穿到古代发家致富(239)
“柳,柳枝,大小姐,晕,晕了?”看着倒在地上,已经没了声息的马儿,大柱的声音都颤抖,“马,马死了……”
话落,车厢内一时也没了声响,好半日,那柳枝才颤抖着声音道:“快找马车,快让人帮着回府送信!”
今日本就是打算出城玩的,以唐欣在府城的地位,随行的公子小姐谁不争着“伺候”她。
所以唐欣只带了一个丫鬟、一个侍卫、一个车夫。而那侍卫,也被唐欣打发去跟着李筱夫妻俩了。以至于现在出了事儿,竟是连个跑腿的人都得在大街上随手抓。
李筱可不知道,欧阳逸云的桃花已经晕了,她此时正和欧阳逸云一个店铺一个店铺的逛,直到快到午时,才慢悠悠的进了吉祥酒楼的雅间,点了一桌子好饭菜,美美的搓了一顿。
两人刚吃饱喝足,雅间外边传来了敲门声。
“进。”两人收拾好自己后,欧阳逸云开口让人进来了。
只见来人四十出头,高高瘦瘦的,入了雅间手,顺手便将门又掩上了。
恭恭敬敬的行至桌边,向着欧阳逸云两人弯腰行了个大礼:“马旭见过东家,见过夫人。”
“掌柜的怎知是我夫妻二人?”问话的,是李筱,她还是比较好奇的,她自认为他们还是很低调的。
“自得知东家和夫人南下巡店,小人时刻都在准备着迎接东家和夫人。”马旭恭敬的回话,但仔细听,那话中似乎能听出来几分激动。
“东家和夫人今日一入酒楼,小人便已知晓,但不敢打扰东家和夫人用膳,故而此时方来拜见,还望东家和夫人宽恕。”马旭话语中,满是恭敬。
不知道是不是自己的错觉,李筱发现,这掌柜的看自己的眼神,像是带着光一般,亮晶晶的。
欧阳逸云也发现了,故而接过了话茬:“既然已经知晓我夫妻二人到来,那便从今日开始吧!”欧阳逸云所说的,自然是店内各项事务的巡视检查。
那马旭掌柜自然恭敬应是。
半日下来,夫妻俩人对这马旭的管理倒是刮目相看了。
第244章 新菜式
同样是吉祥酒楼,当然会有一些统一的管理规则。但是,欧阳逸云从不介意,手下的掌柜,在自己定下的规矩之外,结合各地的情况,因地制宜的管理各自手中的店铺。
但即便这样,一般来说,掌柜们一般也都是中规中矩的,不求有大功,但求无大错。
而这马旭不一样,在不违背东家定下的大原则,根据川渝这边的情况,他自己定了不少规则,除了偶尔一两条欧阳逸云提出了意见,其他的都非常不错。
这或许就是川渝这边,吉祥酒楼盈利总是名列前茅的原因之一吧!
巡查结束后,夫妻俩准备离开之时,马旭一脸欲言又止的看着李筱。
“马掌柜这是有话要说?”李筱发现,这位马掌柜,已经“含情脉脉”的看着自己快半日了。
“小人确实有事想求夫人。”马旭讷讷的笑着。
“求我?何事?”李筱好奇。
“夫人能否费心,再出几个适合川渝府这边口味的新菜式?”说着,还紧张的搓着手,生怕李筱和欧阳逸云不虞。
李筱闻言,先是一愣,而后才好奇的问道:“麻婆豆腐、酸辣土豆丝、酸菜鱼等等,这些应该很适合川渝的口味儿吧?”
“夫人说的是,不过,这些菜式已出多年,做酒楼的,都有自己的厨子,吃食这种东西,多吃几次,好的厨子都能做出个八九分来。故而,这些菜式,四海楼等其他酒楼,早已经学去了。”
说着,像是想到了什么,又道:“川渝这边,富贵人家不少,舍得在吃食上花钱的,更是不少。”
“但爱吃,也就代表的会吃,会吃,便更加挑剔,也更喜欢尝新,吉祥酒楼本就不是本土酒楼,若是一味的吃老本,迟早会被同行挤出川渝。”
马旭在川渝这带待了十来年了,李筱一开始出的那些菜式,也卖了十几年了,早就已经不是吉祥酒楼的特色菜了。
李筱这才知道,为何这掌柜用那般的星星眼看自己,敢情,是想着让自己再整点儿招牌菜呢!
“这事儿啊,好说!”李筱半点儿没有压力,直接应下,“明日一早吧,早膳过后,你让厨房提前准备好东西,到时候让无事儿的厨子跟着一起学习!”
李筱让掌柜的备了笔墨,自己则是念了一大串食材,完事儿后,就打着哈欠离开了。
第二日一早,马旭可是早早的就到了酒楼,亲自到厨房里确认过后,才放心的等着李筱夫妻的到来。
李筱倒也没来太晚,毕竟完事儿后,还有巡店的任务。