朱令仪的目光微微向外扫了一眼，继续训道：“现在，有想退出的，可以直接离开，咱们这里待遇好，要求自然也高，现在走也不丢人，别硬撑啊。

现在选择留下，我就当你都听明白了，以后犯了上面任何一条，轻则辞退，重则我会让你终身难忘！”

随着一阵窸窸窣窣声，队列里陆续悄悄退出了一些人，朱令仪挥手让退出筛选的人直接离开，不许围观。

经过几次筛选，剩下这些人，不论是服从性，还是胆量心性都算是比较过关的。再说，她这个小山货店实在也不是什么大不了的店铺，干得好就用，干不好换人就是了。

训完话，临时指派两个掌柜的负责带人回店铺里，搞个抽签。

她先把后院这里的事儿处理一下。

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她今天除了掌柜和伙计，还的找一个能做大锅菜的师傅，另外，雇四个跑腿打杂的，还有这边日常洗刷打杂的，总不能啥都大师傅干。

选厨子当然得试菜，正好，剩下这些待选的人不好白来听她一顿训，成不成的，招待一顿，嗯，两全其美。

“来，几位大师傅，照着刚才最后的人数，你们估摸一下，自己擅长什么，捡自己最拿手的两三样咱们试试，不要太复杂的，需要什么食材和调料，干货的话，厨房里有，都可以用，没有的，让人去外头买。”

“还有你们，大师傅列完单子，我会给每人分一样，买什么，买多少，自己算一下，算对了拿钱去买回来，不会算账的，咱们先一边等着。”

又是一阵混乱嘈杂的忙活过后，准备试菜的大师傅忙活起来，她这边抓紧定下了一个佟婶子，还有四个半大小子。

佟婶子家就在附近，在中人所那边找零活干的，她家里儿子媳妇都能干，家里没啥撂不开手的才出来找零活，可以长干；四个半大小子能吃也能干，中人拍着胸脯保证，不合适尽管给他送回去。

昨天总算把杨婶子一家给签出去了，虽然没有做饭好吃的厨子了，但压手货出了，整个中人所都松口气：这眼看入冬，再没找不到下家，他们都替杨婶子一家发愁了。

这年头谁家都不宽裕，也没法接济一大家子人啊。这回好了，总算能开始挣钱了。

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小八主动跑来招呼她，抽签已经完事了。

她赶紧过去，同样签的两两配对，分别扮演顾客和伙计。每对单独考试，其他人都在外面等着，不许围观。

轮到梁小八抽到做顾客，跟他配对的扮演伙计。他被要求买三两银耳，单价是二十五文一两；四斤榛蘑，单价是二十八文一斤，以及二两蜜，这个贵，一百五十文一两。

他自己心里算了算，75文加112文加300文，一共是487文。

跟他对应的伙计反应了半天，嘴里小声叨叨咕咕在那默算，还拿起算盘噼里啪啦一顿扒拉，然后让他付479文。

小八楞了一下，他见过算的不对的，但都是算多了，算少的还是第一次见，他寻思难道是自己算错啦？

梁小八微微皱了下眉，心里又默算了一遍，实在不是多难算，他确定自己没错。

这孩子自来有自信，便说对方算得不对，让对方重算。

对方瞪着他，看他刚才的反应就开始担心，果然麻烦来了，他有些过于紧张了，一听说不对，赶紧拿起算盘扒拉起来，结果，扒拉三遍得了三个数，心急地出了一头汗。

小八都替他可怜了，就这么几个数儿，他虽然不咋会扒拉算盘，但扳手指头也能算得过来，这还算不准。

他不由自主地扬声道：“你们掌柜的呢？让你们掌柜的出来！”

第54章 她的草台班子

啧啧,这小子，还挺入戏的。

朱令仪招呼过来一个临时掌柜去处理。

应聘掌柜的，招考的内容肯定跟伙计不一样,每个临时掌柜都有一次这样处理问题的机会，展示能力，也是测试。

这个石掌柜算倒数第二上场。

虽然前面的几个都老神在在，把握十足,他还是没受什么影响，进来先问了经过,安抚顾客先坐下休息一下喝点水，然后让伙计冷静一下，想想单价和斤两，每一样单算一下，再合计看看。

可惜，那伙计越想越乱,最后连手都有点发抖，掌柜的直接让人下去,自己拿起算盘三下五去二给算好,跟顾客的一样，然后笑呵呵地“顾客”送走了。

凡是考试就没有不紧张的，出错是难免,而出错的时候往往才更能见品性。

有互相指责的，有手足无措的，有嘴甜直接当抹零讨好顾客的,有的掌柜面对出错大包大揽图个省心省力的,有的掌柜上来就把“伙计”一顿责骂，再自己咔咔一顿算,把顾客给打发走的；还有对买得太少戥子都打不起来的顾客眉眼高低的。