“哈哈哈哈！”

家雀儿打趣的话，成功逗笑了大伙儿。

李二郎将从海蛎壳上扯下的海草，朝他扔了过去：“别说荤话，还有姑娘在呢。”

家雀儿挠挠头，不好意思的说：“大意了，大意了。”

又惹得大伙儿跟着笑，气氛一下子好了很多。

李鱼儿将洗好的海螺放进淡水里吐沙，说：“今晚就让大伙见识见识咱们的新菜，海鲜烧烤，到时候咱们还得支一个摊子，单独卖烧烤。”

“真的啊！”李二郎高兴的快要跳起来，此时，他看着手里的骚砺头也没那么厌烦了，“咱家这么快就支棱起两个摊子了啊。”

李鱼儿点头，“以后人手怕是不够，还得招人。”

李大郎说：“招人得招靠谱的，不然偷学了秘方就不好了。”

李鱼儿说：“烧烤不难学，肯定会有人模仿的，保密全靠调料了，调料咱们自己配，配好了直接拿过去用，不当着伙计的面做。”

“那感情好，不容易泄密秘方。”李大郎眉眼舒展开，仔细的研磨手中的孜然，鱼宝儿说这粉研磨的越细味道越好，越不容易被人看出是什么东西。

孜然可以直接撒，不用研磨，但为了保密，李鱼儿决定将其研磨成粉末，并且跟不同的调味料混合搭配，这样保密的程度越高。

几人是在东厢小厨房捣鼓海鲜烧烤，并不影响赵氏他们使用大厨房做饭。

李梅儿提前通知赵氏她们，今晚不用做菜了，简单蒸一锅饼子就行。

饼子蒸好了，李鱼儿让人拿到小厨房，用铁签串成串，留作烧烤。

李鱼儿开始教大伙儿串烧烤串，“烧烤基本什么都能烤，像海螺，海蛎子，铁将军这样的不用串，白松，萝卜都要洗干净切了串成串。

烧烤光吃海鲜不行，还得有蔬菜解腻，有饼子扛饿。

还有这鱿鱼，要剖开了去掉不能吃的部分，扒皮后串成串。”

李鱼儿串了一条鱿鱼，其他人跟着学，串烧烤他们都得会，以后每天都得做，光靠李大郎不行。

李二郎拿起一条鲮鲫鱼，“这东西还要吗？又小刺又多，没什么吃头。”

李鱼儿拿过鲮鲫，开始处理，刮鱼鳞，开膛破腹去掉不要的部分，然后用铁签串起来。

“我跟你们说啊，别不把豆包当干粮，这鲮鲫鱼最适合烧烤了，别看它体型小，但烤着吃，肉香的很，到时候你们可别抢。”

李二郎不信，撇撇嘴，说：“有海鲈鱼，有青鱼，有鲷鱼，哪个不比这个好吃。”

李鱼儿也不反驳，就等着他打脸。

李老三推来烧烤炉，大头、石头拎着炭和工具。

李鱼儿开始教他们怎么使用烧烤炉。

“用烧烤炉不难，重点是掌握生火和控火的技术。”

烧烤要想好吃，炭火就要掌握好火候，怎么生火，怎么控制火候，怎么灭火，都是有讲究的。

李鱼儿教的仔细，他们学的认真。

见时候差不多了，他们就将烧烤的东西搬进了堂屋。

生火的时候可能会有烟，大门是敞开的，烧烤的烟气容易熏脏屋子，李鱼儿就将烧烤炉放在门口，方便烟气顺着门出去。

大伙儿坐在堂屋里，好奇的打量着这个奇奇怪怪的炉子。

第189章 美食使我忘忧

烧烤炉李鱼儿做了两边，一边是烤架，一边是铁板，方便制作两种烧烤。

见碳炉的火候差不多了，她拿起油壶，朝铁板上倒上适量的油，等油热刚起烟，她拿起一只小孩手臂那么长的大鱿鱼，往上边一放。

“滋啦啦！”

一股烧烤特有的浓香飘散四溢，整个堂屋弥漫着一股从未有过的奇异香味。

这就是烧烤特有的香味，一种一下子就能俘获味蕾的香味。

“什么味？这也太香了吧，跟咱们扔灶底烤的完全不一样。”

李老三他们平时偶尔也会烤东西，不过他们就是将海螺等扔进灶底柴火堆里，将其烧熟焖熟，根本无法像烧烤炉一样发挥它们最大的鲜味。

原本洁白的鱿鱼肉，边缘开始泛起微红诱人的颜色，李鱼儿用烧烤专用的铁铲一压。

“滋啦！”

伴随着腾起的白烟，铁板鱿鱼的香味再次被升华。

“咕噜噜！”

不知道是谁的肚子发出了饥饿的叫声，蔡老爷子尴尬的捂着肚子笑，接着不知道又是谁的肚子发出咕咕的叫声。

得！大家都一样，谁也别笑谁了。

伴随着吞咽口水的声音，第一条铁板鱿鱼做好了，李鱼儿拿起调料盒子，快速的撒上调料。

正热的铁板鱿鱼，将调料的香味瞬间点燃。

“哇！这这这也太香了吧！”

一双双吃货的眼睛不自觉的瞄向新出炉的铁板尤鱼，像是闻到腥味的猫，恨不得立刻扑上去。