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在大学开面馆养崽[美食](14)

作者:春风笑我 阅读记录

如今日子好了起来,两个孩子都上了大学,还是名校,大的已经毕业上班,还能补贴家里一部分,他们轻松不少,但却很少吃炒米粉了,就算偶尔丈夫买了两份回来,但唐母一尝,味道始终不是原来的味道了。

她怀揣着紧张,面对江茉沉着淡然的脸,看上去这面馆老板比她女儿大不了几岁。

江茉想了想,“有的,稍等下哈。”

她让张大姐和林语池在前面招待客人,打包食物,去了后厨。

炒米粉算是她拿手好菜,前世她爷爷最爱的就是这道面食,别看大到餐厅,小到路边摊随处可见,但要做好,得到客人认可,极考验厨师手艺。

不过她虚心好学,没多久获得了爷爷的真传。

泡发的米粉下锅,开大火炒翻,猪肉、胡萝卜丝、豆芽和火腿片,她提前准备好了,原来打算留给自己当午餐吃的。

炒米粉讲究火候时间,久了米粉容易糊焦,时间短了又没入味。但江茉早就得心应手,一手持铁锅,一手握着锅铲,看准时机下配菜,加调料。

坐在窗口外等待的唐母鼻子一动,这香味——

肚子叫了声,她却没感到不好意思,而是激动站出来,“就是这味……”

声音没有放低,一瞬间周围用餐的学生都看过来。

唐珍珍提着打包好的饭走过来,难得见她妈情绪外漏,不由道:“妈,怎么了?”

却在江茉端上来鸡蛋炒米粉那刻微微失神。

只见出锅的米粉冒着热气,泛着诱人油光,配菜更是丰富,锅气十足。

唐母端着炒米粉,侧身对女儿说:“珍珍,妈在这里吃了。”

唐珍珍在她对面坐下,没什么事,只好刷起手机打发时间。

但奈何炒米饭的香气太浓郁了,扑面而来,她实在没心思继续玩手机。

看着她妈夹起大筷米粉,吃得脸颊微鼓,露出满足神情,唐珍珍忍不住去点了份炒米粉。

这几天正是经期,小腹痛得要死,她看着小黑板上的糖水,价格不贵实惠,点了份红糖丸子,回到唐母对面。

唐珍珍一向不喜欢吃油腻的食物,她容易长痘,一直很少尝高油高盐食物。因此就算看她妈吃炒米粉越吃越香,还是先喝糖水填填肚子。

太过浓郁的红糖味,包裹牙腔每处,叫人舌尖都爱上这味道。

尤其是糯米丸子糯叽叽的,清甜可口,好好吃。

一口下去,肚子仿佛被股暖流包裹,都不痛经了。

唐珍珍格外喜欢这香甜软糯的味道,很暖胃且可口。

唐母看女儿吃得香甜舒服,跟着高兴。

嘴巴有些干,舔了舔略干的嘴皮道:“珍珍,这是什么呀?”

炒米粉好吃是好吃,米粉很有韧性,鸡蛋又香又甜,沾着油香,但吃多了口干。

唐珍珍快速道:“是红糖丸子,好好喝!”

“我感觉肚子都不痛了,妈妈。”后面一句,唐珍珍凑到唐母耳边小声说。

唐母知道女儿每次经期,都会痛经。为此,她没少找过不少方法,无论是锻炼还是食疗给珍珍治痛经,但效果一般。

没想到一道红糖丸子让女儿爱吃,还痛经好了不少。

她跑到窗口前,给女儿点了份红糖丸子,为自己点了份莲子百合糖水解渴。

糖水晶莹清亮,唐母握着勺子,尝了口莲子。嗯

,莲子粉粉的,又有股特别香气。

而百合煮得软烂,沁沁凉凉。最绝的是汤水沁甜的,甜到人心尖发麻。

唐母尝了半碗,紧绷的神经都舒展不少,如沐春风。

“这莲子百合汤也不错,清凉香甜。”

炒米粉配莲子百合汤,在这炎热的夏日,整个人尝过浑身觉得清凉不少。

A大附小,小学三班。

老师领着一群学生去食堂用餐。食堂各班划了位置,有专门的用餐地方。

这种天气热到不行,从教室到食堂,一群孩子都没了胃口,绕着餐桌追赶打闹。

王老师看着这一幕有些无奈,但还是说:“排好队去打饭。”

江宁是自家带的饭菜,所以没和其他小朋友一样去排队打饭。

而是打开保温盒,肉乎乎的小手握着勺子,正在吃肉肉。

见此,王老师走过来:“好乖啊,宁宁。”

看他保温盒里有家里人带的一荤一素还有一汤,色香味俱全,还很香。

心想,江宁家人手艺还怪好的。

江茉给小家伙带的菠萝咕咾肉和清炒土豆丝,还有一份冬瓜汤。菠萝酸酸甜甜,又有果香,而肉段外酥里嫩,挂着满满深色酱汁。

江宁很喜欢吃,很下饭。还有土豆丝爽脆可口,米饭都吃光,还剩下些菜。

他正要喝汤,班里小霸王走过来,“江宁你带什么好吃的呢,这么香!”

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