“阿元，看这个是什么？”

“豆腐！”他声音清清亮亮的，带着一股子欢喜。

“拿去吃吧，有番椒，吃了以后记得洗手，别摸眼睛听到没？”苏子苓摸了摸他的头。

“嗯！”他重重的点了点头，捧着一块白白嫩嫩的豆腐，坐在一旁的凳子上小口小口吃了起来。

这边，刘氏负责放肠子，她理了一棵大肠，放进热水里烫一烫，把肠子里面的油脂烫软一些，便可以开始灌了。

苏子苓负责装豆腐压豆腐，苏母没怎么做过，她就在后面负责把灌好的往后挪动。（图）

人少，他们也就没赶速度，慢慢的灌着，“等会儿，等会儿。”

刘氏喊了停，“拿颗刺来，这里有气了，得放放气。”

“花椒刺可以吧？”苏子苓手里有豆腐，刘氏在前面捏着肠子，也就苏母手闲着，她站起身问了一句。

“可以。”

听到刘氏说可以，她朝着门口而去，门外不远处有棵花椒树，速度倒是快了些。

放完气后又告诉苏子苓可以继续放豆腐了，就这样，过程虽然有几分磕磕碰碰的，但这根豆腐血肠竟是一个眼都没破。

“这根肠子好啊，灌了完完整整的一根。”刘氏也是喜笑颜开的。

毕竟以前她灌过几次，每次都会有那么几处会破，虽然不影响吃跟味道，但是外形上看起来不太美观。

“这次买的都挺好的，估摸着是猪的年纪比较大了！”看着这根红扑扑的豆腐血肠，苏母也是乐得合不拢嘴。

第467章 青菜炒豆渣，豆渣饼

苏子苓去把挂腊肠的竹竿拿了过来，两边放上凳子，把竹竿稳定住，然后三人拿着麻绳开始拴腊肠。

一根大肠刚好可以挂满一根竹子，拴好后把竹竿挂在屋檐下，自然风干，大肠得半个多月，小肠只要五六天便可以吃了。（图）

三人灌好一根大肠，苏阿奶他们也终于回来了，“呀？你们都灌好一根了？”

刘氏笑了笑，“刚灌了一根，这肠子买的好，又粗又长，我估摸着这豆腐怕是要不够灌。”

“没事儿，豆腐屋里还有，就是肉没了，不过光豆腐跟猪血灌出来也可以吃，不妨事。”

苏阿奶回了一句。

两位叔婆见大家忙着，去水井边洗了手也过来帮忙。

人多力量大，七手八脚的，速度自是比刚刚快了好多。

一个时辰，两头猪的肠子全部灌完，豆腐多了好几碗，这吃也不能吃，丢了又浪费，苏母临时把猪尿胞拿出来搓洗。

一个猪尿胞刚好把所有剩余豆腐都装完了，猪尿胞灌出来的味道就没有肠子的好，但是没办法，不灌豆腐就浪费了，这样灌出来，到了以后好歹也是一盘菜。

用苏阿奶的话来说，这有肉有豆腐还有猪血跟那么多佐料，味道差不到哪里去。

屋檐下挂满了一根根红扑扑的腊肠，看着这颜色就喜人得紧。

等院子里收拾干净，天色也差不多了，几个叔婆顺势起身回家。

苏子苓给他们一人拿了两块老豆腐。

“不用，不用，你们留着自己吃吧，这刚送下去那么大一盆豆花，我们都还没吃完呢。”

三个叔婆自然是不接的。

“豆花是豆花，豆腐是豆腐，今天这豆腐做的多，你们就别推辞了，拿回去吃一顿，解解馋。”

听了苏阿奶的话，三人只得收下。

三叔婆无奈笑出声，“我们这哪里是来帮忙的啊，又吃又拿的，对了，小青豆腐做这么好，怎么不卖豆腐啊？这豆腐也很好卖的。”

四叔婆也跟着说道：“对、对、对，我瞅着这豆浆豆花的也可以卖，我还跟你阿奶说呢，你那豆花做得真好，都没什么石膏味，颜色也白净，特别嫩滑。”

跟苏子苓做过一段时间的生意，两个叔婆就像是被打通了任督二脉一般，不论什么东西，先是考虑能不能赚钱。

她们俩想法倒是多，奈何没那个手艺。

苏子苓笑了笑，“山坳里已经在卖了，等我大哥他们回来看看情况，若是可行，估计还得买一些豆子。”

“豆子啊，豆子我家里还有一些，到时候给你送过来。”

“我家也剩不老少呢，留一些做种，剩下的也给你送过来，”四叔婆说着呵呵笑了起来，“到时候你做了再给我送盆豆花就行，你是不知道，家里那几个小兔崽子，看着人小，能吃不少东西了，这豆花一碗下肚跟喝水似的。”

苏子苓抿嘴一笑，“成啊，到时候给你们算钱，不过你们明年可以多种一点，到时候我们收。”

“说到多种点，我还想问问你那个套种呢，怎么样？今年你们不是种了吗？收成如何？”