大唐人民足智多谋，早早地将早点生意做得风生水起，她这个外来客想要横插一脚可没那么容易，卖些后世已经红火，而此时还尚未出现的吃食才是上上签。

崔时钰望着面前热闹红火的早点摊子，恍惚间仿佛又回到了那个遥远的时空。

上辈子她的外婆和她妈都是鼎鼎有名的大厨，每日做出来的早饭几乎不带重样，可她总对学校门口卖的酱香饼情有独钟。

酱饼店的老板娘总系着一条褪色的围裙，围着一口大铁锅忙碌，熟练地将面团擀成薄片，刷上一层特制酱料，再撒上细碎的葱花和白芝麻。

“小崔，今天还是老样子？”老板娘总笑着这样问她。

她点点头，接过热乎乎的酱香饼。

面饼柔软筋道，酱料的咸香混合着葱花的清香在口中蔓延，偶尔嚼碎芝麻，又添一份独特香气。

那时候崔时钰总和好朋友一起买酱香饼，两个人站在学校门口，边吃边聊学校里发生的趣事，好朋友总是吃得很快，然后眼巴巴地看着她手中的饼，问自己能不能再分她一口。

——那已经是上辈子的事了。

上辈子的事已经过去，最重要的是过好当下。

回忆着记忆中的酱香饼的滋味，崔时钰心中已有了打算：嗯，就干这个了。

【作者有话说】

啊～酱香饼

大家学校门口都有什么好吃的？

第13章 工具升级

崔时钰风风火火着手起自己的赚钱大计。

摆摊做小吃生意，无非是要解决工具、食材、员工三方面的问题，崔时钰一个一个来，准备先去冶坊打造做酱香饼需要用到的工具。

唐朝的冶坊是专门从事金属器具锻造加工，包括各种炊具和生活用品的地方，崔时钰准备打造的饼铛、炉灶之类的工具便属于“炊具”这一类别。

因着锻造过程中需要大量冷水用于冷却和淬火，冶坊通常会选择在河流附近建址，长安城这些家也不例外。

坊内数十家冶铺比邻而居，叮叮当当的敲击声不绝于耳。

崔时钰按照郭大郎所指路线一路来到目的地，两扇厚重的木门在她面前敞开，上面雕刻着简单的花纹，旁边挂着一块木牌，书写着“林氏精冶”四个字——没错，她要找的冶铺主人姓林，大名林铁山。

话说回来，这木牌上写的字儿还怪好看的。

崔时钰收回羡慕的目光，瞧见门口摆放着几个大水桶，里面装满清水，想来是作为淬火和冷却之用。

因门是敞开的，不必敲门，崔时钰迈步而入，拐过来在门后看到一个用木板搭建而成的简易展示台，上面摆放着打好的铁锅、铁铲、农具等各种铁器成品。

铺子里面传来叮叮当当的打铁声，甫一靠近便觉一股热浪夹杂着金属炭火的气息扑面而来。

这便是本朝常见的“前店后坊”模式，前面是正式出售商品的铺子，后面的院子是打造商品的地方，既方便顾客购买商品，又能为工匠提供生产空间。崔父曾经的鱼铺、王五娘的豆腐坊、张六娘的胭脂铺子所采用的都是这种售卖模式。

崔时钰微微探头，只见后院里头烟雾缭绕，火光闪烁，空气中弥漫着铁锈和炭火的味道，混合着炽热的温度，叫人待上一会儿便要出汗了。

她脑中莫名闪过一个念头：这铺子冬天肯定能省下不少炭火钱。

有点叫人羡慕呢。

许是听到脚步声，铺子里头走出一个身材极为高大的男人，可能是活计正做到一半，手里捏着一个砂轮就过来了。

瞧见崔时钰，林铁山诧异地挑了挑眉：从前来他这冶铺的都是五大三粗的郎君，今日怎么来了个头顶布巾的年轻小娘子？

诧异归诧异，没人会跟钱过不去，林铁山把砂轮放进兜里，问崔时钰道：“小娘子可是要来打些炊具？”

“正是。”崔时钰微微一笑，拿出提前画好的手推车、炉灶、饼铛的草图给对方过目，顺道还提了一嘴郭大郎，“听郭阿叔说林冶工做活儿最是精细用心，儿便慕名而来了。”

“小娘子过奖了。”没人不爱听恭维赞扬的话，林铁山也不例外，一句话就被夸成了翘嘴。

他压了压将要翘起的嘴角，看崔时钰递来的草图也越发认真起来，边看边说：“这图……无事，做起来不难，小娘子请放心。”

崔时钰有点不好意思。

她厨艺高超，做得一手好菜，但也有缺点，那就是无论写字还是画画都……也不能说不堪入目，只能说差不多和小学生是相同水平。

这时候找个大师傅的好处就凸显出来了，就算画得再菜，对方也能知道你想要的是什么。

“小娘子，不知你这炉灶是想打炭炉还是柴火炉？”林铁山盯着图纸问道，顺便给崔时钰介绍了炭炉与柴火炉的优缺点。