“阿姐，别挖了，已经够吃了，不是说还要去拿紫苏叶吗？”

阿秀走到大路上了，感觉身后没动静，回头一看，好家伙，苏子苓还没上路，还在地上挖着野菜。

“嗳，来了，来了！”

掐完最后一把野薄荷，苏子苓赶紧追了上去，“紫苏叶啊？不着急，我知道哪里有，一会儿顺道摘一把就够了。”

看着背篓里满满当当的野菜，苏子苓也就没多逗留，带着阿秀往回赶。

路过一道沟，沟里没水流，但沟底的土却是湿答答的，沟的两侧长满了紫苏叶。

苏子苓就站在上面，挑着嫩的薅，多摘了几把，上次吃紫苏田螺的时候她就发现了，他们家的人还是挺喜欢紫苏的味道的。

等苏子苓她们回到家里时，院子里只有苏母跟苏阿奶。

两人一人坐一边，苏母烧火，苏阿奶坐在院子底下晒着太阳，两人小声的说着什么。

听到推门声，苏母也只是抬头看了一眼，“回来啦？”

苏子苓点了点头，“嗯，我大哥他们还没回来吗？”

“回来了，听说你要烤肉吃，你爹带着二牛去河边抓大头鱼了，你大哥跟二十背了背篓上山去了，说是去溜达溜达，看看能不能逮只兔子、野鸡之类的。”

看水开了，苏母起身，把水舀在桶里，等没那么烫了再倒进装满橄榄的缸里。

开水舀出来冷水继续倒进去，不让锅空着，一直烧火，苏母的脸被烘得红扑扑的，额头上也冒出了不少汗来。

“去抓鱼了？”苏子苓把背篓放在院子里，进厨房倒了杯水喝。

“早知道他们要去河边，就让他们摘点青椒回来了，嫩青椒烤出虎皮，蔫蔫的也很好吃。”

“我跟你爹说了，让他摘点回来煎着吃，这一到了冬天啊，就没多少菜吃。”

苏母拿了个筛子过来，“这些都是要拣吗？”

“对，里面有活麻，阿娘你小心。”苏子苓也拿了个簸箕过来，蹲在背篓旁边一起拣。

苏母一边拣一边说着，“你去忙你的吧，这点菜我来拣就好了。”

想着肉还没腌制，苏子苓也就没继续拣了，起身回厨房腌肉、调蘸水。

阿秀搬了个小凳子过来，乖乖巧巧的坐在苏母旁边，拣菜的动作慢吞吞的，“二伯娘，猪喂了没？”

“喂了，喂了，兔子也喂了，你那个茎再掐下去点，掐这么高浪费了，这个也不老，能吃。”

看着阿秀拣水香菜就掐个尖，苏母给她比划了一下，让她往下一点掐。

苏子苓割的时候本就割的短，若是按阿秀那样就要个尖，这一把香菜拣出来只怕两筷子就没了。

第499章 烧烤

酉时（17：00—19：00）。

太阳已经下山，天空渐渐暗了下来，院子里的火塘熊熊燃烧着，苏母把灶里烧得通红的火炭夹出来，放在一旁搭的火塘里。

火塘上架着两个锅针，苏子苓将串好的肉串架在上面烤着。

五花肉放上去没多大会儿，就能听到油滴在火炭上发出的滋滋声，空气里满是肉香。

准备的充分，今天的烧烤种类也比较多。

五花肉、青椒、韭菜、白菜、油豆腐、还有苏父他们抓的几只大头鱼，苏子仲跟二十猎的一只野兔。

还有山药蛋，上次刘氏送过来的，吃了两次没吃完就丢在篮子里了，刚刚苏子苓看到了就给洗洗拿出来了，山药蛋烤出来也很好吃，粉粉沙沙的。

一旁还摆着几根豆腐血肠，苏子苓割的是小肠，手指长那么一节，然后从中间一分为二，穿在竹签上，慢慢烤着。

怕大家不够吃，她把锣锅拿出来，熬了一锅骨头汤，打算等会儿加块漆油火锅底料进去，用来刷野菜那些。

五花肉切得大片，两面烤得微微焦黄，苏子苓把烤好的放一旁，开始喊他们过来吃。

“阿奶，可以过来吃了，咱们边烤边吃。”

院子里微微昏暗，一家人围着火塘，每个人拿着一碗腌菜膏蘸水，还有一碗干碟。

紫苏叶跟大蒜野葱放在一个小簸箕里，苏子苓拿了一串跟他们说道：“喜欢干碟就沾干碟，喜欢腌菜膏就沾腌菜膏，沾好后放进紫苏叶里，加点大蒜跟野葱还有萝卜丝，然后卷起来，一口塞。”

萝卜清甜，大蒜跟野葱带着辛香，腌菜膏是酸酸的，苏子苓往里面加了红番椒、蒜末、老缅香菜碎跟折耳根碎。（腌菜膏蘸水）

加一点点酱油跟盐巴，最后加香菇粉提鲜，若是太酸或者太浓，可以加一点水搅拌均匀。

腌菜膏酸辣爽口，搭配油腻的烤肉可以增香解腻，再加上脆脆的萝卜，香味独特的紫苏，一口下去，层次感尤为丰富。

油滋滋的烤五花，酸辣爽口的腌菜膏，脆脆的萝卜，让整个味蕾都得到了满足。