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美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症+番外(557)

作者:孙艺欣 阅读记录

“有些人说柴火烧饭好吃,其实就是因为吃到的次数少比较新鲜。”

“但区别在于那时候没有抽油烟机,柴火燃烧的味道会充满厨房。”

“做出的菜多少会带点烟熏的味道。”

陈启良一拍脑门儿。

“对啊,怪不得我吃感觉味道明明没问题,但跟鹰眼奶奶印象中的味道不一样。”

林国栋又拿起桌上的猪油罐。

“我做的时候光想着怎么把味道提升到极致了,也是忽略了一个问题。”

“那个年代经济困难,鸡蛋都是很珍贵的东西,谁会用鸡蛋液包裹豆腐煎一下...”

“而且白菜豆腐汤,也没有条件单独用大骨头熬汤,用的应该是白开水加猪油。”

骷髅兵听闻恍然大悟。

“对啊爷爷,那年代的农村都是家里养鸡,下的蛋家长舍不得吃,一些给孩子,另一些还要拿出去卖,哪有人用蛋液当配料的。”

说到这林国栋给鹰眼回了个电话。

“我知道你奶奶心目中的白菜豆腐汤是什么味道了,你在医院等我。”

说完再次回到后厨,制作的方法跟先前差不多。

但没有用蛋液包裹豆腐煎制,也没有加入骨头汤,而是用开水融化猪油。

也没有再使用燃气灶和不锈钢锅,而是点燃果木当做柴火。

又翻出来一个感觉年头跟自己差不多大的黝黑砂锅。

尽可能还原那个年代人做饭使用的器具。

做好后端出来众人一看,姜也第一个发出疑问。

“爷爷,这汤这么白,你怎么还用的骨头汤啊?”

林国栋笑了笑。

“这不是骨头汤,不管做炖鱼还是炖菜,想要汤头白皙,一定要用开水。”

骷髅兵盛出一碗尝了尝。

“爷爷,好吃是挺好吃的,但我还是喜欢之前做的那份。”

林国栋把饭打包好。

“你从小没怎么吃过猪油和柴火烧的饭,不习惯很正常。”

“你们看店吧,我去给鹰眼送饭去了。”

姜夜一听跟在屁股后面。

“爷爷,我这会没事陪你一起去。”

二人提着外卖来到江城第一医院,门口的保安小六依旧吹着保温杯里的茶叶末。

看到林国栋闪身走进大门浑身一激灵。

“林师傅,是来看病人的对吧?”

林国栋听闻笑了笑。

“看病人,不是来卖饭的,我开店以后也没见你来过,哪天没事儿了来店里吃饭。”

小六听闻笑着挥手告别“呼...吓我一跳,还以为店开不下去了又回医院摆摊了。”

来到住院部就看到鹰眼已经等在门口。

“给你奶奶拿去尝尝,这次应该没问题了。”

鹰眼接过外卖后眼神中还有些忐忑。

“爷爷,刚我奶奶吃了一口,感觉好像很失望的样子,这次不会还不行吧...”

林国栋笑着拍了拍鹰眼的肩膀。

“放心,这次肯定没问题了。”

听到这话鹰眼点了点头向病房走去,林国栋跟姜夜坐在门口的座位上休息等待结果。

走进病房后看到奶奶还是背对门口躺着,不知是不是睡着了。

“奶奶?你睡着了吗?”

听到鹰眼的话奶奶翻过身笑了笑。

“没睡,咋了孩子?”

“奶奶,爷爷又来给你送饭了。”

说完把白菜豆腐汤放在小桌板上打开盖子,心情忐忑的盛了一碗递过去。

可没想到随着盖子打开香气飘出,奶奶闻到空气中这股味道后。

突然褶皱的眼皮上挑,仿佛看到了什么不可思议的东西。

随后接过汤碗,捏着勺子颤巍巍的尝了一口。

满是皱纹的唇角不停咂吧嘴,支支吾吾说了一句。

“国华...”

“诶?”鹰眼听到自己爷爷的名字愣了一下。

看奶奶又夹起一块豆腐放进嘴里,越吃眼中的浑浊越是消散,变的清凉了些许。

“孩子,你爷爷呢?他做完饭咋不自己给我送来?”

鹰眼看到奶奶吃出了这碗汤的味道,一边开心她愿意吃饭了。

一边又不知道该怎么回答才好。

“爷爷...额...”

奶奶看鹰眼支支吾吾的,转头看向病房门口。

放下汤碗拖鞋也没来得及穿,赤着脚就往外走去。

“诶?诶!奶奶,你不吃饭干嘛去啊,你没穿鞋呢!”

林国栋正跟姜夜坐在外面凳子上,注视着病房里的结果。

突然看到有人跑出来也是一愣,连忙起身。

“鹰眼,你奶奶觉得汤咋样,还好吃不?”

刚说完鹰眼的奶奶听到林国栋的声音,直接冲了过来。

“国华...”

“你啥时候回来的,你咋不来看我呢?”

林国栋见状吓的差点一个趔趄摔地上。

“老人家,你认错人了,我不叫国华,我叫国栋。”

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