锦绣田园:山里汉的俏织娘(413)
“行,那我告诉你怎么做啊,横着顺着骨头的方向切下去,我们这第一次做火腿还是有些经验不足,这整形做的不太好,这火腿发酵出来不是很好看。”唐初夏看着这只火腿说道。
“夫人,这肉里头好着呢,这颜色还很鲜艳紧致呢,奴婢闻闻。”春芷对于新的吃食非常的好奇,凑近了切开的位置闻了闻,带着咸味的甘香,猪腿肉层侧分明,油脂的地方已经变得微微透明了,就是这样闻着竟然别具风味。“确实是不错,这只火腿发酵成熟了,如果能够窖藏或者是在山洞里村上几年的时间,就是生吃都是非常美味的。”唐初夏轻轻地按了按火腿的内部,确定这火腿是成功了,但是要是真的跟上辈子那些有名的宣威火腿相比的话,那肯定是不能比的,但是这个地方毕竟还没有这东西不是嘛,说起来唐初夏这就是吃个新鲜。
“夫人,那这火腿怎么个做法,还请夫人教奴婢。”春芷看着这肥美甘香的火腿,食指大动的同时,心里也是痒痒的很。
“先切了薄薄的片,蒸一盘。还可以炒菜或者是直接炖了,再就是做汤,你看着办就行了。”唐初夏喜欢的是这个风味,至于做法的话,交给更擅长的春芷,想来不会让自己失望的。
“是,夫人,那奴婢就大胆的试试了。”春芷看着那么大一块火腿,心里头琢磨着怎么做才能好吃呢。
“对了,切好的薄片,送到孙家和李家一份去,就说我请他们尝尝鲜。家里的人等明天再多拿出来几条火腿来,再给大家分一下吧。”唐初夏看着这块火腿的分量说道。
“是,夫人,奴婢明白。”春芷笑眯眯地回答,她现在真的是特别满足现在的生活,以往她们都觉得自己会卖身到深宅大院里头去,伺候主子的同时还要勾心斗角的,没想到,她们竟然能有这样的福缘到了这里,这份平静的生活要好好的珍惜才是。
这火腿蒸出来的味道非常的好,春兰炖了一盅汤,又炒了一份菜,直接让唐初夏给吃撑了。
“夫人,奴婢看着火腿和香肠啊,都能做了买卖出去赚银子了。”春杏嘴快地说道。
“确实是可以做买卖的,不过我们人手不足,以后再说吧,现在先把织布坊的事情稳定下来,把老树麻从老树屯带出来,这才是重中之重。”
“至于这些,先慢慢来,如果你们要是有余力的话,琢磨琢磨也成,要是真的成个章程的话,我出银子,你们几个折腾去吧。”
唐初夏现在满脑子都是织布坊和棉麻布的事,加上没多久还要成亲,实在是有些忙不过来了。
第235章 棉麻成
“谢夫人信任,如果夫人首肯的话,那奴婢们可就着手做了?”春杏眨巴了两下大眼睛说道,要说这四个丫鬟里头啊,还就是这春杏的胆子最大了,其他的三个丫鬟啊,估计还不敢说出来这样的话呢。
“这个自然是算数的,现在家里头的粗活重活有长工们呢,你们若是闲着了,就琢磨琢磨,左右也费不了多好银子,就是做的不好了卖不出去,咱们也不怕,吃的人啊,有的是。”
唐初夏享受着春桃帮她梳头发的感觉,都要昏昏欲睡了,迷迷糊糊的跟春杏说话,好歹是没说错什么。
“是,夫人,奴婢们不会辜负了夫人的信重的。”春杏拉着春芷和春兰跪下来高兴的不行。
“如果真的做成了,你们四个我分你们三成的利润。”唐初夏不想打击她们的积极性,索性也是为家里头做事,要是真的成了的话,也是好事不是。
“夫人,奴婢们不要这利润,奴婢们想为家里头做点事。”春芷红着脸说道,本来这事是她跟春杏无意间提起来的,没想到,这小丫头就敢在夫人面前说,她现在是赶鸭子上架,不上也不行了。
这下人们的一切都掌握在主子的手中,为主子办事,哪里还能要分红呢,这不是让她们无地自容嘛。
“你们快起来吧,如果觉得多,就两成,你们四个分了,总不是什么大事,如果做得好啊,我还有奖励呢,咱们家不像是那些大户人家,总是有些弯弯绕绕的,该怎么样就怎么样,你们是我身边伺候的人,虽然时间不长,但是你们几个的性子和心思我还是能知道的,这件事情就这么定了,别给我丢人就是了。”唐初夏开着玩笑说道。
“是,夫人,奴婢们不会给夫人丢人的。”三个丫鬟倒是像领了军令状一样,虽然年纪都不大,但是这信心和本事可都是不小的,唐初夏迷迷糊糊的想着,可能真的会被这几个丫头折腾出点什么名堂来呢。
其实春桃她们四个在家里头确实做得事情不多,除了伺候唐初夏的一日三餐还有衣裳首饰,打打下手什么的,就没有什么其他的事情可做了,粗活重活像是喂鸡喂马打扫庭院什么的,有温大虎带着六个长工干呢,根本就用不上她们。