他吸吸溜溜卷起一筷子面条，扒在碗边连带汤汁一块进了嘴里。醋味先抢了舌头在前，以至于没防备，后知后觉被食茱萸与番椒的辣给呛出了眼泪。

“咳咳咳！！”惊天动地的一咳。

眼下的食铺有些像后世半敞开式厨房，仍旧建在室外，因为沿街，大小规格都有限制，头上搭一顶遮雨棚，就算是“铺”了。

唯一与她推车到处摆摊不同的恐怕就是在官府有报备，有个固定摊位，客人好找。

可坏处也体现在这儿，客人用个餐、厨子做个菜，都没有隐私可言，一切都暴露在路人面前。

旁人被他动静吓一跳，虞蘅赶忙端来茶水：“客人当心些，这汤里放了好几种椒，要么给您换一碗？”

书生摆摆手，他自岭南来，求学数载，自认已经习惯此地饮食，没想到今日折戟，竟在一小摊儿上，看来还是不能小瞧了川饭。

“无碍无碍，”书生掏出袖中帕子擦擦脑门，被人围观看着有些尴尬，于是找补，“我颇喜食辣，只是方才心里想着别事，这才没防备。”

众人听他口音，观他面貌，了然笑笑，并不拆穿。

做足了心理准备，再次面对酸汤时，书生便谨慎得多。

小心翼翼拨开汤面浮着的那些椒壳，只挑起一筷面条，轻嗦入口，果如他料想那般爽滑劲道！

这酸辣汤底虽烫，却并不油腻，十分开胃，喝过上瘾。

里头几根青菜是现烫的，只过了下沸水断生，还脆嫩嫩呢。

还有已经吸饱了汤的香蕈，朵大肥嫩，被切成段，咬下去柔软多汁。

得其法后，书生便逐渐敞开了吃喝，那恨不得将碗底汤都喝干的架势叫外头那些路人见了颇为心动。

那红艳艳汤头、绿油油菜蔬、白生生面条……一定好吃！

又有几个客人走进了食铺，要烩面的、烩饺的都有，几张桌椅坐得七七八八，至少比料想的境况好得多。

虞蘅也不急，先前这儿的食铺生意冷淡，旁人已习惯了不来，人都有从众心理，只叫他们这几日看着铺子换了主、生意渐好，便又会重新光顾了。

元六一进枣花巷就没忍住吸了吸鼻子，

好香！

他没吃暮食，腹中空空，可心里挂记着阿郎的吩咐，没敢多耽搁。可今日走出老远还能闻见那股酸酸辣辣的霸道香气，馋虫都快顺着嘴角哈喇子爬出来了。

可恶！到底什么味道这般勾人？

第17章 槐叶冷淘

元六办完事，除了拎回来自家酒楼的细粉与煎夹儿，另还有曹记的杏片、沈记的梅子姜这些开胃从食，周记点心自然也不能落，藕粉桂糖糕与间道糖荔枝，都是捡的卖得好那几样。

谁知二郎瞧也不瞧，挥挥手就叫他拿走了，那这些吃食自然又该进他胃里。

元六高兴也不高兴，才转过身，就听见二郎询问：“你拿的是什么？”

元六右手里拎着的，是方才回来时给自己买的酸汤烩面。

两次路过虞记，到底没忍住嘴馋。

“留下那样就好。”谢诏闻见酸味，倒有些饿了，毕竟一天没怎么吃。

拓了一天古书，屋里全是墨汁味，他嫌再点香反而冲鼻，拿水泼了，檀香味道却不好散。虽下午开了门窗叫空气好流通，可夏风吹起来是温热的，连汗都吹不凉。

前后这么一蒸，真就食欲全无，幸好还有对吃食琢磨精深的元六，知道醋的酸味可以增进食欲。

元六一咬牙，虽说有些舍不得，可瞧瞧手里多多加了麻饮的细粉、油香肉厚的煎夹儿，都是自个平日爱吃又不舍得买的，左右这酸汤烩面经济实惠，自个明日再买呗！

想到这，他应了声“好嘞”，喜滋滋搁下酸汤，捧着另外三四袋吃食走了。

谢诏净了手，洗去墨汁，才打开食盒。

比脸大的朴素的粗瓷海碗稳稳当当放在格中，顶上还有一层佐面的小菜，几朵炸南瓜花、红油凉拌的胡瓜，味道都不重，不会喧宾夺主。

闻着那鲜香酸辣的味道，谢诏取了筷子，先夹一块胡瓜条。

红油缓缓流动，给青翠素淡的胡瓜增艳不少，今日新鲜现摘的胡瓜，没过腌制，入口脆嫩嫩，咀嚼时发出“咔嚓”轻响，芝麻、食茱萸油与盐醋汁调味，只香不辣。

家里做饮食生意的，舌头不能不灵，对谢诏来说，像这样的凉拌胡瓜，或许拘于食材受限，因此不能与大酒楼庖厨的出品相比，但依旧可以吃出对方调味的功夫很足，经验老道。

有这般功夫的，一定是从业十余年的老师傅。

那炸南瓜花也是，面糊裹得均匀且薄，因此并没吸附太多油脂，嚼着香酥不腻，带着淡淡的南瓜清甜。