齐心岚呵呵笑了两声，不再说这个话题。

既然不收钱，那自己就送点其他的东西吧！

“洋子的菜单拟的怎么样了？除了火锅，还有其他的吗？”齐心岚关切的问道。

说到这个，王洋妈脸上的笑容淡了点。

“那孩子认个死理，说是太家常的菜就不做了。

家里能吃到的，人家干嘛要去饭馆吃啊！

既然要做，那每样菜就要做的有特色，不能拿一般的菜去糊弄人。“王洋妈说道。

齐心岚却觉得有道理。

现在这个时代，大家即使手上有几个钱，那多数想的也是买点肉啊，鱼啊什么的回家吃。

这除非是外面的馆子做的菜是家里吃不到的，才愿意在外面吃。

比如说之前卖的小龙虾，一般家里就不会这么做，因为什么？太浪费油了。

“洋子的想法不错，去饭馆吃饭嘛，不就得吃点家里吃不到的啊！”齐心岚也表示赞成。

王洋妈听齐心岚也这么说，终于又松了口气。

见王洋妈松口气的样子，齐心岚也知道，王洋在家里肯定没少琢磨。

“大姐，你等会回去的时候，帮我给洋子带几句话吧！”齐心岚突然说道。

“啥话？你说。”王洋妈一下子就认真起来了。

“我想吃鱼了，但是好的鱼市场上不好买，你让他帮我找一条四五斤左右的草鱼来，最好是活的。

明天下午的时候，送到我店里来。

另外啊，我再写一些配料什么的，你带回去给他看看。

也让他明天下午的时候，给我带过来。

明天下午烧个鱼吃，你要有空的话，也一起过来尝尝。“齐心岚笑道。

王洋妈刚开始的时候，还没明白什么意思，但是听齐心岚说让她也过来尝尝。

立刻就明白了，这是又要教王洋做菜了。

“大妹子，你放心，明天下午我肯定让洋子带着你要的东西来找你。”王洋妈拍着胸脯保证。

齐心岚点点头，然后起身从钱箱里拿出纸笔。

开始把明天做鱼要用的配料都写了上去。

王洋妈离的远远的，看都不朝这边看。

写好之后，齐心岚这才把纸条给王洋妈递了过去。

“大姐，让洋子按照这上面的准备，要是有外面买不到的调料，就找你女婿。

他们所里肯定有的。”

王洋妈认真的把纸条放进兜里，还拿手压了压。

“妹子，你放心，我肯定只给洋子一个人看。

他看完后，我再让他把纸条烧了，肯定不让别人知道。“王洋妈认真说道。

齐心岚听的只想笑。

又不是什么秘方，这在川渝一带一打听，就知道用的什么配料了。

“好，听你的，其他的我不管，你让洋子明天下午的时候带着这些东西来铺子找我就行。”

第119章 特色菜

第二天下午两点多钟，王洋骑着三轮车就过来了。

看着王洋手上拎的两条还在蹦跶的草鱼，齐心岚乐了。

“不是让你带一条过来就好吗？怎么拎了两条过来？

这一条不得五斤重啊！“齐心岚笑道。

王洋咧嘴一笑，把两条鱼放进包子铺洗菜的木盆里，转身又将三轮车上的一个竹篮给拿了进来。

“干妈，您要的所有配料都在这里了。

豆腐，豆芽，还有酸菜，也都在这了。”

齐心岚核对了一下竹篮里的调料和配菜，点点头，然后拿了把刀指着木盆里的草鱼说道，“收拾了。

按照正常的做法收拾就行。”

王洋一听，接过刀，开始收拾起来。

刮鳞，去腮，破肚去内脏。

齐心岚看的出来，王洋的操作非常熟练。

将一条完整的，清洗干净的草鱼放到了案板上后，王洋这才看向齐心岚。

“干妈，收拾好了。”

齐心岚并没有急着开始，而是看向王洋。

“你觉得鱼能怎么做？或者说该怎么吃？”齐心岚问道。

“家常做法就是红烧或者糖醋，也可以炖汤，炖汤里可以加萝卜或者豆腐。

还有，也可以把鱼肉剔下来，剁成肉泥，做成鱼丸。“王洋老实说道。

“还有呢？”齐心岚追问。

王洋想了想才说道，“吃的方法很多，但是在我们这里多数都是烧或者炖。

其他的吃法，我暂时想不到。”

齐心岚点点头，这才系好围裙，拿着刀朝案板前走去。

“还是我做，你看，看仔细点。”齐心岚叮嘱。

王洋赶忙从口袋里掏出小本子和笔。

齐心岚将收拾好的草鱼去头去尾，直接取了中间的鱼段。

然后切成一指宽左右的小鱼段。

一条五斤重的草鱼，去头去尾，切下来的鱼段至少也有两斤多。