“如果明天还是没人主动承认，你一下开了两个，受牵连的那个肯定心怀怨恨，万一到处说好记坏话也麻烦。”谢宗林认真道：“不如我明天去趟老铺点心。我记得他家有个小二经常来好记买点心。有一次他脸上还挂个巴掌印。估计是老铺的掌柜或者东家打的。我看能不能从他身后下手，问出一些线索。”

“也行。那这个事就交给你了。”说完，好安脑袋蔫蔫地垂在肩膀上，起身回屋了。

“姐姐，你不吃晚饭了吗？”

“不饿——”好安有气无力道。

“姐姐不总是说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌嘛。怎么能不吃饭呢。”

“你先吃，你姐姐饿了自然会找吃的。”

桌上只剩下两人，吃完后好昕端着盆把碗洗干净，谢宗林把用掉的柴火补上，二人便都回屋。

往日热闹的小院难得安静了一晚。

好安回屋也没睡觉，四叉八仰的躺在床上看话本。

今天这话本不一般。好安过去没少看网文，不仅杂食，而且荤素不忌。

但这话本的脑洞还是让她震惊到了。

讲的是男主烂情，惨遭多任情人抛弃，最终风流快活客死他乡寺庙。

如果在这完结就是普通的艳俗话本。可作者不同凡响，他还继续写！

男主临死之际走马一生，发现唯有一人身影在脑海中久久不散，便用灵魂向神佛祈求。

神佛理理红线，发现他和挚爱孽缘未了便许他托梦。挚爱和男主分手后也发现自己对他恋恋不忘。梦中得知男主结局后悲痛不已，不远万里去为男主收尸，让其魂归故里。

最后！挚爱结婚生子，男主转世投胎成他儿子，两人再续前缘，有情人终成……

这话本有好多个故事，这篇只是其一。

循规蹈矩的不值一提，炸裂致此的必须逐字分析。

本就是文言文的调调，好安看着破费脑力，越看越饿，最后实在饿得两眼泛花才不舍得放下话本去厨房觅食。

晚饭还在锅里用余烬温着，但菜已经有点烂了。

好安找了一块干净的布，正准备隔布端出来时，身后忽然飘来一句话。

“饿了？”

好安吓得一个哆嗦，转头一看原来是谢宗林。

“你走路怎么没声音。”好安捂着胸口说道。

谢宗林：“我下次有声音。”

好安回头，试图挽留已经撒了一半的菜。

“我来吧。”谢宗林直接用手把菜端了出来，道：“这个都闷烂了，我给你重做一份。”

“好像没多余的菜了。”好安说道。

“有。”谢宗林拖出门后的水桶，道：“这个吃吗？”

好安好奇看去，桶里是四五条手指粗的长鱼。

“笔杆青。你什么时候买的！”

这个季节的长鱼经过春季的觅食，圆润丰满，是一年中最肥美的时候。

“今早买菜看见有人卖，就买了几条。想怎么吃？”

“长鱼面。”说着，好安还咽了咽口水。

“算了，直接抄吧，面还要揉。”

“有面。”谢宗林掀起另一口锅，里面不多不少正好一人的份量。

“你什么时候揉的！”好安两眼放光。

“饭后。”

说着，谢宗林点火烧水。

做长鱼面最重要的是长鱼浇头。

第一步就是要去长鱼外表的黏液。

长鱼的黏液中有腥味，去掉可以是长鱼更加鲜美，口感也更加紧实顺滑。

热水烧开，加葱、姜、蒜、料酒，然后将用纱布装好的长鱼放入锅中迅速盖上。等长鱼不动嘴巴张开，便可出热水、过冷水。

熟了的长鱼用竹刀便能划动，三刀便可骨归骨、肉归肉、血归血。

第一刀从肚皮划开，去内脏和血。脊背再划两道，骨肉分离。

如果是开饭店做给客人吃，浇头只用长鱼脊背上的肉。就是从黄鳝头部到尾部的中间部位，也是肉质最为鲜嫩的部位。

但自己吃就没这么多讲究，长鱼肉她都爱。

长鱼肉还需再过水断生，等再次出锅后用香油、盐、酱、醋、糖、淀粉和胡椒粉兑水勾酱汁。

如果有鸡汤可以用鸡汤兑，这样味道更加鲜美。

但胡椒粉是万万要有的。

到了这一步后面就快了。

猪油下锅、大蒜爆香，下长鱼，暴力翻炒。然后加入勾兑好的酱汁。

等长鱼均匀挂汁，迅速倒入刚煮好面上。那金黄油亮的鱼肉香伴随阵阵蒜香直冲鼻腔。

“好香。”好安搓了搓筷子。

琥珀色的长鱼肉边缘微卷，覆盖在手擀面上。垂落的酱汁滴在浅浅的汤面上行程一个个棕色的油花。

好安连忙拌了拌，迫不及待的夹了一筷子塞入口中。

鱼肉柔软不失弹性，面条宽厚劲道，本就饥肠辘辘的好安一吃一个不吱声，根本没时间张嘴，只顾得上对谢宗林连连点头表示认可。