在大学开面馆养崽[美食](114)
他在食堂转了圈,又去行政办公楼处理学校的事,还没吃饭。
不打算出去吃了,就在食堂解
决午饭。
江茉算了下,做个蛋炒河粉要不了多久,不耽误张大姐她们用午餐,“没问题,陈校长您请稍等哈。”
闻言,陈校长满足地扫码付好钱,去桌子那边坐着等。
江茉将铁锅开火,油滚,倒入鸡蛋液炒散,加豆芽和小青菜翻炒,将泡好的湿河粉下锅,来回翻炒,放盐、生抽和老抽等,开到大火香气完全被炒出来,完美出锅。
她端着热气腾腾的蛋炒河粉到陈校长的面前,“请慢用。”
色香味俱全的蛋炒河粉加了勺酸豆角,冒着热气,看上去更诱人。
陈校长迫不及待拿起筷子,他就念着蛋炒河粉的味道,香味浓郁,口感丰富,年轻时他最喜欢蛋炒河粉了。
八元一份的蛋炒河粉,在食堂算实惠,满满一盘的河粉和各种配菜,陈校长都怀疑他吃不完。他卷起一坨河粉往嘴里送,河粉滑嫩不失筋道,沾着碎蛋片,酱香浓厚,没有蛋腥味。
还有豆芽和小青菜爽口解腻,他这种一向不爱吃豆芽的人,都觉得美味。
陈校长额头褶皱深了几分,开始冒汗,一盘蛋炒河粉吃着,让人浑身暖和起来。
林语池之前就在开学典礼时,见过陈校长一次。现在见着陈校长,每次见他出现在面馆前,没有以往那般严肃,才敢抬眸打量他。
她就说吧,没有人会不喜欢面馆的粉面,哪怕是陈校长!
见陈校长吃这么香,脸都快埋到盘子里,林语池很是羡慕,摸着自己干瘪的肚子,她想吃饭。
正想着,江茉端着两碗鸡汤面出来,上面每人有个荷包蛋,“吃饭咯。”
张大姐端到面,但看她手上空空,“小江老板,你不吃吗?”
“我在家里吃过了,你们吃”,江茉回道。
话落,张大姐和林语池才好意思动筷夹面。她们都饿了,现在只要什么能吃,她们都不嫌弃。
何况小江老板/小江姐给她们煮了鸡汤面,平时看学生吃鸡汤面,她们就够馋的了,今天能吃到了,面上还有个诱人的荷包蛋,她们真是太幸福了!
“谢谢小江姐/小江老板!”两人异口同声感谢道。
江茉眼里闪过一丝意外,她们没觉得她准备一碗鸡汤面太寒碜就好。
陈校长将蛋炒河粉吃光,连盘底残渣都不剩,好吃。
端着空盘走到江茉面前,“小江的手艺感觉又进步了,蛋炒河粉好吃!”
江茉笑了:“陈校长,你喜欢吃就好。”
厨师的成就感来自客人的认可。客人吃得香,厨师也跟着高兴。
目送陈校长端着盘子送去洗碗间,江茉侧身一看,林语池风卷残云快吃光整碗鸡汤面,那架势活像有人跟林语池抢食。
她提醒:“慢点吃,没人跟你抢,别噎着了!”
江茉想起上辈子,有位老食客喜欢来爷爷的饭馆,点她做的菜。有一次,她脚崴了,在医院住了段时间,等到回饭馆后,那位老食客神情激动说“小姑娘,你可算回来了!”
原来她不在饭馆的日子,老食客尝了顶替她几天的厨子做的菜,觉得厨子浪费了食物,难吃。后面老食客迫不及待点了道必点的核桃肉,风卷残云之际,吃太快被呛到了,差点送去医院。
现在江茉想起来,仍心有余悸。
闻言,林语池放缓进食速度,虽然不知道小江姐为什么这么说就是了,细嚼慢咽啃着坨鸡肉。
吃饱喝足,林语池自觉抱着碗筷去洗,眼神示意江茉,坐着休息会儿。
江茉没闲着,去了阳台,看晒的柚子皮。
竹匾里的柚子皮经过好几天太阳暴晒,水分蒸发,皮儿变硬实,结了层淡淡的白霜。
她拿起块柚子皮,尝了口,嗯,甜中带微酸,快可以吃了。
晒干的柚子皮无论直接食用,还是泡水喝,味道都好。
江茉端着竹匾下去,路上遇到准备晒柿子的于老板,塞了几块柚子皮到他手里,“于老板,尝下我晒的柚子皮。”
回到面馆,接受来自张大姐两人的注目礼,张大姐问:“小江老板,这不是前段时间你晒的柚子皮?”
“晒得差不多,能吃了”,江茉说完,塞了几块给两人。
两人又惊又喜,纷纷感谢她的好意。
柚子皮说不定江茉要拿来做糖水,或者泡水喝,却给她们先尝了。
林语池接受了来自江茉的“零食投喂”,从上大学开始,她就很少买零食吃了,倒吃饭菜比较多,饮食健康起来。
如今看着手心泛着青色柚子皮,她嘴里不自觉分泌唾液,小江姐做的柚子皮,味道必定不会差到哪去。