“那家人姓什么来着？”

娇娇努力搜索着原身的故事，脑子里却依旧没有人名。

“难道是剧情不允许？”

娇娇甩了甩头，既然不知道，那就先不想了，到时候见招拆招便是。

“姑娘，刚才你说模具不行，夫人喊了做模具的人来，正在花厅候着呢。”

青柠最近被委以重任，娇娇既然决定做月饼，自然是要送人的，特意让沉稳的青柠负责外包装的购买与检查。

尤其是娇娇的要求比较高，那些置物盒，真是一个个检查过去的。

娇娇拿过一张自己画的草纸：“你将这个图纸拿给师傅看看，若是能做，每种花色做五份。”

青柠拿着图纸就过去了，娇娇这次画了五种花色，分别是牡丹、兰花、荷花、雏菊和梅花。

她想做五种对应的口味：红豆沙蛋黄、绿豆沙蛋黄、板栗蛋黄、莲蓉蛋黄和肉松蛋黄。

“姑娘，咸鸭蛋已经整理完毕了，加上之前腌制的，总共有四百五十多个，但其中五十多个还没入味，所以我先拿了四百个。”

青团将其中一个打开，娇娇看了下果然已经腌制得很完美。

“等青果这儿肉松都炒好了，咱们再开始准备烘烤。”

这次炒制肉松之所以用青果，主要就是因为四个青里，唯有青果是有功夫在身上的，炒制肉松需要极强的臂力，青团实在不适合。

“姑娘，你要的板栗都拿来了。”

丫鬟们陆陆续续准备就绪，大家都十分得期待，毕竟只要是琼华居有大动作，那就意味着又有好吃的。

虽说大将军府很和谐，可谁不羡慕在琼华居当差的丫鬟婆子，既能学到本事，还能吃到郡主做的东西！最关键是银钱还高！

“行，让人蒸熟后再放凉备用。”

“是。”

娇娇忽然想到咸鸭蛋需要烘烤，于是赶紧让青茶喊人起火，这就是土胚烤箱的劣势了，但好在人多，倒也忙得过来。

另一边，青团已经熟练地将腌制好的咸鸭蛋一个一个剥开，取出蛋黄。

作为除了娇娇以外厨房的二把手，青团的手法熟练，很快便剥出了一大盘金黄色的咸鸭蛋蛋黄，边上的小丫头连忙递上新的盘子，四百个，可是个大工程呢。

季氏到的时候，一群人正有条不紊地在做着活。

“娘亲？”

季氏将娇娇脸上一抹面粉擦拭掉才开口道：“哝，你爹爹欠的债！”

娇娇疑惑地接过季氏手里的单子：“什（wo）么（cao）？爹爹的同僚怎么会知道我要做冰皮月饼？”

季氏尴尬地看着自家闺女，无奈道：“还不是你那好爹爹，大嘴巴。”

“自从你前些天说了要做冰皮月饼，你爹走哪都在宣传，这不？见咱们家又是定制模具又是大批量买板栗什么的，谁都知道你这两天要动手做了。”

娇娇无语地看着手里的单子：陆大人十个、魏大人十个、钱大人十个、李大人五个......皇上一个！？

什么鬼？怎么还混进来一个！

娇娇皱着眉头，心里一阵无语。

她原本只想像之前小食盒一样，在中秋给相熟的人家一些特别的月饼，没想到竟然成了全京城的热门爆款。

季氏见娇娇的表情，也忍不住笑了：“你爹爹就是这样，嘴上没个把门的，但是看得出来，每次拿着你做的东西，他有多么的骄傲。”

娇娇叹了口气，摇头道：“好吧，既然已经这样了，那就按单子上的数量做吧，不过，这下子原本亲友们的数量就得降下来了，总共也只有四百个呢！”

等所有配料准备完毕，娇娇开始制作冰皮面团。

只见她将冰皮粉过筛后，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀，直到面团光滑细腻。

娇娇一边操作，一边向侍女们讲解注意事项：“冰皮面团要揉得光滑，这样做出的月饼才会有好的口感。”

侍女们认真地听着，学着娇娇的手法，慢慢地将面团揉得越来越光滑。

“姑娘，做好的模子送来了！”

“这么快？”娇娇惊讶道，她还以为起码要傍晚呢！不愧是古代的工匠师傅，半天时间就做好了！

娇娇打开木盒，眼前的模具让她眼前一亮，这些模具做工精细，每一款都雕刻着精美的花朵图案。

第54章 长在心巴上了

娇娇拿起一块冰皮面团，用手掌轻轻压平，然后放入适量的红豆沙，慢慢收口，捏紧封口处，最后在模具中压制成型。

“就是这样，大家试试看。”娇娇将做好的月饼放在盘子里。

用这套模具做出的图案，表面印有精美的牡丹花纹，粉嫩的冰皮中包裹着红色的豆沙，好似真的花瓣一般从内到外的娇嫩精致，视觉效果极佳。