在十六世纪西方靠女人上位的可行性报告+番外(515)
正当费尔南多等人在心里暗暗决定,要盯紧了左边的这位,大玛丽亚也惊呼起来。
原来右边的鲍大厨这边,不但小荷叶小莲蓬的猫耳朵已经下了锅,他甚至连蓑衣黄瓜都切好了,这会儿正装盘。
他在切黄瓜的时候,根本就没人看他,因为大家都被隔壁的丁大厨的擀面皮给吸引住了。等他拉开蓑衣黄瓜的时候,除了朱厚烨,在场所有的人,包括下面的宫廷侍从们——除了大明人外——都是一脸懵:
我是谁?
我在哪儿?
刚刚发生了什么?
朱厚烨、葡萄牙王室一家四人、哈布斯堡家族四人,一共九人,陈大厨的面前也放着九个盘子,盘子里赫然放着他不知道什么时候用黄瓜雕好的龙头龙尾!
蓑衣黄瓜,拉长,盘好,用之前削下来的黄瓜皮雕出龙爪和祥云,装饰好,再洒上白糖、蒜蓉等调料,淋上香醋。
蓑衣黄瓜就好了。
一口煎包、红楼版猫耳朵、神龙摆尾蓑衣黄瓜,
一式九份,一模一样的菜肴用嘉靖送朱厚烨的官窑餐具盛好,放在绛红色的漆盘中端上来,除了朱厚烨,其他人都不知道如何动手。
聪明人当然是看朱厚烨怎么吃,然后自己依样画葫芦。
可是小玛丽亚却对着那盘蓑衣黄瓜一脸敬畏地道:“这个,太,太漂亮了,我舍不得……”
小玛丽亚不知道这个绿色的动物叫什么,但是她总觉得那对着她的两个红红的眼珠子里似乎有话对她说。
有那么一瞬,费尔南多觉得很丢脸,觉得小妹妹到底是小妹妹,从小跟着母亲在修道院长大,没有见过世面,却又很庆幸,因为小玛丽亚说出了他想说的,因为他也有一样的想法。
朱厚烨见状,道:“是我的疏忽。有开水白菜吗?”
开水白菜,高汤要提前熬,白菜要提前准备,如果事先准备好,倒是随时可以吃。
果然,两位厨师的回答是,有。
很快,开水白菜就被送了上来。
雪白的盘子,一个白菜梆子的球,刚送上来的时候,连奥地利的玛格丽特都皱眉,还以为自己收到了怠慢。
但是!
当开水白菜在她面前盛开的时候,她都傻眼了。
什么?
莲花?
这朵莲花是怎么开来着?!
视觉上的极致享受,遮掩不了嗅觉上的刺激。高汤那鲜美霸道的味道直冲入鼻,然后一直往下,勾得胃里的馋虫直造反!
也就是这个时候,鲍大厨和丁大厨送上了另外一道汤品:松茸菊花豆腐。
众口难调,特别是眼下的西方人,喜欢重油、重盐,大把大把地倒香料,香味越是浓郁,越是受欢迎。
朱厚烨并不保证讲究清淡和健康、养生的东方菜式能收到每一个西方人的欢迎。不过,那些华丽,或者说得不好听一点,那些花里胡哨的外表能震住场子即可。
事实证明,他的选择非常正确。反正他今天的客人,无论是来自欧罗巴最富裕的王室葡萄牙国王一家,还是来自欧罗巴一度最强大的家族哈布斯堡家族成员,眼下都表现出一副乡下人的模样。
至于菜肴的味道。
朱厚烨先尝了一口猫耳朵,小荷叶小莲蓬小菱角的猫耳朵爽滑有嚼劲,汤汁咸鲜,恰到好处;
然后是煎包,底部的包子皮酥脆焦黄,跟顶部洒的碧绿的葱末相映成趣。这些煎包还都是灌汤的!一口下去,丰沛的肉汁就冒了出来,真正的鲜香满口;
至于开水白菜和松茸菊花豆腐这两个国宴菜,朱厚烨不得不表示,功夫都到了,就是味道上跟他上辈子在国宾馆吃到的有些出入。
当然,也不是鲍大厨和丁大厨手艺不过关,也许是因为十六世纪的食材跟五百年后的不太一样,所以难说高下,只能说,让朱厚烨有些意外。
“两位的功夫都到了,就是需要时间适应欧罗巴这边的食材,希望两位再接再厉。我希望下次的正式宴会上,能看到文思豆腐中的蒲公英。”
“是,谢,谢过王爷!小人等,必不负王爷期望。”
文思豆腐不止对刀功有要求,对豆腐也有要求。他们来荷兰的时间毕竟还短,等他们做出了更好的嫩豆腐,区区蒲公英自然不在话下。
直到此时,朱厚烨才对费尔南多等人道:“你们以为如何?”
第267章 分歧
费尔南多还在踌躇, 奥地利的玛格丽特已经抢着道:“难怪您当初说,来了欧罗巴就是天主想让您吃苦。我第一次听说的时候,心里还不服气呢。现在才知道, 您至始至终说的都是实话。”
奥地利的玛丽亚听得心中一动, 不免留心观察起朱厚烨来。
这不仔细看还好, 一仔细看, 奥地利的玛丽亚心里就是一跳。