现在铺子里的伙计，盘账的有，招徕顾客的有，烘焙的有，但唯独没有一个合适的管理者。

不过他们现在能力没有达到不要紧。

铺子管理是需要学习的。

毕竟除了洪小喜之前是当伙计的，其他人都是第一次在铺子里干活。

现在有了何超，她相信他不仅能把桃花甜品经营好，还能帮她培养出一支管理的队伍出来。

“老何，以后我就叫你何掌柜了，你休息一下，过几天就要上工了。”佟华琼就对何超说道。

何超笑着说道：“不用等几天，我今晚就上工，东家我先熟悉一下铺子的情况，您有什么想法都可以吩咐我。”

现在他来到了燕关镇，脱离了名声被污的困境，加上洪氏的病情见好，他浑身充满干劲。

别说立马在铺子里上工，他恨不得替佟华琼出生入死。

佟华琼也不和何超客气，拿起账本子就让何超看铺子的经营情况。

待把铺子里的日常事务理清楚，佟华琼就给何超说了原先酥食园那个铺子的经营打算。

她打算将酥食园的铺子改造成各种蛋糕以及新式点心。

其实完全可以保留酥食园的传统点心，这样对酥食园的糕点师和伙计再上岗会非常轻松。

但佟华琼不打算那样做。

一来酥食园的品牌在燕关镇已经做烂了，大家看到酥食园那个铺子就会想到酥食园的点心，若是继续卖传统点心，只怕吸引不了顾客，若是卖新点心则会给顾客耳目一新的感觉，谁不喜欢新鲜感啊，燕关镇的顾客同样如此。

其次，她想彻底消除酥食园的影响，进行一场全新的改革，这样才能激发原先员工的创造力。

何超听了佟华琼的经营打算，认为佟华琼的考虑很全面。

当然他可不敢当面赞佟华琼，毕竟佟华琼已经是他东家了，再也不是他记忆里的那个撒泼寡妇。

他只觉得跟着佟华琼有前途，从此以后就要死心塌地了。

“还有一件事需要麻烦何掌柜。”佟华琼说道，“你看我这铺子叫桃花甜品，是以我女儿名字命名的，我想培养桃花以后接管铺子，桃花我就交给你了，让她跟着你学咋管理铺子。咱们说好的，你要帮我培养出新掌柜出来，第一个就培养桃花吧。”

佟华琼提出培养谷桃花，何超不深受震动是不可能的。

毕竟这个时代，都是培养儿子，哪有培养闺女的。

但何超知道东家培养闺女还是儿子这不是自己该担心的，他照做就行。

何超就说道：“东家，说什么麻烦不麻烦的，您放心，我一定把桃花姑娘培养出来。”

第197章 公布秘密

“......这二十两银子你暂时拿着，赁房子买生活用品啥的都需要钱。”

俩人谈完工作，佟华琼就拿出早已经准备好的银子递给何超。

佟华琼知道何超现在需要银子。

桃花甜品的库房只不过是何超和洪氏暂时安身之所，不能老住着。

何超倒也没有客气，就收下了，说道：“那行，我也不和东家客气。这银子就从我工钱和分红里扣吧。”

佟华琼点头，她也是这样想。

接着佟华琼掏出几个瓶子递给何超说道：“这是给洪妹妹的药，这瓶子上贴了如何服用。”

佟华琼给何超银子他不激动，拿到药激动的差点给佟华琼磕头。

他下午看到了那药的效果，这才多久洪氏的病都去了三分之一了。

这药若是继续吃下去，完全痊愈也有可能。

“这是免费的。”佟华琼笑着说道，“你若是想谢我，就好好帮我管着铺子。

何超起身朝佟华琼深深一拜。

一切尽在不言中。

佟华琼还有话给何超说。

“何掌柜，我第一次见你，你是说话做事张弛有度的管家，我相信你的本事不是郑家抬出来的，而是你本身有本事才被郑家看上。今天在大杂院被黑脸汉子欺负，无非是受到名声所困心里没底气反击而已。实话给你说吧，大杂院的何超我不喜欢，我也不希望今天的何超以后再出现。”

“我这个人呢最视名声为无物，我一个寡妇从前的名声也不好，你去清河湾随口打听就知道，我都能翻盘，更何况你呢。我希望你在这里不要受名声困扰，你不当一回事，那名声就困不住你，你记着你是桃花甜品的掌柜的，你拿出你的威仪和本事出来。”

佟华琼一番话说完，何超若有所思，随即再次起身感谢佟华琼。

“东家，您放心吧，大杂院的何超会被我丢在大杂院里。什么好听的话我就不说了，你且看我的表现吧。”何超说道。

佟华琼对何超的反应表示很满意。