在大学开面馆养崽[美食](104)
,很香甜,上面有层霜霜格外的甜。
还有些胆战心惊,林语池食不知味吃着柿饼,什么柿饼的软糯,柿饼的香甜,她都没尝到,咬着柿饼,目光微滞。
看她这样,江茉在心里叹了口气,过段时间就好了。
谢诚住在学校的家属楼,家里老伴还没准备晚饭,他约上好友散步。
走过大半个校园,不知不觉走到一食堂的门口。
一食堂的牌子映入眼帘,好友指着牌子,惊呼,“这不是A大最难吃的一食堂吗?”
好友是A市另一所高校的教授,听说过A大食堂有多么难吃,其中最难吃的就是一食堂了。
各种整蛊学生式的菜肴,还有卫生条件堪忧,并且食堂大胆推出的创新菜品,确实吓了学生一跳。
有位毕业学长在校园墙留言:学校的食堂一定要远离,它不仅图我的钱包,还想要我的命,可怕咧!
回复他的评论基本都挺他,认为他说得对。
谢诚叹了口气,他们学校食堂难吃到深入人心地步了吗?
不至于吧!
“老薛,跟我进去,我带你去吃些好吃的!”谢诚走向一食堂,然而到了门口,转身一看好友根本没动,眼里充满抗拒和怀疑。
好友说:“老谢,我们这么大年纪,就别去受罪了,到时吃坏了肚子就不好了!”
食堂连卫生条件都不过关,怎么叫人放心。
谢诚之前跟好友想法一致,如果不是迫不得已,才不会去学校食堂用餐。
但偶然的一次尝试,吃到江家面馆的面,意外觉得不错味美,倒是令他对一食堂改观。
于是他对好友说,“老薛,我跟你打赌,保证你爱上食堂的味道!”
一听这话,好友才来了兴趣,狡黠一笑,“可以啊,你输了,你那支刚到手的毛笔归我了!”
谢诚爱书法,对笔墨纸砚情有独钟,专门托朋友给他带了支价值不菲的毛笔。
没想到毛笔还没捂热,好友就盯上了它。
想让好友心服口服,他有信心,“可以,老薛。”
食堂内三三两两的学生,穿梭在各个窗口,纠结要吃什么。
好友在谢诚身边,打量着食堂一切,看上去跟其他学校没区别,窗口无外乎炸鸡汉堡家常炒菜粉面等,老谢为什么这么自信不会输?
谢诚径直走向江家面馆窗口前,林语池在前台擦桌椅,小江宁在写作业。
察觉到面前落下道阴影,林语池抬起头问,“吃点什么?可以看下黑板。”
见此,好友说:“老谢,你带我来吃面啊。”
谢诚这次失算了,食堂有些粉面店还没他家老伴儿手艺好。
“看看吃什么”,谢诚侧身看向好友。
好友看了好几眼小黑板上的内容,兴致缺缺。
见他这样,谢诚说:“老薛,如果我没记错,你是北城人对吧?”
“是,怎么了?”老谢怎么突然问这个了,老薛很是好奇道。
谢诚建议道,“不如你尝尝面馆的油泼面?”
闻言,老薛有些迟疑,油泼面如果不是生活在北城很多年的人,根本做不出那个味道。
好歹尝试下,没任何坏结果,于是老薛对林语池说,“要份油泼面,辣椒面多放点。”油泼面没辣椒面不够味。
眼前女娃看起来才是大学生,这么年轻,能做出正宗的油泼面?
正当他怀疑时,林语池转告老薛的话,江茉在后厨听不太清楚,出来。
见江茉看起来就比林语池大点,细胳膊细腿的,她是面馆的厨师?老薛陷入深深的怀疑中。
谢诚点了份葱油拌面,平常老伴在家经常做葱油拌面,葱油拌面味道要想出众,令客人吃了欲罢不能,不容易。
两人坐下等待起来,老薛坐立难安,时刻观望着面馆。
谢诚劝道,“老薛,耐心点,我们这把年纪站久了累,能坐着就坐着吧。”
油泼面用的是她手擀出来的面,面条放锅里煮,江茉开始调料汁,放盐、味精、生抽和鸡粉,加葱姜蒜沫、辣椒面和香油。
将面条捞出过凉水,她将料汁倒在面条上,然后浇上滚烫的热油,放些香菜,简直香到不行。
至于葱油拌面,江茉将葱白葱绿切段,下锅炸至焦黄捞出,然后调料汁倒入葱油,面条下锅煮,捞出倒入葱油,放小撮葱花,她拿筷子稍稍搅拌下,面条颜色开始变成酱深色,显得诱人。
江茉将油泼面和葱油拌面端给谢诚两人,“慢用。”
老薛看了眼手表,“出餐速度够快的。”
“那不是”,谢诚倒不意外,“面馆出餐不快,怎么留住等待的客人。”
老薛拿起筷子,要开动了。别说还没吃,油泼面看起来色香味俱全,浓郁的香气往鼻子钻。