“是卖什么东西？”

苏渺嘿嘿一笑，从抽屉里拿出那本《小菜腌制500例》说道：“我们家可以做吃食，摆一个自助粥摊！”

“自助粥摊？卖粥？可是谁家里都会煮粥呀？怎么会花钱买呢？”

“爸爸，我今天上街的时候，发现其实有不少的单位是没有食堂，很多人时常在外面购买午餐，现在天气热，来一口清凉的白粥或玉米粥，再配上小菜，这不比吃包子馒头要舒服吗？”

苏元正摸着下巴细想：“确实，现在的食堂越来越不好吃了，连我们厂里的工人都跑出去打牙祭，但还是那个问题，这煮粥没有什么技术性，食堂也有白粥，也可以从家里带，何必花钱来买？”

“重点虽然是粥，但亮点却是自助小菜，我们可以摆一个长桌，放上十几种好吃的菜品，直接在摊子上随到随吃。”

苏元正一拍大腿：“对呀！从家里带粥大多就是几夹子青菜和咸菜，到时候看到我们摊子上十几个菜那不得流口水？”

看着爸爸上道了，苏渺情绪更饱满了：“不止小菜，还有不同种类的青菜也要有，还要弄一些便宜点的，有油水的荤菜更能吸引人！”

“便宜的荤菜？那……猪下水？虽然处理起来有些麻烦，但确实是便宜，以前长久吃不上荤腥的时候，都会买来补补油水，只不过处理起来麻烦一些。”

父女俩热烈讨论了好一阵，确定了摆粥摊的方案，并且列出了菜品，后院菜地里的好些菜都是现成的，家里还常年都晒有萝卜干，其他的再从市场里补。

清炒黄瓜、蒜炒红薯叶、炒苦瓜、炒咸菜丝、炒酸菜、酸豆角、腌榄角、开胃酱萝卜、腌萝卜条、酱香木瓜干、韭菜炒猪血、炒猪杂。

先暂定这些，之后再看情况做调整，还有不少东西需要准备。

第11章

苏元正珍惜的抚了抚记着菜品的本子，说：“后天发了工资爸爸就不用去厂里了，到时候我们就开始做准备，几种腌制的咸菜家里没有现成的，可以先去和邻居大婶们收一些。”

苏渺今天走了半天，觉得现在脚还有些酸，于是说：“爸爸，我们要摆摊子的话，最好能有板车或三轮车拉货，不然到时候东西多了不好搬运。”

“这样啊，那后天去买辆三轮车，以后我们出门也方便！”

苏渺欢呼起来：“耶！我们家也要成为有车一族噜！”

这两天，苏渺没再出门，在家看了一天的书，她要争取在这几天把知识过一遍，之后要和父亲一起忙粥摊的筹备工作。

苏元正已经将工作都交接清楚了，除了结算的工资，也将之前放在厂里的备用衣物水杯等物品都一并带了回来。

“渺渺，这是爸爸发的工资，50块钱，三十斤粮票。女儿你说得真准，今天厂里说，从下个月开始就不发粮票了，有钱就能买粮，没有粮票买粮每斤只贵5分钱，已经发下来的粮票要在明年底用完，不然就失效了。”

这和苏渺记忆中的一样，她说：“生产力上来了，就不需要再定量购买了，这样方便了百姓，也能促进各行业的发展，就像我们摆粥摊，要是买不到米可不麻烦。”

“那我明天就去把粮票花了，多买些米回来。”

“这个倒不急，所谓工欲善其事，必先利其器，还是先把三轮车买了，到时候去采购的时候也方便。

我们还得先去踩点，看看要在哪里摆摊合适，确定了地点，在一步一步准备。”

苏元正挠挠头：“渺渺，你的话爸爸明白，但是那句欲其什么的，是什么意思？”

苏渺在本子上写下这句话和它的注解，工欲善其事必先利其器，语出孔子·《论语·卫灵公》。

意思是工匠想要使他的工作做好，一定要先让工具锋利。比喻要做好一件事，准备工作非常重要。

苏元正一笔一划认真的抄写了一遍，了然的点头：“我明白了，就像修表师傅一样，修表之前要把趁手的工具都准备好，这样才能修得又快又好。”

“爸爸！你的领悟力真的很棒！”苏渺朝父亲竖起了大拇指。

“嘿嘿，那是女儿你教得好，你每天学习这么辛苦，爸爸也要努力和你一起进步才行！”

次日苏元正和苏渺都特意穿上最好的衣服鞋子上街，他们今天要喜提小三轮了。

自行车厂离他们家不远，走个二十分钟就到了，以前都是卖二八大杠，近几年多了几种车款。

苏渺跟着父亲到车厂的门市部，一辆辆崭新的自行车整齐的排列着，一位衣着板正的小伙子迎上来招呼。

“大哥！是要买车吗？看看需要哪种车款？”

苏元正指了指放在角落的两辆三轮车自行车说：“我想买辆三轮车，现在有什么款式？”