关灯
护眼
字体:

美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症+番外(145)

作者:孙艺欣 阅读记录

鹰眼走过来,眼珠子盯着林国栋的鞋。

“爷爷,我们听说你以后不能在医院门口摆摊了,这段时间是我们在医院最快乐的日子。”

“自从吃了你的饭我自信多了,这个护目镜送给你当个纪念。”

林国栋接过一副特制的护目镜,从里面能看到外面,但从外面却看不到佩戴人的眼睛。

拄拐的小女孩走过来有些不好意思的说道。

“爷爷,这段日子一直吃你的饭,我身体恢复的都快了很多,腿都好了。”

“我听说你脑梗了,就想把我的拐杖送给你,还以为你能用上...”

林国栋眼角直抽的接过拐杖,心想还好坐轮椅的那位没来。

不然他这会已经被安排废了。

“孩子们,爷爷只是暂时不在医院门口摆摊了。”

“以后你们想吃饭就叫跑腿儿,或者派个代表去找我,稍后我会把地址同步在咱们群里。”

听到林国栋的话众人才放下心来,脸上的失落神色褪去一些。

穿越来到龙国每日摆摊,好不容易放松一天,于是林国栋请大家出去唱歌玩乐。

......

【叮,系统提示。】

【欢迎宿主开启第二项任务,这将是新的开始。】

【使用系统匹配食材,将会给你的任务奖励加分。】

【发放今日食材。】

【牛肉、生切面、鸡蛋、豆芽、洋葱、青红椒、泉水、葱姜蒜、以及调味品。】

【售价,20元一份。】

林国栋根据系统匹配食材,很快就有了心仪的菜品。

打开电冰箱,看到是干面条顿时放心不少。

因为牛肉炒面要想好吃,就讲究一个‘干香’。

很多商家为了压秤,在干面条里加水再蒸熟,吃起来口感发软发粘。

林国栋将食材放在案板上,雪花分布均匀如大理石般的牛肉切丝腌制。

青红椒,洋葱切丝。

干面条稍微加点食用油,这样蒸出来的面不会粘在一起。

面条放入笼屉,随着炉火升腾,锅里飘出阵阵麦香味。

起锅烧油,打好的鸡蛋液与热油接触,如泡发奶油般瞬间膨胀,一股浓郁的炒鸡蛋香味飘出。

待鸡蛋成型后直接颠勺,炒鸡蛋犹如一张大饼在空中旋转一圈稳稳掉进锅里。

捣成大块后放入碗中备用。

仔细看去这炒鸡蛋十分特别,这是林国栋前世做鸡蛋炒面的习惯。

为了增加鸡蛋的口感层次。一面金黄软嫩,另一面微微焦香。

这需要对火候完美的掌握,如果火候不够,其中一面无法形成微微焦香的口感。

如果火候过了,颜色就会变的发黑画蛇添足。

鲜红的牛肉丝入锅,热油仿佛发现敌情的士兵,化身细密气泡瞬间将肉丝围住。

原本红润的肉丝变为褐色,表面出现好看的焦褐感,同时肉香味顺着锅中飘出。

将肉丝盛出,一定要少油爆香葱姜蒜。

如果油多了面条上会附着大量油脂。

吃在嘴里就会发粘,发腻,彻底失去炒面干香的特点。

随后加入洋葱、豆芽、青红椒。

蔬菜独有的香气加上葱姜蒜的香味,被热油彻底激发。

打开蒸面的笼屉,浓郁的麦香传入林国栋鼻息,仿佛只剩金黄色的麦场。

令他牙冠发酸,面条晶莹微黄,原生态的小麦色。

林国栋拿来一个大号电风扇,对着面条开始吹风降温。

这是保持面条不粘锅且不坨的方法。

将蒸好的面条下入锅中翻炒,待炒面微微变色。

下入牛肉丝和特制料汁快速颠勺。

由于炒面很多,林国栋分三次撒入料汁,保证每根面条都充分吸收入味。

原本没什么食欲的微黄炒面,颜色逐渐变深,焦褐色的面条表面泛着光泽。

林国栋夹起一筷子放在嘴里品尝,面条入口微微咸香,咽下后嘴里还隐约残留着麦子香气。

口感劲道却一不发硬,内部水分被完全炒干,十分干香。

搭配脆爽的豆芽和洋葱,口感丰富,再加上外表焦香却软嫩入味的牛肉丝。

林国栋满意的点了点头,将牛肉炒面装进保温柜中。

这种柜子是他专门买的主食专用保温柜,不会因为时间长而影响口感。

骑上电动三轮车,伴随着一阵激昂的音乐,开启了新的摆摊之路。

林国栋来到世贸中心,抬头看去。

四周被高楼大厦钢筋水泥包裹,大楼的玻璃墙面反射着刺眼的阳光。

与江城第一医院门口绿树成荫相比,这里尽显现代化风格。

可就是这现代化的商业中心,让林国栋打眼看不到远方,犹如一座无形牢笼将这里工作的人禁锢于此。

【叮,系统提示。】

【请前往世贸中心北门,B03号摊位。】

同类小说推荐: