一个小镇，又不是州府、京城这些地方，客人多。镇里的百姓，大多人家，每日能花个几十文，都算多的了。

“所以那会儿不把这些菜拿出来跟你合伙，也是这个原因。”

姜宁喝了口水，“我们自己吃还行，放到酒楼、食肆里，能常来买的人少。”

几百户人家里，能常来买这些的，有二十来户，已经算多的了。

顾苗连忙道：“我可不是在埋怨你藏私，是替你们卖房子时，想着要一起合伙，你们在镇上的宅子，说不定就不用卖，好歹住了一年呢。”

姜宁听他解释，道：“卖了便卖了，旧的不去新的不来。”

“况且你还把酸汤让出来，又提醒我米饭不能任人加的事，不然还不知道多多少成本。”

“这里是金陵，又不是镇上，酸汤老少皆宜，还不辣，哪的人都能尝，不卖才是亏了。”

顾苗笑道：“至于米饭，尽管江南是鱼米之乡，稻子产量高，可每桌都是这么送，指定不行，人家点一个菜，吃三碗米饭，不就吃回本了吗？得限量。”

这还是跟姜宁学的，每桌可以送一小盆饭，再吃就得价钱，按斤两来算是最好的。

姜宁点点头，他之前写的那些经营思路，尽管经过四处走访、观察，却难免有想当然的地方。

从修整酒楼到今天开业，顾苗、谢蕴和赵秋，还有其他人都提了不少建议，就为了酒楼能顺利开业。

这么大的摊子，可不是他一个人能做起来的。

“嗳，你们俩在上面说什么，快点下来，吉时马上到了！”谢蕴站在大堂，朝上面喊了一嗓子，“后厨的火都烧起来了，就等着放鞭炮起锅烧第一回油，三个灶可都架上了。”

“宁哥儿、苗哥儿，你们快下来。”赵秋也从柜台后出来，理着衣服道：“你下楼时慢点，别摔着。”

姜宁和顾苗对视一眼，立即起身下楼。

算了这么久的日子，可不能因为他俩耽误吉时。

在做生意这点上，还是要对黄历虔诚些。

三个厨子待在后厨，八个伙计一左一右站在门口，姜宁他们几人，一排站在酒楼前，周庚正在挂鞭炮。

姜宁离得远一些，和赵秋一块抓着红绸的一角，对面站的是顾苗和谢蕴。

王子书看着门口的香，等香刚燃尽，一锤下去，敲响了铜锣。

周庚听到声音，手里的香往鞭炮引线靠去，飞快跑开。

噼里啪啦的鞭炮声中，姜宁他们一拽手里的红绸，挡在牌匾上的红布被扯下，揽月楼三个字露出来。

落笔有神，担得起一副好字的夸赞。

“揽月楼开业大酬宾，今日全店消费，仅收八成价，各位客官，里边请坐！”

“新店开业前三天，酉时更有好戏登场，连听三日，每天半个时辰，精彩不重样。”

“店内不仅有黔州美食，更有各色糕点、饮子，价格童叟无欺，口味老少皆宜！”

“叔叔婶婶，店里请！”

“漂亮姐姐，店里有给小孩玩的地方，你跟哥哥不去看看吗？”

几个大人连带小孩，在鞭炮声里卖力吆喝完，姜宁便侧身让开，给进店的客人们让出道，顺便听听他们的想法。

“揽月楼？这字瞧着不错。”

“黔州是哪？也没听说过啊。”

“嗐，探花郎不就是黔州的，听说那里连马车都没有，一片都是山。”

“真的假的？探花郎能是那地方考出来的？”

“我听家里叔伯提起过，黔州喜辣，去尝尝？”

“前几天就看到他家门口挂的招牌菜了，画得有模有样，反正便宜，走，进去看看。”

……

听着倒是还行，虽没什么知名度，但好歹前几天的宣传不算白费。

不枉他提前三天就安排人，四处在金陵的茶摊当托，讨论揽月楼开业的事。

趁着大多客人都进店了，姜宁正要跟在后面进酒楼，才转身，余光便扫到人群里一道熟悉的身影，倏然停下。

卫长昀见他发现自己，朝他一笑，从人群里走出，拿出一份贺礼。

“恭喜恭喜，姜老板开业大吉，生意兴隆。”

姜宁瞥他一眼，又觉鼻尖一酸，接过贺礼瞪道：“我还以为你来不了，得晚上才——”

这种日子，总是想要卫长昀在的。

卫长昀见状立即赔罪，低声道：“我跟老师请了半日的假，又匆匆回家换身衣服，便跑着来了，亏得有齐兄和李兄帮着分了些事。”

“我怎么会不来呢。”

他答应姜宁的，酒楼开业一定会在。

第213章

“这道菜是什么？菜汤煮鱼？”

“把你们这儿的黔州招牌菜都来一份，再给我们挑一间能看到河的雅间。”