村里发夫君?我一文钱买了个摄政王(549)
“你别看外表硬邦邦的。”
“切开来里面又甜又解渴,好吃的不得了!”
吕晶兴奋,“那咱们晒过太阳,干完了活儿,再吃它岂不美哉?”
顾喜喜挑出的寒瓜都熟透了,再不吃就要烂在地里。
她笑说,“大富叔可以先挑个大的送回去。”
“提前泡在井水里,凉凉的更好吃。”
陈大富大声答应了。
顾喜喜又道,“你们先弄着,我去葡萄那边看看。”
葡萄第一年种下,如今才只长到架子高。
藤叶稀稀疏疏,距离形成树荫还早得很。
不过顾喜喜也不是来乘凉的。
她从葡萄根部、藤蔓、叶子依次看过,然后找寻葡萄结果枝。
不出所料,没看到结果枝,今年肯定是吃不上鲜葡萄了。
这类原始品种没有历经数代选育、杂交等优化手段。
从播种育苗到长成、挂果,恐怕还需要两到三年。
虽说距离吃果子还早,眼下却也不能放任它不管。
顾喜喜看葡萄的这个时间,吕晶、陈大富又摘了许多番柿、胡瓜,包括顾喜喜带走的份都摘出来了。
满满六大箩筐搬不走,陈大富坚持不让两个姑娘插手。
他利索地把筐子都搬上两轮小推车,再自己推着往回走。
远远闻见灶房飘出炖肉的香气。
吕晶笑说,“这一眨眼就中午了,下地摘果子感觉时间过的真快!”
顾喜喜失笑,“怎么听你的意思,像是还没摘够?”
吕晶朝顾喜喜挤眼,“要是再给我一片寒瓜地,我还能摘!”
看见推回来这么多东西,陶婶、吴娘子、秀兰秀荷都跑来帮忙。
新果新吃,正当时令,顾喜喜心情好,决定做两个菜,给大家露一手。
吕晶一向最支持顾喜喜,此刻却有些欲言又止。
看着顾喜喜拿起菜刀,吕晶终于忍不住脱口而出。“小心手!”
第411章没想到吧
顾喜喜要做菜,吕晶一直在旁边紧张兮兮。
“不然你把刀给我,还是我来切吧。”
顾喜喜停下来,既好笑又无奈,“放心吧,保证切不到手。”
紧接着大家便明白为什么切不到手了。
拍胡瓜,菜如其名,真正是用菜刀将胡瓜拍裂,然后随便切几刀断成小块即可。
番柿处理起来就更安全了,浆果质地柔软,容易下刀。
顾喜喜几下就切完了。
众人看着案板上一堆分不清片还是块的番柿,表情都有些复杂。
陶婶儿努力寻找可供夸赞的角度,“东家切的真快啊。”
顾喜喜对自己的厨艺水平当然心里有数,笑道,“还好这两道菜都不考究刀工。”
除了吕晶,其他几人这才知道东家不会做饭。
至少看她切的菜,已经基本可以判断。
看着顾喜喜信心十足地起锅烧油。
众人内心不约而同升起一个同样的疑问:
东家做的菜……能吃吗?
糙米饭、干菜红焖肉、肉圆冬瓜汤、干烧排骨、爆炒空心菜,都是陶婶儿做的。
菜肴花样虽不多,胜在量大,每一道装在小盆里,满满当当。
其中所用的新鲜蔬菜,是吴娘子辟出屋后空地自己种的。
最后上桌才是顾喜喜亲手做的两道菜。
“凉拌拍黄瓜,番柿炒鸡蛋。”
“今日高兴,大家也尝尝我的手艺。”
番柿炒鸡蛋,她喜欢多炖一会儿,让柿子出汁、融化。
所以管它切成啥形状,出锅的时候都一样。
吕晶抢先道,“这番柿、胡瓜都能直接生吃。”
“我们刚才在小果园都试过了,好吃!”
言外之意是,能直接入口的东西,应该也不至于做的太难吃吧。
众人露出期待的笑容,附和着“尝尝”“第一次吃”,纷纷伸筷。
虽然番柿炒鸡蛋闻着挺香,颜色红红黄黄的也算诱人。
但几个大人还是先选了看上去更加安全的拍胡瓜。
“嗯?”吕晶意外地看向顾喜喜,“好吃啊。”
没想到胡瓜只是拍碎了,浸上酸辣咸鲜的蒜汁儿,竟有种脱胎换骨之感。
陈大富也连连点头,“若说直接吃像果子。”
“这样做成生拌菜,就变成了开胃爽口的下饭菜了。”
“我估摸着用它下酒也好。”
吴娘子赞同,“清凉又脆口,如今天热起来了,配着肉食,甚是解腻。”
大人们还在称赞拍黄瓜。
就听两声软糯糯的惊叹:“好好吃啊!”
“喜喜姨,这就是番柿吗?真好吃!”
顾喜喜笑说,“番柿炒鸡蛋,你们试试舀在米饭上,拌着吃。”
“那才叫一个绝呢!”
秀兰、秀荷听话照做。
这回她俩倒是没再说话了,埋着头只顾一口接一口的扒饭。