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在大学开面馆养崽[美食](188)

作者:春风笑我 阅读记录

见此,老板撇嘴,心想还得是江家面馆,这个学期食堂的风头全让它出了,连刘经理都经常去吃!

还要半个小时多闭店,江茉算好今日的账,正好起身,扭动脖子。

刘经理:“现在还能开火吗?”

江茉连忙点头,“可以。”

“那来两份酸菜肉沫面,都要打包。”

然后刘经理利落地付了钱过去。

新鲜的猪肉切成肉丝,已经加入料酒、淀粉拌匀腌制过,江茉从坛子里取出一团酸菜,经过个把月,早就腌制入味,别有一番风味,将酸菜切成细丝,空气里满是酸爽气息,挥之不去。

将油锅热后,肉丝炒好盛出备用,另起油锅,放入切好的葱段、姜丝和辣椒丝爆香,边炒边加入酸菜丝炒出香味来,适时加两勺高汤倒入打包盒,烫熟后的面捞出放酸菜上。

外面的刘经理闻到香气,有些走不动路。

而陈大厨趁没什么客人,在一边看起江茉如何下面炒菜的,手法娴熟,一看没少下厨。

最后刘经理心满意足提着打包盒离开,神情那叫一个美。

刘奶奶睡得早,突然醒来上厕所,准备喝水。

家里大门开了,下一秒灯光啪嗒一下亮了。

刘奶奶骂道:“臭小子,怎么这个点才回来。”

以往刘经理早半个小时就到家了。

刘经理举高打包盒,示意,“妈,你吃酸菜肉丝面吗?”

闻言,刘奶奶走近,一看这熟悉的包装袋,问:“江家面馆的?”

刘经理点点头,朝餐桌走去,将打包盒往桌子一放,然后取出来。

揭开餐盖那一刻,香味顿时扑面而来。

他有些陶醉地吸了吸鼻子。

酸菜肉丝面香喷喷的,色香味俱全。刘奶奶突然感觉自己仿佛饿了,但她没有吃夜宵的习惯。

于是狠下心道,“臭小子,你自己吃吧,我去睡觉了。”

动静吵醒了熟睡中的妻子,她不满地走出房间,正要发火,看到刘奶奶那刻,却只是喊了声“妈”。

刘经理招呼妻子来吃面,他打包回来两份面,原本一份想带给母亲的,但母亲不吃,那总要有人跟他一起享用美食,毕竟这种天气面放一夜,虽然不会变味,但第二天口感会大打折扣,还是热着吃好。

起初妻子并不想理会他,只是去一边的沙发上坐着。醒来后,妻子就没有睡意了。

刘经理自顾自拿着筷子吃起来,先来口酸菜,因为是面馆自制,江茉在腌制酸菜时采用独特的做法,让容易激发出酸爽气息。

哇,酸菜十分爽口,酸中带着微咸,并且很是清爽,有了酸菜的惊艳,再来口肉丝。肉丝鲜嫩多汁,同时非常入味,回味有点辣,如果在炎炎夏日来一碗,肯定也开胃。

妻子听着“吧唧吧唧”的吞嚼声,只见丈夫埋头,夹起面就往嘴里送,俨然沉浸在美食世界里了。

重要的是,面条好香啊,她坐在这,闻到浓郁的食物香气。

刘经理将酸菜肉丝面吃了快大半,一抬头,发现妻子在面前,差点被吓了一跳。

“真有那么好吃?”她问。

看出妻子有些馋了,刘经理实话实说:“好吃。”

妻子在一边坐下,别说这酸菜肉丝面看着诱人,谁不想吃呢。

考虑到马上要过年,为了出现在亲戚朋友面前,自己纤瘦漂亮,她一直在减肥。

妻子告诉自己,吃一口就好了,反正最后有丈夫解决。

先是吹了几口,碰到餐盒壁没那么烫了,她才低头埋头吃起来。入嘴的脆口爽滑,再简单不过的面条搭配酸菜肉丝味道好了,入味十足,俨然是完美搭配。

酸溜溜的味道,比她最爱吃的话梅还好。一不小心一口过后再来一口,第二口……

这时,刘经理笑眯眯道:“老婆,我还以为你会让我解决最后的酸菜肉丝面。”

“……”有过这个想法,但现在不需要了。

一碗酸菜肉丝面下肚,加上房子里开了暖气,两人吃得有些出汗,不过心里美滋滋的。

唔,好吃!

第二天,去见沐雪前,江茉与张大姐去菜市场买好菜,最后留足时间赶往咖啡厅。

好在咖啡厅离学校不远,比约定的时间,江茉提前二十分钟左右到。

没过久,沐雪出现了,看到她素面朝天的样子,难掩吃惊。

江茉打了招呼,然后将菜单递给她,“看看点什么,我来请客。”

既然是她找人家,她来请客也合理。

谁知沐雪却一脸古怪,下一秒甩了甩手,“我来,我来请客!”

时刻在观察她的江茉:难道沐雪对原身印象不好?

很快,服务员上来咖啡。

江茉直入话题,“我想知道大二那年发生了什么?不瞒你说,我失去大二那年的记忆。”

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