腿稍微弯上一会儿就要回床上坐着，这样每日多次，每次短时间的锻炼，可以防止李英云的腿再也弯不过来。

李英云跟大夫讨论了一会儿之后，才决定了最后的这个方案。

这样也能避免日后的许多问题。

大夫也给李英云讲了一些例子，有的人就是因为腿受伤了，必须用夹板固定住腿就不能打弯儿。

大夫也知道，如果长时间这样的话，到最后这个人的膝盖就再也不能打弯了。

可是有些人伤的是大腿骨，夹板必须固定住，就连小腿也不能弯。

等到最后病人的腿骨长好了，膝盖也就彻底废掉了。

有些人有比较有毅力，忍着疼痛仍然每天锻炼，使劲让自己的腿弯一弯。

时间长了还能恢复过来。

而有的人没有这个毅力，一旦他感觉到腿部疼痛就会放弃。

久而久之，那条腿也就真的彻底残废了。

李英云的腿伤是在小腿上，这样对她膝盖也不会有太大的影响。

大夫在李英云这里给了李英云一些建议之后就离开了。

毕竟断腿的伤也只能养，没有三个月肯定是好不了的。

大夫离开之后，阿辉那边派的人也已经去皇庄将所有的厨师都接了过来。

李英云看到自己所有的厨师都被接过来了，有些哭笑不得。

把她所有的厨师全部都接过来，皇庄那边怎么办？

现在联络点没有关门，每天还是有大量的订单的。

“你把厨师都接过来，皇庄那边的灶具什么的拿过来了吗？”李英云问道。

“你觉得小爷是那么笨的人吗？”阿辉傲娇地回答。

帮李英云把所有的厨师都接过来，皇庄那边厨房里用的东西，阿辉自然也是让人全部都带过来的。

这会儿厨房用的东西都已经被安置在了酒楼的后厨里面。

阿辉让这些厨师到李英云这儿来，也是为了方便李英云跟厨师们吩咐事情。

阿辉这样做就等于是把皇庄的厨房直接搬到了酒楼里。

现在酒楼还没有开业，联络点的订单就可以在酒楼厨房里面做。

而且这样一来，先前专门从皇庄往河西这边运送食物的那一支小队也可以省下来。

酒楼里面做好的食物直接送到订餐的那些人家手里就行了。

这些事情阿辉都帮李英云做得很好。

目前厨师们到酒楼里面去工作，李英云其实也没有什么特别要安排的事情。

不过看到随厨师队伍一起过来的付青山，李英云突然就有了一个想法。

这个付青山是付庄头的弟弟，也上过几天的学，识得一些字，又会算账。

当时李英云把酒楼联络点的厨房建在皇庄里面，付庄头便来找李英云，向李英云推荐他的弟弟。

李英云当时考察过，付青山的确是有一些学问的，管理皇庄里面的厨房绝对绰绰有余。

现在就算李英云把酒楼交给付青山管理，付青山也一定管得了。

所以李英云跟站在房间里的这些人说，“付青山留下，别的人就先到外面去喝点茶，吃点果子吧，等一会儿你们再一起去酒楼那边熟悉一下环境。咱们现在的工作跟之前一样，还是大家负责酒楼联络点的订单。”

李英云说过话，别的厨师这才点头应承着，转身离开。

“不知东家叫我留下有何吩咐？”其他人全部离开之后，付青山才问。

“我们的酒楼马上就要开业了，你之前一直负责厨房里的事情，从没有出过任何的差错，现在我希望把酒楼也托付给你，你可愿意？”李英云问。

付青山一听李英云要把酒楼托付给他，一时有些诧异，竟然答不上话来。

“你不愿意吗？”李英云见付青山好一会儿都没有说话便问到。

付青山这才迷糊过来，赶忙摇头，“不不东家，东家愿意将酒楼交到我的手上，这说明东家看得起我，我付青山就算是赴汤蹈火，也一定替东家把酒楼管理好。”

听付青山连赴汤蹈火这样的词都用上了，李英云忍不住笑起来。

“哪里用得上赴汤蹈火，咱们酒楼虽然有汤也有火，但不至于让你跳到汤里火里。不过你的忠心我是明白的。你跟你家哥哥对我的帮助，我心里也是都明白的，将酒楼托付给你，我自然放心。”李英云说。

李英云相信付青山，这让付青山的内心十分的感动。

原本付青山也只不过是在付庄头的手下做事，帮着管理一点庄子上的事务。

不过有付庄头管理着庄子，付青山能够管到的东西是十分少的，多半时候付青山是跟那些普通的庄户一样在庄子里面干农活。

因为李英云的提拔，付青山才得以掌管庄子上的厨房。