起锅热油，将花椒、整个儿的干茱萸、葱姜蒜一同下锅，小火煸炒出香味儿，倒入少许酱油再淋上一圈儿米酒，打开炖着牛肋条的大锅，从盛出一碗肉汤倒入油锅。

待肉汤烧开后，再下入腌好的牛肉片儿，抄起锅勺把它滑散，再将整锅连汤带肉一齐倒进铺了豆芽和莴笋的大碗中。

再次起锅热油，等到油微微冒烟，便将它往方才研磨好的茱萸碎中一泼，随着“滋啦”的一声油响，辛辣鲜香的茱萸味儿直冲天灵盖儿而来！

真香啊！尹遥不禁舒服地长吸了一口气。

她又把这榨好的辣油，淋在了煮好的牛肉上，再撒上些葱花与芫荽，一大碗又香又辣又好吃的麻辣水煮牛肉便做好了。

再切点儿猪肉片，下锅同剩余的黄豆芽一同炒熟，加入少许豆酱和粗盐调味儿。

捞出炖好的牛肋条，用蒜末、姜末、酱油、香醋、胡麻、芫荽等，简单地拌了个鲜香的蘸汁儿，一同端进了主屋。

牛肋条炖了足有大半个时辰，简直是入口即化，尹遥给祖孙二人各夹了一块儿，蘸上蘸汁儿，一股鲜香浓郁的滋味儿便弥漫在口腔中。

尹七娘美美吃完一块儿牛肋条，又兴致勃勃地去夹炒豆芽，可惜她筷子用得还不熟练，夹了掉掉了夹，把尹遥笑得不行。

最后她看不下去了，给妹妹换了把勺子，这才让小家伙儿吃上了亲手种的豆芽：“唔，阿姐，这个豆芽嚼起来好香哇！你之前说这叫‘笨豆芽’，什么是笨豆芽呀？”

不过这回尹七娘的问题，头一次没得到阿姐回应，因为她正在自顾自埋头苦吃，压根儿没听到七娘说啥……

尹七娘看阿姐吃得香，眼馋地舔了舔自己的嘴唇。

第23章

尹遥和陆娘子都正在享受久违的美味，今儿这道水煮牛肉中，茱萸放得分量十足，牛肉和配菜都十分入味儿，二人埋头吃得嘶嘶哈哈的，额头上还冒出了汗珠儿。

终于满足了的尹遥抬起头来，忽然撞上了自家妹妹渴望的小眼神儿：“阿姐，我也想尝尝！”

这……乍一听这要求，尹遥犹豫了一下，七娘才五岁，按理说应是尽量避免辛辣食物，但她架不住妹妹的眼神儿，还是用筷子夹了个小片儿的牛肉，吹了又吹才盛到了七娘碗里，又叮嘱道：“七娘小口小口吃啊，觉得辣就赶紧吐出来。”

尹七娘乖巧地点头，迫不及待将牛肉送到了嘴里，舌头第一时间感受到的，便是火辣辣的痛。她连连吹气：“呼呼，阿姐……呼……烫！”

七娘还小，不会形容辛辣的滋味儿，只以为自己是被烫的。见她嘴唇和耳朵都变得通红，额头上也冒出汗来，尹遥赶忙倒了杯水递过去：“七娘快吐掉，喝口水顺顺。”

没想到就她倒水的这么一会儿功夫，尹七娘已缓过了劲儿，反倒是嚼起了嘴里的牛肉，方才皱着的小眉头也舒展了开来，一口口嚼得还挺香。

只见尹七娘将一整片牛肉都吃进了嘴里，不顾嘴唇上火辣辣的灼热感，从凳子上站了起来，离着老远从碗里又夹了片牛肉：“阿姐，痛痛的热热的，好舒服啊！”

啊？尹遥傻眼了：这是什么情况？

这时，她又看到沈老太太默默拿起筷子，也夹了一片裹满了红色茱萸的……牛肉片。

“阿婆，您也吃辛辣的？”尹遥更加傻眼了，小小声开了口。

沈老太太美美吃了片儿麻辣牛肉，无奈道：“我还以为你一直做清淡的，是因为你不能吃辣呢……”

尹遥眨了眨眼看向陆娘子，眼神里充满了控诉：阿婆能吃辣你怎么不告诉我！

陆娘子没理她，而是看向了沈老太太，那眼神里充满了迷茫：阿姑，你既然能吃辣，为什么咱家从来不吃啊？

沈老太太放下筷子，幽幽道：“那还不是因为大郎和二娘从小不吃辣吗？你爱吃怎么从来不说啊，我还纳闷，你一个巴蜀人怎么不吃辣呢……”

尹遥扶额，她突然明白了什么叫做“你妈觉得你冷”，他们家这就叫“你阿姐/孙女/儿媳/阿姑以为你不吃辣”……

所以，她们之前默不作声地，忍了那么长时间不吃辣，到底是图啥呀？

三个成年人面面相觑了半晌，都“噗嗤”一声乐了出来。尹七娘不理会这些眉眼官司，又捞了片儿浸在辣汤里的莴笋，咔嚓咔嚓吃得美滋滋。

“得啦！咱们也快吃吧，一会儿都被七娘吃光啦！”尹遥笑够了，赶紧又夹了一筷子。

……

第二日尹遥早早起床，用昨儿剩下的牛肉高汤和牛肋条，煮了几碗香喷喷热乎乎的牛肉面。当然，还在上面加了辛辣鲜香的茱萸油，一家四口吃得别提多开心了。