种田谁家男主开局送礼送三只猪崽(1045)
苏父跟苏老爷子一人牵了一头牛,两头牛一头拉一个石绞,苏子仲负责放甘蔗,其他人则是负责在水井旁冲洗甘蔗。
甘蔗汁从石槽里缓缓流出,再从石槽流到竹筒里,最后流到桶里。
苏子苓没忍住,拿了一个葫芦瓢,接了一瓢出来给大家一人分了一杯。
“阿奶怎么样?”
“甜,比买回来的那些糖甜多了。”看着一旁丢出来的甘蔗渣她问道:“那些甘蔗渣还有用吗?”
苏子苓摇了摇头,“可以用砍柴刀宰一下,然后喂猪喂牛。”
“成,那就喂猪、喂牛,我还想着若是丢了怪浪费的。”
苏母一手端着杯子,一手抱着毛豆,小口小口的喂着他喝甘蔗汁。
“这甘蔗汁果然好喝,你看看这小家伙,扒着杯子不松手。”
毛豆小朋友已经一岁多了,长了十二颗牙,平日里也会自己吃饭了。
这会儿喝到糖水,给他高兴得一直咯咯的笑,眼睛都眯成了一条缝,两只手抱着杯子不松手,若不是苏母拿着杯子,估计他都要一口闷了。
“阿娘,给他少喝一点,这糖吃多了牙要坏的。”苏子苓捏了捏他的小肉脸。
苏母闻言,赶紧把杯子拿出来,“这咋还会吃坏牙齿呢?那他可不能吃了,这牙行长出来,到时候坏了可就不好了。”
说完一口将剩下的甘蔗汁给喝了,随后把杯子给他,“你看,没了,喝完了,今天不能喝了,明天再喝吧。”
毛豆有点懵,他把杯子仰起来,喝了半天,一滴没喝到。
不信邪的把杯子倒过来,用手上下摇了摇,还真没有了,瘪着嘴看向苏子苓。
委屈巴巴的喊着:“姑姑。”
“哎呀呀,让我看看咱们小毛豆怎么了?”苏子苓微微俯身摸了摸他的头。
小家伙嘴一撇,眼泪就聚满了眼眶,哭着说道:“没了。”
“那咱们不喝这个了,姑姑给你拿糖吃,姑姑屋里还有其他的好吃的,薯片要不要吃?”
听到薯片他眼睛都亮了,把杯子塞给王安安,奶声奶气的说了一个,“要。”
说完就朝着苏子苓走去,来到她身边一把抱住她的腿,仰着头看向它,“姑姑,要薯片。”
“成,要薯片,走我们拿薯片去。”苏子苓拉着他的手,“阿娘你们先看着,我去把他哄睡着。”
这薯片是前两天做的,苏子苓太馋了,没忍住就炸了一盆,香香脆脆,麻麻辣辣的薯片,别说小孩了,大人都喜欢得紧。
“这小子,你他都不缠,就喜欢黏着小青。”看着两人的背影,苏母摇了摇头。
王安安倒是笑得很开心,“是要跟他姑姑亲一些,不太粘我,他爹他也不粘。”
说到这个她也是很无奈,自己儿子,不亲爹娘,亲姑姑跟老祖。
把毛豆哄睡着再出来时,院子里已经榨了两桶甘蔗汁了。
“这甘蔗汁好了,要怎么熬?”见她出来苏母赶紧问了一句。
她不出来,他们也不知道要怎么做。
“用这个纱布把甘蔗渣渣过滤一下,这甘蔗汁必须要纯净无杂质的,”她把手里的新纱布递给苏母,随后看向王安安,“嫂子,锅洗好了吗?”
王安安应了一声,“洗好了,按你说的,搬了两只新锅出来,就等着生火直接熬了。”
苏子苓点了点头,看着苏母他们很快便过滤好,几人又转战厨房。
苏母生火,苏子苓在一旁看着,王安安负责动手。
甘蔗汁下锅了苏子苓这才喊苏母生火,“阿娘,可以生火了,中小火就行。”
“嗳,成,”苏母麻利的开始生火,“做菜我是不太行,但是烧火我在行啊,火候不够你就说。”
“阿娘注意保持中小火就行,这个不能大火,不然要焦,”苏子苓说完又看向王安安,“嫂子你负责搅拌,朝着一个方向一直搅,不然糖要焦。”
“成。”王安安点头,卷起袖子就开始搅,嫁过来这两年,吃得比较好,也没那么累,她整个人又丰腴了一圈,虽丰腴却又很是匀称。
而且力气也大得很,干起活来比苏子苓要麻利多了。
第752章 反沙
看到糖水沸腾,苏子苓提醒苏母用小火,熬糖是个费时又费力的体力活,苏子苓受不住,在厨房待了一会就出去走走。
溜达一圈又回来看看,看着糖水融化、挂浆、变透明、开始粘稠,最后到特别粘稠的时候就让苏母把火撤了。
没有温度计,苏子苓也是全凭上一世经验,那时候村里就是种糖蔗的,家家户户都会熬糖吃,只不过有些熬得好,有些只能熬成糖稀。
反沙速度要快,看王安安满头大汗的,怕她体力不支她就喊了苏子仲一声,“大哥,过来反沙了。”