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重回八五,自助粥火爆了(498)

作者:蒙小茶 阅读记录

苏渺此时发出一个疑问:“二伯,几十年前,这村里应该绝大多数都是我们苏家人吧,也防得这么厉害吗?”

“村子是我们苏家的人多,但是但也有别家的,都得归大队管理,一个大队好几个村呢,那时候村子还没有现在这么大的,有点风吹草动的都能发现。

不过这养野猪算是把我们的思路打开了,野猪吃完之后,我们就在那个山洞里养鸡。

没有种蛋,我和你四伯上山砍树做了好些板凳,去别的村子里换了七八个回来给老母鸡孵。

孵出来先关在小黑屋里养大了一点点,就拿到山洞里养,好在一直没被人撬窝,我们家也就没有人被饿死。”

第389章

这时孩子们也已经回来了,被那只已经变红的烤猪吸引住,眼睛直勾勾地盯着,乐乐问:“家里的鸡不能下蛋吗?”

二伯微微弯下腰,脸上带着和蔼的笑容,耐心地解释道:“家里只有三只老母鸡,是队里发的,没有公鸡,下不来种蛋的。”

紧接着眼神中透着一丝感慨,说道:“好在放开之后能随便养了,有时候养的猪仔死了就让你七爷爷烤了吃,这烤猪的手艺也是越来越好了。”

随着时间的推移,野猪的外皮逐渐变得红润,油脂不断地滴落在火上,发出“滋滋”的声响,空气中弥漫着诱人的香味。

孩子们哪里还经受得住这般诱惑,一个个不停地咽着口水,双脚像是被钉在了地上,哪也不去了,就这么紧紧地守着这只烤乳猪。

“七爷爷!这烤猪是不是快好了!”

一个孩子扯着嗓子,急切地问道,声音里满是期待。

“哈哈!快了快了!马上就好了!”

七伯一边回应着,一边熟练地翻动着烤猪。

终于,烤猪香气四溢的出炉了,七伯将烤乳猪从夹上取下来,放在案板上。

烤猪的时候讲究,切猪的刀法也有讲究,每一刀下去,都精准地将肉与骨分离,切成大小均匀的小块,随后一块块整齐地摆放在盘中,远远看去,依旧似一只完整的小猪。

“好了!孩子们吃吧!”

孩子们看着喷香的烤猪简直馋坏了,伸手就想抓,然后被苏渺拦住。

“我们先去洗手吧,这样吃饭更香!”

洗好手后,孩子们排着队朝苏渺伸出手。

“小姑姑,你检查看看,我们洗得干不干净!”

苏渺满意的点点头:“很干净,那就开动吧!”

孩子们得到苏渺的许可,瞬间欢呼起来,迫不及待地围向案板。

只见那烤乳猪,红彤彤的外皮泛着诱人的光泽,在炭火的长期烤制下,皮下的嫩肉纹理间渗透着油脂,散发着让人垂涎欲滴的香气。

孩子们各自拿了一块,随后,便迫不及待地咬上一口。

刹那间,酥脆的猪皮在齿间碎裂,“嘎吱” 作响,鲜嫩多汁的猪肉与浓郁的香料味道在口中交融,那美妙的滋味瞬间在味蕾上绽放开来。

孩子们的眼睛瞬间眯成了缝,脸上洋溢着无比满足的神情,嘴里含糊不清地嘟囔着:“太好吃啦!这是我吃过最好吃的肉肉!”

乐乐突然想到什么,对着也吃得正欢的苏渺说:“小姑姑,你昨天说有个关于烤猪的故事是什么?”

昨天晚上苏渺和孩子说吃烤猪的时候给他们讲故事,见孩子们都十分好奇,她也不卖关子,说道:“传说在很久以前,有个捕猎能手,平时以猎取野猪为生。

他四十岁的时候才和妻子生下一个儿子,给他取名为火帝。

火帝从小十分的调皮,闯的祸也不少,猎人上山捕猎,经常捉到了活猪仔,就圈养在家里。

等火帝大一点的时候,就让他在家里看着猪仔,父母俩人一同上山捕猎。

有一天,火帝捡到了几块火石,便在猪圈附近敲敲打打,不小心就把圈猪的茅棚点着了!”

“嚯!”

孩子们发出惊呼声,认真得连手中的烤猪都忘记吃了。

“然后呢!然后呢!真的烧起来了?”虎子着急的问,好像闯祸的是他自己一样。

苏渺点点头,缓缓说道:“火帝烧着了猪圈,觉得有趣极了,不仅不害怕,没有去叫村里人来帮忙救火,反倒在一旁开心的看起来。

等火慢慢熄灭之后,他在废墟中闻到一股从没闻到过的香味,他循着味道去找,竟惊奇的发现那香味是从被烤熟的猪仔身上传出来的。

那猪仔色泽诱人,肉香扑鼻,他忍不住用手去提那猪腿,那猪皮咔吱就碎了,还烫了他一下。

他用舌头去舔那烫疼的指头,却意外地尝到了烤猪的美味。”

虎子想伸手挠头,却想起自己的手上沾了油,于是作罢,追问道:“可是猪是不是全死了,他会不会被爸爸妈妈打烂屁股?”

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