“我要送人的，不多”，程央央抬起头，她揉了一上午的面，手确实有点酸了。

“这样啊…”听到她要送人，大青爹就没再说什么了。

“大青哥，红豆沙凉了吗？”程央央冲着后厨喊，王大青早把红豆煮好，碾成沙之后用白布垫着放在簸箕里晾呢。

王大青不知道她想要什么样的，就把其中一个簸箕抱出来，“程家妹妹，你看看这样成不？”

程央央用手背探了探豆沙的温度，已经凉透了，“可以了，你放在桌上吧。”

她把自己现在揉的这盆面和好放到盆里之后，就去拿来第一盆和好的面，把面倒在面板上，用擀面杖擀成小份，放在一旁备用。

“程丫头，俺来擀面吧，你去做饼，俺们不会”，大青娘也和好了自己的最后一盆面，她一下都没歇着，直接走来要帮她擀面。

“那辛苦大青婶儿了”，程央央把位置让给她，自己走到她对面，准备包馅儿。

这不，她刚要动手，王大青一家就都好奇的看了过来，把程央央看得还有点不好意思。

“其实很简单的”，程央央笑着对他们说，她拿起一张面皮给他们示范，“就是把豆沙摊开在面皮上，然后放一颗蛋黄，再包起来就行。”

“至于饼的形状，我们还要用到这个”，程央央拿来一个她让人刻好的模具，在模具里刷点油防止粘连，“把包好的饼放到这个模具里，用力按压，再拍一拍，饼就出来了。”

程央央把第一个做好的饼放在手心给他们看，饼上面是一个“程”字。

“哎哟，这饼真好看！”几人围过来，称赞程央央手里的饼，这和他们直接用手压的饼不一样。

“这饼不难啊，俺也来帮忙！”王二青洗了手出来，他看到程央央做饼，跃跃欲试。

“好啊，人多力量大，快的话晚上之前咱们就能做完”，程央央巴不得人手多一点，和了一早上的面，她们三个女人都有点力不从心。

现在有了王二青帮忙，她们就做得更快了，而大青爹觉着自己干不来这活儿，就主动去后厨烧火，让王大青也来帮忙了。

午休时间刚过一点，他们的第一锅月饼就可以拿到后厨去烤了，程央央又停下包月饼的活，亲自跟着去了厨房。

在她的指挥下，第一批月饼进入土制烤箱，小火慢慢的烤着，三十分钟左右，第一批月饼就出炉了。

烤月饼的时候程央央全程盯着，时间掐准，烤出来的月饼金黄香甜，月饼独特的味道飘满后厨。

“大家都饿了吧？”程央央用后厨的盘子夹了几个月饼，拿出来，“尝尝新出炉的月饼吧！”

王大青一家和她都还没吃午饭，他们都在等着尝一尝程央央这种做法的饼子呢。

“哎哟，终于能吃啦！”庄玉秀停下手里的活，洗了手，去拿了一个月饼，月饼还有些烫手，她来回吹了好几次。

王大青和王二青是糙汉子，不怕烫，他们拿起来吹了一口就往嘴里送，“嗯！好吃！”

这种惊艳的口感，他们以为猪油和糖做出来的东西会怪怪的，但吃起来却意外的好吃，“这蛋黄真是绝了！”

“不错啊，懂得月饼的精髓是这颗咸蛋黄”，程央央冲王大青点点头，夸奖他。

☆、第二一六章：包月饼

“程先生，好好吃啊！”王青子今天不上学也跟着一家子在食堂里帮忙，她吃了一口，就高兴地原地跳了起来。

“看来大人孩子都爱吃呢！”庄玉秀笑着说道。

第一锅，程央央及吃了一个，她让王大青一家尽管吃，他们帮了不少忙，吃个月饼而已，她没那么小气。

可他们也仅仅是吃了一两个之后，就陆续回到自己的岗位上，继续帮忙做月饼。

因为他们一大家子的帮忙，所有的月饼都在天黑之前包完了，但烤完这些月饼还需要点时间，烤箱太小，一次最多只能烤五十个。

“程丫头，你先回去吧，俺在这儿帮你烤就成！”大青爹坐在炉火旁，对着进来的程央央说道。

他今天一个下午都待在厨房里烤月饼，现在身上的汗已经湿透了。

“大青叔，我陪你一起吧”，程央央找了个板凳就要坐下，却被大青爹站起来拦下了。

“哎呀，程丫头你就放心交给俺吧，俺在这儿烤了大半天了，俺心里有数！”他以为她是不相信他。

“大青叔，你衣服都湿透了，我来换一下你，你先出去吹吹风，凉快凉快”，程央央哪是不信任他啊，只是他真的待在厨房太久，她怕他热得扛不住。

“俺没事儿的，俺都湿成这样了，再多待一会儿也没啥，你没湿你就先回去吧，俺保证今晚帮你烤完！”说着，他就把程央央往厨房外面推，外面庄玉秀几人刚把面板模具什么的洗好回来，听到大青爹说的话，他们也劝程央央先回家。