冒一阵烟又怎么了。”姜姀边翻汤圆边笑,“还真别说,我这铁锅也挺好的,炒糖圆子都不粘嘞。”
兰英婶坐的那地方离她的腿近,半是玩笑地在她膝窝处轻轻一拧:“净会吓唬我。我还以为,我真得趴锅里吃焦皮了。”
姜姀手上的动作没停,却没起先翻得那么起劲:“阿婶,您下头把火灭了吧。宋郎君,拿个盘子来,咱们准备开席了。”
九菜一汤都上了桌。大的小的围坐在一处。
沈猎户不知从哪儿变出一个坛子来,顶头的塞子一拔,立时满屋子飘香。
“您何时偷偷买的酒,我怎么不知道?”宋衍笑着起身,给几个大人各拿了一个碗来,“都喝点?”
姜姀没推拒。她上辈子能喝酒,虽说酒量不算太好,浅尝一些助助兴还是足够的。
虽说这辈子换了具身体,但原身是北方人。在她的印象里,北方人少有酒量差的,那大约也能喝一些,控制好量就成。
然而宋衍也没敢多倒。坛子是不小,却不晓得这群人酒量如何。万一给人放倒,岂不是尴尬。
见他这样畏首畏尾,沈猎户将他手里的酒坛子一把夺过来,洋洋洒洒地倒了四个满碗。再多一滴,就得往外头溢了。
“男子汉大丈夫,倒个酒这么小家子气。这是你沈叔我,去年过年那会儿陈在家里的。是清酒,喝起来不醉人的。”
“阿公,这个酒很贵吧?”小果拽了一把他收回来的袖子,眨了两下眼。
她知道酒是用粮食做的。粮食这么贵,酿出来的酒肯定也不便宜。
沈猎户皱起的眉目转瞬抻开,冲她笑:“喝酒嘛,哪讲什么贵不贵的。一年到头喝不了几次,咱不差这点。”
小果听罢,点了点头。实在好奇大人要喝的这东西是个什么味,她凑到酒碗边,猛嗅一口。浓重的酒气呛得她直咳嗽。
她捂着胸口,小鼻子小嘴皱成一团。这样呛人的东西真的会好喝吗。真
是不明白,大人喜欢的好些东西怎么都奇奇怪怪的。
几人看她这样都笑。等她咳完一阵,喘过气后,一行人将碗高举起来。
“敬冬至。”
“敬小果长大的一岁。”
小果眨眨眼,左右看看,除了她和娇娇,其他大人手里都有酒。那她这个长大一岁的孩子,怎么就手里空空嘞。
等他们敬完,她扑到姜姀怀里,扭了下身子:“娘,我也想喝。”
小孩子肯定是不能喝酒的。姜姀看看碗里的汤:“要不我给你盛一碗汤。这样一会儿大家再敬酒,你也能跟着一起。”
小果激动地应下来。她就是觉得,大家伙热热闹闹,好像就少她一个,倒也无所谓碗里喝的是什么。
看着她娘亲帮她盛了大半碗汤,她没忍住,先凑上去嘬了一口。
咸咸的,怎么不比他们那冲得要命的酒好喝呢。
实际除了她,姜姀也不喜欢这酒。
虽说沈猎户买的是清酒,算是小地方能买的酒水里的中上品。但这个朝代的酒,于她这个现代人而言,还是太烈。