姜爱华是准备把它作为寻味最核心的产品、未来的爆款来生产的，又怎能接受它的泯然众人、与其他方便面没有不同之处？所以酱料一定要出彩。

试吃的员工们端来了热水，把压好的面饼放开水里泡了三分钟，把水倒掉，加了一勺火鸡面酱，淡黄色的面条立刻被深棕色的酱料包裹住，稍微一搅拌，一股独特的香味飘散开来，大家忍不住饥肠辘辘起来，迫不及待地尝了一口。

“好鲜！”不知道哪个员工开口说了一句，接着便是众人议论纷纷的称赞，都对着碗里的面竖起了大拇指。

姜爱华也泡了一碗，她吃了一口就发现了不对劲，放下碗：“我要你们讲最真实的感受，这是咱们公司未来的王牌产品，你们不能为了拍我的马屁就不敢讲真话，我只做了一次，不可能一点缺点都没有的，工艺是要一步步改进的，哪能一步就到位了？”

她看向甘依琳：“依琳，你吃过我家宁安县铺子里的火鸡面，觉得跟那里的比起来，这碗面的口感如何？”

甘依琳细细地品尝了一口：“面不如店铺里做的筋道，酱料可能因为是您调的，所以吃不出什么差别出来。”

姜丽华

也提意见了：“我这碗泡了五分钟，面一夹已经断掉了，我觉得面粉的比例可能要调整一下，因为每一个泡面的人都不可能专门盯着上面要求的时间，刚好泡三分钟。”

姜爱华点了点头，记下了她的意见——面饼不够筋道：“还有吗？”

高小雨鼓起勇气：“其实我是北方人，这个酱对我来说甜了一点，面饼的话感觉质量跟市面上的方便面差不多，但这个酱我可能不是很爱～”说到最后，她的声音越来越小，这才后知后觉地发现自己真的把心里话都说出来了，这可是大老板的面前呀，她怎么能这样说公司的产品？

姜爱华却眼含鼓励：“你说得很好，这也是你的感受。”

但除了高小雨，公司的其他员工都能接受这个酱的甜度跟辣度，姜爱华把问题一一记录下来又吃了一口冷掉了的火鸡面，突然就意识到最大的问题是什么了。

火鸡面凉了，不辣了。

第237章

这盘酱料是她亲手做的，以她做火鸡面多年的经验，比例是她经过常长累月的摆摊经验调配出来的，刻在了她的骨子里，她是绝对不会弄错的。

其他的配料都不会有问题，都是市面上最常见到的东西，那只剩下了一种可能——辣椒不对。

在F市买到的辣椒粉，比宁安县城买的低了两个辣度都不止。

但火鸡面之所以风靡后世，靠的绝对不是它的适口性，而是变态辣，比其他所有的方便面都要辣，而且越辣越香，让人欲罢不能。

辣到爆炸，辣到有挑战性，辣到所有人闻风色变，辣到让人起好奇心想买回来尝一尝，这才是火鸡面经久不衰的神奇魔力。

这是它的特色，也是它屹立不倒的原因，姜爱华不能舍本逐末，把它最重要的特色忽略了。

第一次机械化生产出来的火鸡面不能说完全失败，也可以入口，但太流于平常了。

这样的产品是不可能成为爆款的，就算刚上市能收割一波流量，但也很容易被仿制跟超越。

她让采购重新去购买辣椒，要把F市市面上最辣的辣椒品种都买回来，一样样尝试。

还有面饼的淀粉比例，也要重新调配试验。

试验了一个多月，面饼的改良已经有了很好的效果，按照新配方做出来的面饼，色泽诱人，泡水后软糥Q弹，时间稍微长一点也不会一夹即断，而且口感不粘腻，已经完全满足了姜爱华的要求。

但采购买回来的辣椒却总是不能让姜爱华满意，不对味。

采购已经尽力了，她已经把市场上能买到的有辣味的辣椒全都买回来了，这里面甚至还有外市不同品种的辣椒，但还是达不到姜爱华的标准。

姜爱华就明白了，她想要的辣椒不在F市。

中国地大物博，光是盛产辣椒的市县就多达几十个，她决定要亲自去寻找属于火鸡面的辣椒。

她回家收拾行李，决定第一站先去Y省。

听到妈妈要出差，很长时间都不在家，童童跑过来抱住她的大腿不说话。

姜爱华一愣，蹲了下来：“童童怎么了？”

童童扭着小身子撒娇，还要姜爱华把他抱起来。

他今年已经五岁了，个子遗传了骆川，白皙的皮肤却遗传了她，在幼儿园里非常受欢迎。他已经四十几斤了，姜爱华要把他抱起来已经很吃力了。

但童童不管，一味撒娇，把头埋在她的脖子里不愿意下来。

姜爱华拍拍他的屁股：“童童怎么了呀？是不开心吗？”