正说着，另一桌的婆家人就笑呵呵的说话了，“几位都别急啊，菜马上就上，我是新郎的表嫂，几位有啥事就和我说，别外道，都是自家人”。

坐在那桌的妇人就和她攀谈起来，都是一个村的，不熟也都见过气氛还算不错。

开席先上的凉菜，过来帮忙的年轻男子端着方形的木头盘子，里面四个圆盘同样的猪肝猪心拼盘，切成薄薄的片一层贴在盘底。

“这上菜也是有讲究的，一次一个菜同时上齐，你看两屋四张桌就一次四盘，要是十张桌摞也要一起端十盘，当然也没有那能摆十个炕桌的屋子”。

听李大嫂的话桃花扯了扯嘴角。

“郑家找的这个知客挺厉害，听说给找了个养了二年的猪，这席面菜色不说，数量得够，多穷的人家，也得十个菜”。

吃了片猪肝的桃花有些讶异，“没钱怎么凑十个菜？”

“土豆丝一个，土豆片一个，就是讨个彩头，有那两个村子结亲的都靠媒人一张嘴，还有借家具借被褥成亲的，成亲第二天都还回去，娘家也只能捏鼻子认”。

菜陆续的上着，一共十六道，虽然不是是两筷子就没，倒真的是一盘没多少，知客领着新人挨个屋子认亲，旁边还有个提醒的，毕竟知客也不知道谁是谁。

到了桃花这屋，知客脸上已经喝红，看来在前面没少受刁难，桃花年纪小也比山杏长一辈，新郎也是要给她敬酒的。

抿了一口意思一下，这不沾亲带故的，辈分涨了，便宜也没少占。

吃好了饭，娘家且就回去了，婆家开始真正的热闹。

“姐，那个带圆帽的知客真厉害，山杏的大哥灌新郎酒都被他接下来了，就让新郎喝了一杯”周封仓还没有看过一杯一杯连着喝的人呢。

“对对对，他可会说了，有说菜少的马上就有人加菜，有说菜凉的立马换热的，他好厉害”周丰福也夸这个知客，桃花回想着要不要打听一下，给大哥定下。

“这叫什么厉害，山杏大哥不在咱村离得远，韩大嫂也没啥亲戚在，找茬也就意思一下，

咱村也不像别的村鸡飞狗跳的，我见过厉害的那娘家送嫁来了百十来号都安排的明明白白”李大柱给双胞胎长见识。

趴在大哥背上的周丰足听着眼前一亮，这么厉害的，能安排百来人？也不困了直起上身举手示意.

“那我以后当知客”。

得到的是李大柱的一个脑瓜碰，“让羊大爷听了揍你个屁.股开花”。

第94章 拌咸菜

参加完山杏的喜宴，桃花好似又没什么事情可做，天气冷了马姑姑也不让她天天来回跑了，礼仪该教的也都教的差不多，只在于多加练习。

至于掌家，记账，灶上，管理后宅等，马姑姑也就平时简单说一说，除了灶上不用费心，教些桃花煲汤的方子，其他真的是实践出真章。

不绣花休息的时候桃花就要誊抄账本，马姑姑让她记一个自家的账本，桃花搞不了那么繁琐的，就先用阿拉伯数字记一个，再抄一份古代版给马姑姑。

长工现在是轮流过来喂猪，顺便还会给她喂鸡，时间多了的桃花就闲的研究吃。

今年无论是菜干还是大蒜辣椒都多的很，毕竟她把董大山还有李瘸子的后院占用了一大半，要是桃花一家吃可能三年都吃不完，直接卖了又觉得有点不合算。

天气有点阴，大哥和彪子上山，小弟也去上江宏才的小学堂了，大风呼呼的刮，桃花也没心思去别人家串门。

在仓房了看了一圈，夏末播种，秋天移栽在木头盘子里的香菜、小葱好还有芹菜长的都挺好，这时候有青菜是稀罕，那也不能卖啊。

辣白菜？没有鱼露和虾酱，也没有替代的苹果和鸭梨，只用盐和辣椒做出来不好吃。

咸萝卜也都是萝卜干，谁家都不缺。

扫了一圈锁定了芥菜干和苤蓝干，当时她种的时候董大山还说她不会种点好吃的，这两样就是腌咸菜疙瘩的。

味道还有一点怪怪的，不爱吃的是真不爱吃，所以收回来也没送出去多少，都切丝晒干摞起来一大堆。

拿了一些进屋，分别放水里泡一小会儿，用手抓一抓别吸饱水，咬一下没有干芯就好。

空水，装盆，辣椒油，盐，少量糖和酱油拌匀，盐多加一些桃花做的是咸菜，由于没有完全泡开，芥菜干还有苤蓝干还会吸酱油调料。

尝了一下又包了两头蒜，切成蒜末拌里，红色的辣椒油，亮亮的荠菜丝，看着就有食欲。

分装到碗里想给各家送去，又嫌冷不想出门，纠结的时候平安来叫门，稀客啊。

“平安哥，外面冷快进来”。