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在大学开面馆养崽[美食](164)

作者:春风笑我 阅读记录

来的老师?”

“不不不,他手上拎了食材,难道是食堂的工作人员?”

“哦,后面的小姐姐好眼熟,好像江家面馆的老板,难道这小哥哥是小姐姐请的做事的?”

眼看越说越离谱,江茉:“……”

她适时道,“那个……谢谢你帮我们提食材,干脆提到这给我们就好了。”离一食堂没多久了,怕生出波澜,还是让林敬安赶紧离开。

闻言,林敬安笑容有几分邪气,“怎么都到这了,小老板,不请我喝杯水?”

“还有我叫林敬安,树林的林,敬重的敬,安全的安。”她肯定还不知道自己的名字。

林、敬、安?他是干什么,自报家门吗?

江茉莫名其妙之际,又觉得心烦意乱,算了,请他去面馆喝杯水又能怎么的,再说对方也帮了她的忙不是。

“可以。”

最后面提着食材的张大姐:两人有这么熟的吗?有说有笑的。

打开铁门,将食材放到后厨,江茉马不停蹄倒了杯水,给林敬安,“给。”

林敬安找到了除了部队让他快乐的地方,此刻他双眼很亮,接着杯子,一饮而尽。

仰起下巴,明显的喉结因吞咽而上下滚动。

见此,江茉有些不太自然移开目光,打扫卫生去咯,喝完了水他自然会离开。

却没想到,张大姐好奇问道,“小江老板,那男人谁呀?”看样子跟小江老板关系不浅。

张大姐一脸吃瓜的群众样。

江茉:“……”

“客人。”

与其有时间胡思乱想,不如做些正事。瞥见窗口前没了熟悉的身影,江茉更放心打扫起卫生。

她去打了盆清水,将毛巾放进清水里,加了几滴洗洁精揉搓好毛巾,将后厨能擦到的地方都擦了一遍。

张大姐也打了盆清水,并戴上口罩,去清洗前台。不仅后厨容易藏污纳垢,前台平日里灰尘也很多。

两人花了半个小时左右,把卫生弄干净。

刘经理正好来检查各窗口卫生,手上拿着个本子。

“小江,什么时候能点餐?”刘奶奶在后面问道。

听到响声,江茉扯下口罩到鼻子下,“很快就可以了,刘奶奶。”

简单将卫生做了个结尾工作,她看向刘经理,“请检查卫生。”

每次食堂卫生情况都是检查的重中之重,这关乎着学生的健康情况,很受关注。

刘经理通常一天检查早晚两遍卫生,卫生表上都有各家卫生情况。

刘经理先是转了圈,大致扫视了几眼,然后检查食材储藏情况,即使是天寒地冻的冬天,食材放久了也可能变味变质。

对此,江茉平静道,“刘经理,我们面馆的熟食一律最多放一天,第二天没卖完就会倒掉。

上辈子她听说不少餐饮店曝出卫生问题,最后倒闭的新闻,爷爷说过做美食不仅仅为了赚钱养家,更为食客吃得安心,卫生不容疏忽。

最后刘经理连油烟机、桌角处都检查了,硬是没挑出面馆的刺。

于是在卫生表江家面馆一行写下“优秀”。

见他妈站在这,刘经理咳了两声,“走了,妈。”

刘奶奶不满瞪了他眼,“臭小子,要走你走,我要在面馆吃早餐。”

江茉这时走过来,“刘奶奶,你要吃些什么?”

早上正没胃口,随便吃些什么应付过去。

“一份素面就好了。”

为看清字,刘奶奶凑近小黑板,指着道,“加个煎蛋。”

还好昨天剩下少许高汤,江茉先倒往锅里加水,待水滚烫便放面条,随着水沸腾,放盐、白醋,捞出面条撒点葱花,最后浇两勺高汤,用筷子搅拌好,然后油锅倒鸡蛋液,随着鸡蛋成形,江茉拿来筷子小心翻动,煎至两面金黄夹出,放在面条上,再端给刘奶奶。

素面瞧着清汤寡水,十分寡淡,但对没胃口的刘奶奶来说,非常健康香。

她冲江茉笑了笑,“谢谢。”

面条上方飘荡滚滚热气,随之而来是香味。

刘奶奶拿着筷子将面条与汤搅拌了几下,才动筷。

面条不过是再简单不过的面条,然后沾着汤汁的面条味道很是鲜美,骨汤醇厚,配着面条的爽滑筋道,可口极了。

接着刘奶奶夹起煎蛋,咬了口,煎蛋外皮炸得澄黄酥脆,慢慢地蛋黄溏心流出去,温润的质感令人回味无穷。

这时,刘经理又检查完一个窗口,走过来,“妈,早上你就吃这?”

太过清淡了吧,虽说早上向来没有食欲。

刘奶奶却说,“臭小子,这好吃,要吃自己去点!”

闻言,刘经理不可置信,觉得刘奶奶在撒谎,清汤寡水能有多好吃,他妈肯定在维护江茉。

想来这些日子,他妈经常来江家面馆用早餐,自己做早餐不勤了,刘经理越想越觉得有道理。

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