回到1988(70)
油爆大虾裹满了酱汁,壳都被炸得酥脆,咬开壳,肉还紧实香鲜入味,舌头都要被鲜掉了。
虾酱空心菜就更不用说,这虾酱膏她待会儿一定要去问问宋盈君是哪儿买的,咸鲜的卤汁裹着嫩绿脆口的空心菜,十分下粥!
宋盈君没想到胖姨还挺有远见的,没一会儿,店里十五张桌子全部坐满了,外面还陆续来了客人。
桌子不够,客人也都自发地搭着桌坐。
孟晓华跟她的同学来拿饭盒的时候,都被惊着了,她们知道宋盈君忙,付完钱也不拉她聊天了,只留了祝福——“开张大吉”、“生意兴隆”。
宋盈君想,如果天天都这样,她真的得想办法在店外头的小路里加桌子。
但她也害怕别人是图新鲜,而且等电子厂的厨师回厂,后面不会再有这么多客,所以她得等客流稳定了再作打算。
等要炒的菜都炒完了,宋盈君的手腕都有点儿酸。她已经好久没试过这样连续爆炒了,幸亏这锅不算重,不然她胳膊受不了。
她本来就是在镇子上长大的,做的就是镇上最普遍的家常菜,但大火爆炒锅气旺,味道会比家常做法更入味更香一点儿。
客人们都很满意,说是没想到在这种小炒店里,还能吃到聚餐的时候饭店的味道。
也有个别客人,因为这儿用的是小碟子,就说份量有点小,但很快就被其他人说服了——“这又不是饭店的价钱,还指望有饭店的份量啊,人味道赛饭店了呢!”
总体都是好评。
还有不少客人问她的食材从哪儿进货。
宋盈君都一一答了,都是卫家涌村里的,菜是同村人哪家地里自家种的,猪是同村人哪家的养猪场的农家猪,还有豆腐也是谁家亲磨的……
只有红薯是她自家的。
好些客人一听,都让她下次帮忙买点豆腐,还有好几个人,托她买炒空心菜的虾酱,也有跟她买整根红薯的。
宋盈君都拿本子一一记下:“我明天把东西带过来,你们再给钱吧。”
有人提醒宋盈君:“万一到时人不来拿咋办啊?东西不浪费嘛?”
宋盈君无所谓地笑笑:“那就我用来做生意啊,食材都是新鲜的,卖不完我就拿回家吃。”
客人们一听,都感叹——
“老板是个实在人!”
“以后我的午饭都在这儿吃了!”
“你这生意肯定是会越做越大的!”
午饭时间结束,宋盈君本来预备了一整天的食材,居然就已经卖完了!
下午两点多,小学生来上课,有些会早一点来,学校大铁门还没开,他们就在周边买小吃吃。
有了中午那波预热,宋盈君这儿的炸红薯条爆火了一下。
他们都是结伴来吃的,说这儿的炸红薯又脆又多撒料,还有甜咸奶香不同口味,他们从来都没见过这种吃法,都觉得鲜新又好吃。
到了上课时间,小学生们都进了学校里,宋盈君
连带来的红薯都卖完了。
她数了数钱,一共一百零八块三毛!
第33章
就这四个左右小时,宋盈君就赚了她这一个月的店租了!她这下心里稳了,麻溜打扫卫生,接水清洗地面。
她先回村里,回去拿食材,学生下课前她应该赶得及回来!
等宋盈君走了,胖姨这憋了老半天的倾诉欲刹不住车,拉着她男人大说特说:“记得我那外甥不,在卫生院药房那个,听说咱旁边这店的姑娘她爸妈,跟计生办的人今天去医院查环了。”
这年头,计划生育的话题永远都是最热的,她男人一边收拾着货架一边应:“超生了?”
胖姨坐在风扇旁喝着茶:“说是最后查到了环,计生办的人就走了。”
男人“哦”了声,又问:“你说谁来着?”
胖姨眼一瞪:“啧!绵纺厂的副厂长呀!宋志国!咱旁边开店的小姑娘是他女儿!”
男人:“啊?他不给他女儿在厂里安排个工作啊,小姑娘出来干个体多辛苦!”
胖姨嘴一撇:“不疼女儿呗!听说他女人当初怀这个女儿之前已经流了几次了,医生说她再流就怀不上了,才生这个女儿。按我说啊,他女人这次肯定是有了,想拼个儿子嘛!哪还有心管女儿哦!”
男人轻声说:“不是说查出环来么,上着环呢咋可能有?再说了,有了就有了呗,真有了给计生办的弄没了多作孽,举报的人那真是……”
胖姨唉了口气接上她男人没说完的话:“作孽啊!”
宋盈君的店很顺利地开了起来,情况确实像她预料的那样,电子厂的厨师回厂之后,电子厂的客没之前那么多了。
但是她的店名声已经响了,除了电子厂少部分工人时不时在她那儿聚餐改善一下伙食,还有中心小学的老师,附近车站到这边找东西吃的外地人,加上她的熟客……每天午饭和晚饭两波客流,还是给她带来每天一百块左右的稳定收入。