烤肉的准备做好，接下来就是等。

李末伏和果子搬来两张椅子坐着开始聊天，果子还提议可以改一下厨房，改成可以放下铁板。

不过李末伏没立马答应，如果这店真的开业，肯定要请正规的厨师，他的烤肉顶多只能算特色菜。

肉差不多了就放上铁板，在它们接触的那一刻发出一阵刺啦刺啦的声音，那是让吃货愉悦的声音。

鸡肉片、牛肉片、羊肉片，都被李末伏夹到铁板上。

这时的茄子也差不多了，李末伏拿刀把它切开，里面飘出热气，看得出茄肉已经绵了。

“好香啊，公子。”果子说。

“那是，油放了这么多！”李末伏说，“帮我拿一下蒜蓉。”

果子听话的递来蒜蓉酱，李末伏把它倒到切开的茄子上。

茄子的外皮已经有些糊了，不过没关系，这才香。

“好香啊公子！”

蒜蓉倒下去没多久就和茄子产生浓郁的食物的芳香。

“闻着还不错，就是不知道好不好吃。”李末伏喃喃。

两人在厨房里这动一动那动一动，就这么折腾到了中午，午膳也没有回去吃，光是吃烤肉和茄子了。

说实话不是很成功，一是腌得不进味，二是肉太厚了。总之李末伏一直在尝试着找自己印象中的那股味道。

“已经很不错的公子！”果子安慰道。

李末伏有些沮丧，他感觉吃了很多黑暗料理。

“公子其实可以找一个会炙肉的师傅，这和炙肉很相似，你把想法和他说，他或许会明白怎么做的。”果子建议道。

“……对哦！”李末伏说。

于是尚未开业、也没有名字的店门口出现了一张招牌，上面写着大字：诚聘一名会炙肉的师傅，报酬多多，快来快来。

之后的两天，李末伏又研究起了火锅和冒菜，其实那些食肆、酒楼、旅店都有类似的菜，只是没有那么自由。

这边的人是是辣的，口味也喜重。李末伏吃过不少家的辣菜，他觉得最好的是一个食肆的辣猪蹄，那的辣汤味最好。

不过李末伏自己做出来的汤底也还行，就是达不到他想象中的味道。

于是李末伏又花了六十两银子从那食肆老板手中买了辣猪蹄的制作步骤和菜单，还说好有需求一定来指导。

有了这个汤底做冒菜和火锅好吃了许多！李末伏甚至觉得，那怕这店开不起来也没有事，为他一个人服务就行！

不过，他们这一直没有师傅来应聘，李末伏有些耐不住了，“为什么没有人来？是我看上去不像个有钱人吗？”

“再等等吧公子。”果子安慰。

莫弈坐在桌前吃着李末伏捣腾出来的冒菜，有些辣但确实好吃。

又过了两天，终于有一个中年男子进到店里说来找工做，只是他的身后还带着一个很年轻的女子。

“你们都是会炙肉的？”李末伏笑着走过来询问。

中年男人先是点点头，然后又摇摇头，“我会一些，之前给酒楼做事的时候学过。她不会，她是我同乡朋友的女儿，听说你们这招人就来看看有没有合适她的。”

李末伏笑开花，他摊开手，“那就让她给你打下手吧。”

中年男人见李末伏这么爽快自己都有些愣住了，他身后那女子则好奇的探出头看着李末伏他们。

“首先我和你说一说我的想法……”李末伏招呼着人一边说一边往厨房走。

在李末伏讲完自己想要的后，那中年男子就开始做烤肉，半时辰后他端上来成品。

李末伏尝了尝，觉得还不错，和他以前吃的味道有得拼。

“主要是腌的时间还不够，若是准备好味道会更好。”中年男人说。

李末伏满意的点点头，还让果子和莫弈都尝了尝，他们两人也觉得不错，尤其是那肥肉被烤得非常香脆。

“可以，你还会做什么菜吗？”李末伏又问。

“寻常的菜我都会！”中年男人说。

李末伏也懒得再挑了，见中年男人和那小女子长得干净，穿着简朴，既不像是生病的人，也不像是偷鸡摸狗的人。

大不了事后再让莫弈去查一查，有问题再辞退。

于是和他们商量了一下用工的钱，包括发工钱的日期、请假旷工扣多少等。

次日，李末伏又精神抖擞的起了个大早，和陆铭云吃早膳的时候很兴奋的和他说，“晚上去我店里吃怎么样？”

陆铭云挑了挑眉，“当然可以，都有什么菜？”

“嗯……有冒菜和烤肉烤串，反正你去尝一尝！”李末伏也说不出自己那是什么菜。

陆铭云勾唇觉得好笑，“行，看你这几日这么忙，好不容易出了成果我自然要去捧场。”