村里人，尤其是村里的女性，对王夏可真是老早就看不上眼了，如今找着机会，自然纷纷站出来挖苦。

有大姑娘走了出来，甩着黑亮的麻花辫，手里提着三块猪肉，明晃晃在她面前走了一圈，眉飞色舞道：“王知青，你家不是挺有钱吗？怎么还不拿钱出来买？不会是没钱吧？”

“瞧你说的，王知青一件衣服就比咱们值钱，那点猪肉算什么？”

有人附和着她，明显是讽刺，这些是王夏平时挖苦村里姑娘的原话，如今奉还给她，也算是出了一口恶气。

王夏被平时瞧不起的村姑气得够呛，向拿钱狠狠打他们的脸，偏偏囊中羞涩，狠狠砸下一句，“我才不吃不干净的猪肉！”就转头跑远了。

知青点的知青面面相觑，商量了一会，凑上钱，派了个代表出来，找方正心买了两斤猪肉，也簇拥着离开了。

“呸！”牛婶子朝着王夏跑远的方向淬了一口，安慰方正心，“小方，你别听她瞎嚷嚷，你的人品我们都清楚，咱村人虽没见识，也分的清好坏，绝对不会叫人欺负你的。”

其他人也跟着表态，“就是，她一看就是买不起，还想倒打一耙，谁不知道她德行，你不要放在心上。”

“我知道的，多谢叔叔婶子们，剩下的肉，我拿回去做香菇肉酱，等做成了，再叫村长分给大家。”

“哎哟，这怎么好意思，你拿回去吃吧。”

“我家里还有呢，也叫你们尝尝我的手艺。”

“那我们就等着尝了？”

众人说笑了一会，抵不住肉的诱/惑，四散回家去了。

当天晚上，村里家家户户飘起了肉香，这个大年三十，永成村人人都吃上了口肉，过得格外满足。

小孩子跑着跳着，玩闹之余，眼珠子还眼巴巴盯着灶间，时不时被长辈往嘴里塞一点炸得酥脆的油渣，那种充实幸福的感觉，足以让他们多年之后仍记忆犹新。

漏风的牛棚里，宋正文面前放了一锅炖肉和一大碗饺子，这是方正心趁着夜色偷偷送过来的。

自从经历过巨变，这是他吃到的最好的食物，想到前天女儿的来信，说是已经到了何家，颇受照顾，他终于露出了个饱经沧桑的笑脸，胸口中充满了希望。

开过年，方正心就开始组织村里挖地窖，就建在山脚下没人的地方，并手把手带着大队长，教他怎么制作菌包，怎么消毒杀菌，怎么分离菌丝。

他首先培养的就是平菇和花菇两种，都是从超市里买到的优质菌种，发起来十分快速，等到温度上去，不到十天，就冒出了一个个圆润光滑的伞盖，等长到三十天左右，就可以采收了。

这种家庭作坊出产的蘑菇，大概十天就可以收一茬，等到老了再换菌包，菌包培养袋里材料也简单，就是木屑和一些营养物质，可谓是十分廉价了。

为了保持取水方便，方正心让村里在地窖附近挖了个小池塘，引山泉水下来，村长和村里人相当支持他的决定，指哪打哪，半点也不耽误。

功夫不负有心人，等到第一批蘑菇从地窖里被运出来，村里人见到一车车个大肉厚的蘑菇，都差点不敢相信。

追着他问：“小方，这是我们种出来的吗？咋就这么出息呢？”

方正心忍俊不禁，“老叔，不是咱种出来还能是天上掉的不成，这天温度还是有点低了，第一批产量不高，大家都拿回去去吃，也尝尝大伙的收成。”

“这还不高！都快一千斤了！”

连一直跟着他学习的宋建业都惊叫了出来，明明是他看着一天天长大的东西，到了眼前却有种分外不真实的感觉。

方正心白了他一眼，把蘑菇给村长运到了村里广场上，就地分给了村里每家每户，按照人头分，人人都能吃上。

不少人过来感谢他，方正心不敢居功，连忙道：“这都是大伙的努力，我就在旁边指导指导。”

“可不能这么说，要是没有你，咱们这些人，哪里种得出这么好的东西。”

有人看着面前分到的蘑菇有些犹豫，为难道：“小方啊，我家人不多，能不能拿去换点东西？”

“当然可以，这分给你的就是你的，随你怎么安排。”他也明白村里人不会放开了吃，道，“你们放心，只要看好了，这就是源源不断的收成，等过段日子，保证大家吃得腻味。”

一席话说得村里人展露笑脸，对地窖更看重了些。

等到安排人掌握了栽种维护技术，方正心又开始琢磨开厂的事，这次村长没再拒绝，亲自带着他去了公社，走了一趟流程后，蘑菇厂顺利办了下来。

为此，村里修缮了一处房子，当厂房使用，过几天，方正心假装托人买来的器材也到了，装蘑菇酱的玻璃罐子也和外面的厂家定好了货源。