在大学开面馆养崽[美食](197)
江茉夹了块白菜,已经炖煮得很软烂了,吃起来清甜软嫩,原汁原味的鲜,还不错。
再是粉条与猪肉,粉条吸收了浓郁的汤汁,Q弹又软糯,很有嚼劲。而猪肉肥而不腻,口感醇厚,让口感层次丰富起来。
江茉满意地点点头,林语池说着“心好吃”,而张大姐虽然什么都没说,但粉条配米饭,大口大口吃着。
火锅里江茉放了些生菜进去,稍微一烫口感鲜嫩,清清爽爽,又能解腻。
第64章
一周过后,学校放寒假,正好江母要动手术了。江茉带着小江宁去医院,等待起来。
等待的过程很漫长,江父一会儿站起
来走动,一会儿坐下。而小江宁上了好几次厕所,江茉也紧张起来,暗自在心中祈祷。
终于手术门,医生最先出来,面对江茉他们满是关切的模样,“手术很成功,家属们可以放心。”
没过多久,护士推着病床出来,病床上躺着江母,刚做完手术,她脸色有几分苍白。
“外婆”,小江宁喊了声,但没人回应。
上前想看看,江茉一把揽住他,“乖宁宝,外婆要休息。”
考虑到江母做完手术,需要补充营养,江茉带来了做好的鸡汤与米粥,术后需要饮食清淡些。
鬼门关走了一趟,江母醒来时,看到最亲的人陪在自己身边,很是动容。
眼里闪烁着泪花。
“好了,老伴儿,以后你好着呢”,江父安抚道,用纸巾给她擦去眼泪。
小江宁也说,“外婆要快快好起来,多陪宁宁~”
江茉:“妈,要不要吃点东西。”
手术前,江母没吃什么东西就上了手术台,如今几个小时过去,肯定饿了。
江母点点头。
江茉拿出保温桶,保温桶有上面两层,最上层放的是鸡汤,下层是米粥。
这些日子江母吃了不少粥,现在一看到粥,就没什么食欲。
拿过汤勺,舀起勺鸡汤,汤底金黄油亮,很是诱人,鸡肉与枸杞、红枣搭配,飘出阵阵诱人的汤香,隐约中带着淡淡的药香气,一看就滋补。
江母抿了下干燥的嘴,江父笑道,“茉茉精心准备的午餐,你快喝吧。”
拿过勺子,江母舀了勺鸡汤,一吸溜,鸡汤很鲜美,口感层次丰富,汤汁醇厚,叫人回味无穷。一碗鸡汤感觉比人参还补。
并且余香留齿,汤汁散发的香气久之不去,淡淡的药香缠绕唇舌。
鸡肉不多,挑的几块基本上没什么骨头,吃起来鲜嫩,入口即化,甚至能尝到鸡丝的纹理,味道像自家养的土鸡。鸡汤又鲜又咸,又有点甜,多种口感交织,好喝。
一时间,江母胃口大开,三下五除二解决了上层的鸡汤,舔了舔嘴角的汤汁,这鸡肯定买来的土鸡价格不便宜,不能浪费,再说茉茉做的饭菜,她好福气。
“诶好!”江父喜笑颜开,眼睛快笑成了一道缝。
“米粥不吃?”他见江母放下了筷子,俨然没想到江母这些天吃了多少餐粥了。
“好了爸,妈应该吃饱了”,江茉适时站出来道。
擦干净嘴巴,江母:“茉茉,如今学校放寒假,面馆关了,你有什么打算?”
江茉沉默了片刻才说,“夜市离我们小区不远,这一个多月我可能会去夜市摆摊。
夜市她踩过点了,不同夏天晚上那般热闹,但也有人流量,有不少人在摆摊。
等相关证件办下来,她就去摆摊。
手术花光了她几乎所有的积蓄,马上就要过年了,过完年没多久小江宁要学费,肯定需要用到钱的问题不少。
她有些发愁,更是不能停下来休息。
“那小宁怎么办?”江父问起。
江茉想了想,“我带小宁一块去夜市摆摊。”
几天后,证件下来,不用担心城管了,网购的摆摊车、厨具和小餐桌椅也到了。
此时不过下午三点多,江茉为晚上的夜市忙活起来,将炒面、炒米粉要用到的食材准备好。
夜幕降临,寒冷没有驱散食客对美食的渴望,夜市不少人开始摆起摊做生意。
江茉带小江宁来得早,准备占个好位置,突然一个凶神恶煞的男人走过来,“妹妹,你抢我的地方了!”
江茉看了眼,地方周围并没有男人的摆摊工具什么的。
“我先来的。”
闻言,男人冷笑,坑坑洼洼的脸有些凶悍,“我和兄弟几个在这里摆摊很久了,什么时候一个女的都敢来抢我的位置了!”
话落,掀起衣袖要干架的仗势,露出纹身一角。
江茉:“……”
最终她无奈带着小江宁去了偏僻角落,基本上没什么人过来。
小江宁攥紧拳头,“刚才的人坏坏!”
江茉也很气愤,夜市里竟然有这种人,跟她当初来夜市看到的和谐景象不同。