开局恶毒女配?我靠美食逆风翻盘,番外(273)
收到德公公的消息,光武帝今天一整天没吃什么东西,娇娇想了想,带着怡宁公主回宫了。
顺便,还将大皇子之前给的,用剩的一点海鲜干货都带了进去。
“姐姐,这个佛跳墙真有那么美味?”
怡宁一听说娇娇要亲自下厨,顿时又变成小尾巴,姐姐走哪儿,她就跟哪儿!
“自然,去岁除夕夜,满洲府里我们吃的就是它。”
想到当天十几二十个小伙子抢着佛跳墙罐罐的事儿,娇娇就忍不住笑出来声:
“等会儿煮起来,满屋飘香之时,你就知道什么叫‘此味只因天上有’了!”
听娇娇说完,别说怡宁公主,御膳房的大厨们都很期待了。
“郡主,今日小的给您搭把手?”
罗大厨是个大腹便便的小老头,娇娇对他印象很不错,是个对美食有要求的好厨师。
“行,那就麻烦罗大厨了!”
“不麻烦、不麻烦!”
罗大厨连忙摆手,郡主不嫌弃他偷师就好。
这下,有些要处理的在鲍鱼、海参、干贝、花菇等食材,罗大厨都抢着处理了,相当有当帮厨的自觉。
娇娇一边向罗大厨解释着步骤,一边同怡宁聊着天。
“等会儿做好了,你给皇贵妃娘娘也送一碗去,昨日那般场景,也是吓到她了。”
怡宁原本是帮忙掰着豆子的,顿时瘪着嘴巴不说话了。
娇娇点了点她的小脑袋:
“母女哪有隔夜仇的?她不让你去满洲,自有她的顾虑,况且下半年你也要及笄了,她不放心你此时离京也是应该的。”
原来,今日回宫后,怡宁兴致勃勃给皇贵妃娘娘送了美食街上好吃的,还讲了自己想去满洲的事儿。
只是可惜,皇贵妃娘娘不仅没有同意,还将她拒在宫里,连大将军府都不让去了。
“之前宫里需要人去寺里祈福,她没有经过我同意就替我决定,这一去就是五年,如今依旧不听我意见,哪儿也不让我去。”
怡宁公主难受得连豆子都不掰了,整个人靠在娇娇肩膀不说话。
“等会儿,姐姐陪你去送好不好?到时候咱们跟皇贵妃娘娘,好好掰扯掰扯!”
“好了好了,现在不要生气了,姑娘家生气多了,都不好看了”
此时罗大厨就是个无情的洗菜机器。
娇娇见他洗的仔细,又将后面的步骤细细说了:
“这些干货都需要提前泡发,而且每一种原料的泡发时间都不一样。”
娇娇边说边示范:“你看,像这样,泡发后的海鲜会变得更加鲜嫩。”
罗大厨点头称是,恨不得拿个笔记本记下来。
随着正式开始炖煮,锅子里的香味渐渐飘了出来,怡宁顾不得难过了,小馋虫开始跃跃欲试。
“姐姐,这些干货都是大哥封地的吗?大哥好幸福啊!”
娇娇顿时特别赞同怡宁这句话,这里的桐洲,也就是现代的海南区域,额,那边可不止有海鲜,还有各种热带水果呢。
第206章 为什么跟梦里不一样
“他的封地可不仅仅‘好吃’,而是‘非常好吃’!有特别多的东西呢!”
两个贪吃的姑娘相视一眼,想去的心在此刻达到了巅峰。
“郡主,这些干贝为何要铺在最下面?”
罗大厨抓紧机会不耻下问,就这道菜还没开坛呢,就已经弥漫出鲜香,他已经可以断定,这道菜,必然封神!!!
娇娇将剩下的原料也陆续放入锅中,回答道:
“干贝需要长时间炖煮才能完全释放出它的鲜味,放在最底层最合适,它不仅能吸收汤底的味道,还能让其他食材更加入味。”
娇娇刚说完,一转头看见罗大厨也跟怡宁一般,眨着星星眼看着自己。
不禁嘴角抽了抽,算了算了,看着看着,她也习惯了。
佛跳墙是一道耗时间的菜,娇娇见御膳房里还有不少新鲜蔬果,想到光武帝今日一天都没胃口,就准备再做一份五色面。
随着五颜六色的蔬菜汁被舀出来,娇娇将汁水分别加入面团,一个个五颜六色的面团诞生了。
“郡主之能,真的是巧夺天工啊!”
罗大厨觉得娇娇这一系列做法瞬间刷新了他的认知,他从未想过,还将蔬菜汁同面粉融合。
“不过是一点小技巧罢了,称不上是巧夺天工。”
这倒是真话,娇娇觉得自己无非是沾了现代美食的便宜。
华夏美食那才叫博大精深,在华夏人眼里,只有好吃不好吃,没有能不能吃!
单说厨艺,御膳房的大师傅,厨艺怎么可能会差?!
时间一分一秒过去,御膳房的香味飘的老远,罗大厨的肚子都不知叫了几次后,终于,娇娇说,成了!