乔里正点点头：“我估摸着，各家过冬囤的柴火只够自家取暖和煮饭用。眼下都得盖冰屋囤货，柴会缺不少。我明儿就盘点一下，哪家柴火多的就均出来，分派给柴火不够用的人家。”

“辛苦您了。”苏榛又补充着：“还得教大家把吃食分类存放，尤其是那些在集市上现做现卖的特色小吃原料，更是要注意。另外集市开始前的几天，运输组就得陆续往兴盛湖运货了，回头符秀才会把场地的规划图多绘几张出来，辛苦大伙儿按上头的位置摆好就成。至于后勤保障方面就更是得细致入微，总之这相当于大总管小组，操心的事儿多着呢。”

萧容倒是不怕萧容倒是不怕麻烦，毕竟早些年从军的时候比这麻烦的摊子他也不是没见过，沉着说着：“运输货物的时候，得安排几个手脚麻利、熟悉山路的组员，专门负责护送，确保路上不出岔子。而且冰天雪地的，冰橇、爬犁都得检查加固。”

“萧兄考虑得周全。”乔里正称赞着：“咱们还可以安排几个组员，在集市期间来回巡逻，万一有突发状况，咱能立刻解决。”

俩人你一言我一语，将后勤保障组的工作规划得越发细致。苏榛大多时候并不插话，只请符秀才逐条记下，细则方面肯定是慢慢丰富得更多。

随后便是交易服务组的商讨，这组是叶氏跟山梅负责。

山梅起初还有些害羞，但她也知道苏榛一直是鼓励她大胆开口的，更何况眼下她若不能好好的表现，往后的好机会怕也是再派不到她头上。

索性把心一横，直接就说：“我想着，得提前给大家讲讲怎么和客人打交道，不能坑蒙拐骗，要让客人满意，这样咱们长虚山的名声才能传出去。”

苏榛点头认可：“没错，而且得把价钱都定好，写在显眼的地方，免得讨价还价的时候起争执。”

想了想，又补充：“再设立一个投诉点，要是客人有不满意的地方，能有个地方反映，咱们也好及时处理，改进不足。”

叶氏也觉得这想法甚好，主动提出她来负责价钱的管理、标签的制作。

第146章

苏榛便就继续往下说：“我们还可以提供送货上门的服务,比如有些游客买的东西比较多，带着游玩不方便，我们可以帮他们送回家,收脚程费。这样一来,运输组就又有一项营收了。”

众人纷纷称妙。乔里正更是眼睛一亮,兴奋地说着：“这主意好啊！我明儿就去找白老汉,安排一下送货路线,看看究竟收多少银两合适。”

待交易服务组讨论告一段落,话题便转向了妙趣童创组跟文宣组。毕竟符秀才也得带着娃娃们绘制、写字，两边的工作有着紧密联系。

大家你一言我一语，讨论得热火朝天。苏榛提议在画贴上加上孩子们天真烂漫的笑脸,更能吸引游客；

符秀才更是建议在手工制作展示区设置一些小奖品，鼓励游客积极参与。

另外,之前做的那些个吸盘靶子数量肯定是不够了。苏榛盘算了一下大概的客流量,拍板决定每套直接增加二十份，在嘉年华场地东南西北中、五个位置都设上这种游乐摊。这可是无本买卖，做好了有大利润。

小平安也跟着在开会，一听说孩子们也能到大钱，乐得嘴都快咧到后脑壳。还是被丽娘拍得回了神，这才不好意思地挠挠头,坐直了身子,眼睛却还是亮晶晶的，时不时跟谨哥儿一起小声商量着,俩孩子那神情明显是快钻钱眼里了。

以上各组事务讨论完毕，最后才说美食组的分工，这也是苏榛最为看重的一组、并且也是事务最繁重的一组。

先就是美食区到底要卖些什么。

大伙儿七嘴八舌的提了不少，比如一致认可的酸辣烤苕皮串儿、烤爆浆小豆腐、缠丝兔之类的,苏榛则增加到午餐肉三明治、酸辣粉、豌杂面、白砍兔、小酥肉、五香兔头、卤水拼盘、腊肠煲仔饭、辣条、各类肉串、菜串儿、钵钵鸡、甜品烤面包，甚至烤鸭、烤鸡。

美食组的组长是丽娘，越听越紧张，“这么多吗？地方会不会不够？”

苏榛：“场地有限，不可能每个美食都单独设一个摊位，咱们可以按照口味和制作方式相近的原则来划分摊位。像酸辣烤苕皮串儿、烤爆浆小豆腐、各类肉串、菜串儿，都属于烧烤类，可以集中在一个区域，方便管理和操作，也能让游客一站式品尝到各种烧烤美食。”

叶氏问道：“那像酸辣粉、豌杂面这种现做现卖的汤面类，炭火跟炭炉都得预备不少吧？会不会放不下？”

其实这也是美食区的最主要困境之一。

时下毕竟不是现代，没有那些个燃气罐或是更方便的炊具，仅靠炭盆或是泥灶肯定是不现实的，也不美观。