酒楼后院儿大着呢，收拾三间厨房完全没问题。

两个不停地炒火锅料，两个不断地拉面，再有一个不断地蒸面，一个负责炸面。

不需要安排太多人，因为出货量也不需要太大。

好东西嘛，得欠着点儿。

敞开吃万一又很快吃腻呢？

不吃腻最好的方式就是别让他们吃够。

就没见哪个乡下人说吃肉吃腻的。

沈宁笑道：“当然，靳老板最好跟粮店商量好，以后多进一些精细白面。”

靳老板自然也想到了，他立刻叫大掌柜来商量。

蔺承君：“沈老板，之前你说要做米粉？”

沈宁点头，“蔺老板酒楼应该有吧？”

蔺承君：“有，族人早年去百越学的。沈老板要做米粉，肯定需要很多大米，我可以帮忙从南边联系，比这边粮店更便宜，可以走曹家船帮运过来。”

做米饭，粳米更好吃，但是做米粉，籼米更爽滑劲道。

而且，做米粉用陈米更好，也更省钱。

蔺承君自然知道这个，但是他不说，他想看看沈宁是不是知道。

听他能帮忙买便宜大米，沈宁当然高兴啊。

当地水田少于旱地，稻谷主要用来交税和食用，自然粳稻更多。

她要做米粉就得从陈家粮店买，即便陈米也不会便宜。

而江南以及以南地区气温高，籼米可以轻轻松松一年两熟有些地方甚至三熟。

她试探道：“蔺老板，不知道你从南边儿买陈年籼米多少钱一石？陈老板这里我们走霍家能拿大货价，比零售便宜不少。”

闻言，蔺承君眸色深了深，她果然知道。

按照他从靳老板等人嘴中拼凑的她的信息，她不当知道这个，毕竟她没出过远门，即便小时候在桃源县生活，客商也不至于告诉她制作米线的窍门儿。

那……是萧先生告诉她的？

他笑容越发亲切真诚，“一石能比你通过霍家买还便宜一百文出头。”

各地大户为了应付天灾人祸，年年都会储藏粮食，而每年也会往外卖陈粮。

他家自然不例外。

他可以把家里的陈粮便宜卖给她，她和曹家有生意往来，走曹家船运就更方便。

沈宁的笑容都变大了，蔺老板这是有门路呀，如此一来，她做米粉的成本就更便宜了呀。

那她可以做更好吃的米粉了，绝对绝对比他们的米粉更加劲道爽滑、久煮不烂、不会黏连糊锅。

关键米粉不像挂面、面饼那么容易碎，还不像素鸡那么容易坏，不像腐乳得用大坛子装，不像变蛋、咸鸭蛋、麻酱鸡蛋那么怕磕碰，非常适合长途运输！

这样她可以把米粉卖向全国去！

诶呀，方便面立大功啊。

毕竟之前单单素鸡和牛油火锅蔺承君并没有说要帮忙买大米，今儿吃完方便面就主动提了。

看沈宁笑得那么开心，蔺承君感觉这陈粮卖给她更物有所值。

他们商量了一番，蔺承君说晚上会亲自跟曹二爷打招呼。

说完正事儿，看时间差不多沈宁便告辞。

她想裴长青和孩子们了。

昨儿白天没见，珍珠和阿年都可黏她了呢。

靳老爹立刻让大厨给沈宁和张氏打包，把剩下的面饼给装上，再装一小罐牛油料，装一砂锅鸡腿鸭腿火腿啥的。

这一次沈宁没拒绝，让张氏也带回去给大家伙儿尝尝。

张氏却有些不好意思，她跟着沈宁过来吃就算了，这还拿回去。

这一块面饼怕不是得百十文？

还有这些牛油料。

相比之下鸡腿鸭腿反而不算啥了。

沈宁示意她不必在意，现在她们跟靳老板合作，不是白吃靳老板的好东西，自然没什么不好意思的。

靳老板安排马车送她们回去。

沈宁一走，靳老板立刻让几个厨子继续练习拉面，做方便面。

他笑道：“晚上请诸位老板吃碗面，馋馋他们。”

蔺承君却在考虑另外一个问题。

等回府城把素鸡、牛油火锅和油炸面安排一下，他就要北上京城。

他家在京城自然也有酒楼。

这个牛油火锅、油炸面，在北方会更受欢迎。

毕竟北方人比南方人的口味更重一些，这个更适合他们。

而且他得去拜访几位兵部和军中的将领，将牛油火锅和油炸面推荐给他们。

嗯，这个名字得改改，叫豆腐娘子火锅？

不妥不妥。

豆腐娘子也被村里人叫福气娘子？

蔺承君心下一动，可以叫福气锅，福气面。

龙须面叫长寿面，他管油炸面叫福气面也没错。

这样好的寓意，谁会拒绝？

蔺承君立刻去靳老板的账房写信，分别给府城酒楼、家里以及京城去信。