今日的粥浓稠，滋溜滋溜喝完，该干嘛干嘛。

母女俩搀扶着去溪边漱口，擦了把脸，回来端着粥喝。

杜氏和韦氏收拾碗筷去洗，没管这母女。

苏老二、苏老三去挑水，把大水缸灌满。

苏樱到溪边把下水全部彻底清洗一遍。

“阿樱！这下水能吃吗？”韦氏忍不住问。

她们从来没吃过这玩意儿，昨天杜氏只是洗了外面，压根没清理肥肠里面，想不到有那么多内容。

“当然能吃！我买了香料就是用来去味儿的！弄好了可香啦！”苏樱把洗净的下水装盆里。

“你是咋知道的？脑瓜子装的什么？啥都懂！”韦氏笑道。

“人饿极了，啥都吃！”苏樱笑笑。

几人回来，男人们都下地干活，灶前搁着两只竹筒碗，小秦氏母女俩吃过的。

母女俩又回屋躺尸去了。

杜氏、韦氏对视一眼，这是不打算装了，面子都不敷衍，彻底摆烂？

“阿娘！”苏樱见母亲要去收，冲杜氏轻轻摇头。

有一就有二，这种人才不去惯着，反正不是自己吃，放那儿就放那儿，下次直接盛饭，看恶心谁。

“大嫂，听阿樱的！”韦氏扯了扯杜氏，赞同苏樱的做法。

“促狭鬼！”杜氏冲弟妹、闺女笑道。

“嘻嘻，难不成惯着？”苏樱顽皮一笑。

瓦罐里装水，烧开，把下水放入焯水几分钟，捞出。

杜氏、韦氏在一旁看着，苏樱这些操作她们从来没见过。

“阿樱，这下水好像还没熟！”杜氏提醒。

“我知道，阿娘，这叫焯水，去掉腥臭味儿，焯过的水要倒掉，然后才开始卤制！”苏樱边做边讲解。

“哦！”杜氏、韦氏像小学生一样，看得很认真。

苏绿、小桃则是崇拜的眼神，阿姐真能干，啥都会！

换水重新烧开，拿出香料包。

“哟！这些东西可不便宜！”韦氏咋舌，“花了不少钱吧？”

“三婶，这东西熬成卤料，可以反复用很多次！”苏樱抓着卤料往瓦罐里放。

她也不知道这些香料配比该多少，只是大概抓一些。

剩下的包起来收好，以后再用。

拿了两颗粗盐丢进去，韦氏心疼的心一抽一抽的。

没一会儿，瓦罐里香气飘飘。

苏樱把焯过水的下水放进瓦罐里，水开后用筷子沾着水尝咸淡。

又把酱油罐抱出来，倒了好些进去。

“够啦、够啦！”韦氏终于忍不住，连忙喊打住打住。

夭寿哦！至少倒了五分之一的酱油！韦氏急得差点儿上手去抢，被苏绿拉住。

“放心，三婶，这么多食材，不放够煮出来压不住味儿，反倒浪费卤料。”苏樱被韦氏逗笑。

酱油一放，那香味儿瞬间不同，下水的气味被压住，空气中全是浓浓的卤香味儿。

晒太阳的苏老太太默默往这边挪了挪，盯着瓦罐咽口水。

挑腐土回来的少年们闻到，专门跑回来瞅一眼，“啥东西，馋死人了！”

“阿樱，这是我们晚上吃的吗？”苏兆彦、苏柄彦也不去干活儿，蹲在灶边。

“当然！香吗？”

“香！”俩崽子口水都要流出来。

“干活儿去！不然没得吃！”苏樱捏了捏两个堂弟的小鼻子。

“哦！”小崽子一听，提着簸箕颠儿颠儿去干活。

“阿娘，待会儿煮到筷子一戳就能穿透，就说明熟了，捞出来，再把这些猪头肉也卤一下，若是淡了，再加一点儿盐。

卤完后卤料装竹筒里收好，下次再用。”苏樱交代杜氏。

“你弄就是，阿娘去干活儿！”杜氏学的差不多了。

“阿娘，我有事，得去一趟村里！”苏樱拉住杜氏。

第62章 车到山前必有路

路过自家地，苏步成三兄弟正吭哧吭哧锄地。

连着几天已经垦了五六亩，挖的不深，一锄头一锄头，土挖开晒着。

苏樱看了一下，才挖了五分之一，照这个进度，至少还得大半月。

腐土进度快很多，晒了不少，院子外的地上拢成一堆一堆的。

只是这地没垦透，即使铺上腐土增加肥效，种出来的小麦根系吃不深，长出来的庄稼不会有多好，产量不高。

“阿耶！走！”

“嗯！”苏步成把锄头扔田坎边，对两个弟弟道：“我去一趟村里。”

“省的，兄长去忙便是！”苏老二、老三手里活儿没停，身上的短褐已经湿了一大片。

“苏郎君、女娘！”父女俩往村长家去，路上村民们热情打招呼。

“早！”父女俩一路打着招呼来到村长家。

“苏郎君、女娘来啦！”村老们看着这父女俩，越看越亲切。

只是心里有些嘀咕，苏家女娘来作甚？