掌柜并未回答，而且偷瞄了一眼坐在一旁吃面的陈越川,面露难色,不知说与不说。

“大家都不是外人。”陈靖山看出了他的为难,嘴角微微上扬,“往后铺子里有什么事情，同他说和同我说没什么分别，说罢。”

掌柜连忙解释道：“这我是晓得的,不过是今日之事有些荒唐,我怕东家听了笑话我。”

“我笑你做甚。”陈越川把鸡汤一饮而尽,同他客气道,“若是有事需要我去做,直说就行。”

“成。”掌柜把手中的“账册”递给陈靖山,“大东家，您看看。”

陈靖山这才发现,这哪里是什么账册啊,分明是一本话本，他有些糊涂，抬眼看向已经四十多岁、有妻有儿女的掌柜,不可置信道：“这是……推荐给我看的话本？？”

一旁的陈越川噗嗤笑出了声,指着上面的名字，大笑道：“《花月秘史》,陈靖山，没想到你还好这口？”

掌柜的连连摇头,急忙解释道：“误会！误会！”

他赶紧抢过话本,快速翻到其中一页,摊开放至桌上，指着其中一面，道：“大东家、东家，这话本是我家那个丫头买的，今日特意带来，就是为了让你们看这里。”

陈越川歪头望过去，仔细读了两句，好奇道：“这里有什么特别的么？”

掌柜看向另一旁的陈靖山，他抬手指着几个小字，道：“你想说的，可是这里头提到的珊瑚水晶脍？”

掌柜眼睛一亮，他立即提起精神：“正是！话本中经常提起这道菜，若是咱们酒楼能做出来，再寻几个说书先生大谈此事，不怕生意不好啊！”

“你知道怎么做？”陈靖山没他那么乐观。

掌柜一愣，缓缓摇了摇头。

“或是说，你打算做一道新菜，故意叫做珊瑚水晶脍？”陈靖山又问。

未等掌柜回答，一旁沉默了许久的陈越川开口：“珊瑚水晶脍？这道菜我吃过。”

“你吃过？”二人同时转头看向他，满脸的难以置信。

“怎么了？好歹我也是见过世面的人，你们两个用得着这么惊讶么？”

陈越川坦言：“先前在军营时，遇上上头奖赏，那日的庆功宴上便有这道菜，听说是京城时兴的菜肴，我特意细细品尝，味道确实不错。”

陈靖山忍不住追问道：“你还记得是用什么食材做的么？”

陈越川被他这话一噎，气极反笑道：“你疯了罢，谁能尝的出来有什么食材啊……”

“我能。”

“我能。”

二人异口同声道。

“你们……”陈越川一时无语，“反正我不能！”

陈靖山拿起桌上的话本，有些意外道：“没想到居然真有这道菜……”

他转而看向陈靖山：“今日你把城内所有的书局跑一遍，打听这本《花月秘史》卖的如何，若是不错，那咱们还真得去一趟京城了。”

陈越川一愣，目光投向他：“谁去？”

掌柜心直口快道：“反正不可能让你去，你去了也尝不出来……”

“你——”陈越川故意咬牙切齿吓唬他。

“好了。”陈靖山正色道，“话虽然难听，但哪一个字说错了？”

一语毕，他转而看向掌柜：“此事既然是你提议的，就交给你去办，办成了回来给你加月俸。”

“对了。”陈靖山又道，“我记得这个月底到了去京城采购香料的日子，你正好一同前去，路上互相有个照应。”

闻言，掌柜自然喜上眉梢，急忙应声，此事便定下了。

*

王大娘不看不知道，竟然有三成人家囤积的编笠菌都发了霉，家家户户苦不堪言。

她将此事告诉叶云昭时，已是黄昏时分：“叶县令，这可如何是好啊！？”

叶云昭想了一下午，心里虽生出了一个法子，但听起来实在荒缪，尚未实验，她不敢轻易说出口。

“王大娘，今日你辛苦了，我心里有了法子，不过还要完善一二。你且放心，若是有转机我即刻通知大家。不过对不住你了，待会我还得同你一起回去，割些编笠菌做实验。”

王大娘听不懂这些话，只晓得一向无所不能的叶县令有了解决的法子，愁苦了几天的脸终于露出来笑容，她忙不迭地点头：

“好！好！我家的编笠菌你要多少有多少！走！咱们现在就去！”

时间不等人，叶云昭并未推脱，抄起自己的背篓便跟了上去。

大约半个时辰后，她带了半背篓的编笠菌回到了县衙，正巧与外出回来的韩县丞撞了个照面。

“诶？叶县令，你这是去做甚？”韩县丞好奇地探头道，“怎地这么多编笠菌？是不是西乡的百姓送你的？”

他笑得轻松，叶云昭却笑不出来，一五一十地把编笠菌发霉之事说了出来。