厨子之间是有微妙避讳的，谨防他人偷师学艺，但江苒大大方方，邓有才便也不好意思遮遮掩掩。

江苒看了他的工序，他要做的似乎类似“茄盒”。大致将其切片，合肉沫，裹上淀粉和蛋液，入锅里炸，捞出后再进行一道翻炒上料。

邓有才刀功极为熟练，颠起锅来游刃有余。

江苒收回视线，用木勺捞出热油，淋在备好的佐料碗中。一阵滋啦碎响，顿爆浓香。

那香飘出去，初初有些呛人，却让人忍不住咽口水。

将凉透的昆仑瓜撕成条状，慢条斯理摆盘，再淋上被热油爆香的料汁，撒上少许葱花。

如此，江苒的一盘凉拌昆仑瓜已经完工了。

邓有才的工序却才进行到一半。

见率先出来的是江苒，看客们隐隐骚动。

“不急，大家等等邓老板。”江苒自顾找了个位置坐下，将成品放在桌子中央。

月色瓷盘，盛着被撕成条状的昆仑瓜，绵而柔软，根根没入料汁里，入眼色泽鲜润，卖相十分漂亮。

有人囔道：“待会品鉴加我一个啊！”

“我也排个号。”

没多久，邓有才出来了。手中端着热气腾腾的“茄盒”，堂中顿时香味四溢。

为了相对公平，江苒提议看客们一人只尝一口，支持的人数多为胜，少为输，邓有才没有异议。

堂中那位食客等了半天，早就等不及了：“老邓啊，碰巧撞上了，我来做个鉴客如何？”

门口的人纷纷围过来。

中年男子先夹了一块“茄盒”赛进嘴里，咬了一口，只觉掺了肉沫的昆仑瓜表面酥脆，肉里香软，十分可口。

“好吃……”

男子竖起大拇指，不吝夸赞道：“邓老板不愧宫里出来的！”

江苒心说段位挺高？

这时男子目光转向江苒这边，用筷子扒了扒，随意夹了一撮塞进嘴里。

料汁被热油泼过，香味被激发到极致。

男子二话不说，又来了一筷子。

入口软滑，凉凉的，微一咀嚼，能感觉到口腔里汁液迸溅。酸、辣、麻和淡淡的蒜香糅杂，直让人舌头打卷儿。

盛夏炎热，男子只觉喉咙都是清爽的，欲罢不能。

眼见他还要吃第三口，看客们急了：“诶诶够了啊，咱们还排着队呢！”

这名男子虽未对江苒的厨艺做任何评价，但他的举动无疑就是最好的证明。勾起看客们的好奇心，还狠狠打击了邓有才。

江苒支着下巴，懒懒听系统播报【当前食客好感值+69】

男子道：“这菜多少钱，我买了行不行？”

邓有才顿时有些绷不住了，神色变幻莫测。

“不行哦。”江苒笑眯眯道：“这道菜是拿来比试的，还有看客等着品鉴呢，大哥喜欢的话，过两日再来呀，我店就在隔壁。”

邓有才好艰难挤进人堆，抹了把额上汗水：“吃都吃了，老周，你得评价看看。”

老周显然与邓有才相熟，面色颇为尴尬：“这……邓老板的厨艺当然没得挑，不过……小姑娘也不赖，哈哈，哈哈哈，好吃，都好吃……”

老周模棱两可，邓有才的脸色更难看了。难道自己几十年的厨艺，比不过一小个娘们儿？

耳边渐渐赞不绝口。

“太好吃啦！”

“这酸爽，我能干两盘，要是有米饭就更好啦！”

“你抢什么？说好的一人一口！”

“哎哟我的妈，这菜式叫什么？昆仑瓜能这么好吃！”

美滋滋地数着食客好感值，江苒故作腼腆道，“嗯，凉拌昆仑瓜吧，别夸了，哈哈，再夸要飘了……”

“俺回去也得做一份试试，这大热天的吃着真爽！”

盘中很快见底，邓有才终于忍不住了。他扒开人群，自己拿了双筷子，夹了最后一撮塞进嘴里。

长街喧嚷嘈杂，偶有穿堂风过，他站在堂子中央，久久说不出话来。

江苒：“好吃吗，邓老板？”

四下有一阵调笑骚动。

邓有才面红耳赤，胸口微微起伏，额上冷汗直冒，半晌才讪讪开口：“小娘……子，厨艺确实了得！”

江苒舒服了。

不过她比谁都清楚，自己占了系统佐料的便宜，于是打人脸后见好就收，并未在言语上为难邓有才。

这日之后，西城热门话题：新来的江氏小厨娘，人美声甜，以一道凉拌昆仑瓜，碾压西城「邓记风味」邓有才。

算是为江苒的食肆打下了人气基础。

当日傍晚，院中忙碌的护卫、婆子、以及阿肆，纷纷把江苒夸了一通。为满足大家的食欲和好奇心，也为感谢几人奔波，江苒做了同样的菜式犒劳他们。

饭后江苒让护卫帮忙，在后院一棵树下搭了秋千架子，懒懒趴在上面看起了话本子。