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岭南小厨娘(155)

作者:佑时越 阅读记录

毕竟酿葡萄酒从洗葡萄开始就是一道精细的工序,与平日里洗葡萄不同,酿酒的葡萄先要挑选出成熟且没有破损的葡萄,用盐水浸泡一刻钟,再用清水洗干净,精盐林书晚自然是舍不得用的,眼下用来泡盐水的盐都是她从外头来的商贩手中买来的粗盐,价格不贵,刚好用来清理葡萄。

不过那粗盐带着苦味,等一刻钟后还得好好用清水冲洗一遍,等到将葡萄洗干净后,后院除了住宅的那几间空房子就能派上用场了,李贵招呼着李家村的村民把院子里头陈老汉打得几个架子抬到屋中,架上清洗干净的竹筛,一声吆喝几人就将还沾着水珠的葡萄倒在竹筛上头等晾干之后,就能开始酿酒了。

待到李贵几人把挑出来的葡萄全部倒在竹筛上后,外头就传来娟娘含笑的声音,“吃饭啦。”

原来不知不觉已经到了吃饭的时候,娟娘一手提着食盒,一手牵着玉姐儿身后还跟着帮忙提着食盒的福哥儿,一家三口每个人手中都提着一只食盒。

“大家伙先吃饭吧,等吃过饭,葡萄上的水应当就干的差不多了。”林书晚将破损的葡萄搬到一旁,捶着腰站直身子,笑道。

还在忙碌的村民闻言,点了点头,同林书晚打了声招呼就洗手归家吃饭,没一会酒坊的人就走了七七八八,只剩下李贵家四口人,林书晚姐弟三人外加江世子主仆三人,谨哥儿几个娃娃许久未见,凑在一块话说得没完,江管家帮着提了一只食盒走在前头,领着几人停在后院一间屋子前,推开门,露出里头一张长桌,显然这块就是酒坊的餐厅了。

这间屋子不大,一张长桌就占了一半的地方,靠墙那处打了一只嵌入墙中的木柜,里头放着碗筷杯盏之类的动词,再往东侧开了扇窗,一枝缀满金色花朵的桂枝从窗外探入,馥郁芬芳,清风拂过树叶沙沙作响,阳光透过桂花树繁茂的枝叶,落在屋中,光影斑驳。

“好香啊,娟娘手艺愈发好了。”林书晚瞧着娟娘从食盒里头端出一道道吃食,鼻尖一动,笑着夸赞。

闻言娟娘腼腆一笑,端出今日的最后一道吃食炖肘子,“林娘子谬赞,我瞧你们忙,胡乱做了几道菜,您不嫌弃就好。”

话音未落,扎了一上午马步早就饿坏了的谨哥儿,端着碗飞快抄起筷子,试图夹下一块肘子,奈何尝试失败,就在他苦着脸打算夹其他菜的时候,一左一右两双筷子,夹着琥珀色的肘子送到他碗中,喷香诱人。

但谨哥儿却没有第一时间送入口中,反而顺着方才的筷子,脑袋左摇右晃,小小的脑袋大大的疑惑,“阿姐,你为何脸红?”

不等林书晚说话,江昱枫收回筷子,冲他轻声道:“快吃,吃完午食,歇息一会,下午放你同李贵家那两个娃娃一同去玩。”

此言一出,谨哥儿霎时眉开眼笑,也顾不得追问,端起自己跟前的小碗,就开始狼吞虎咽,没一会一碗饭就吃得干干净净。

等到几人都吃好后,林书晚帮着娟娘收拾碗筷,就见她凑到自己跟前,小心翼翼瞧了眼不远处正品着茶的江昱枫,压低着嗓音道:“林娘子是不是我今日做的吃食太难吃了,我瞧那位郎君都没怎么动筷。”

林书晚顺着娟娘的视线望去,恰好对上江昱枫看过来的目光,她心头一颤,飞快收回目光,若有所思,直到娟娘又低声唤了她好几句,林书晚才回过神来,“啊?哦,没有的事,娟娘手艺好得很,是那位郎君口味挑剔,与你无关。”

闻言,娟娘霎时松了口气,“原来是这样,我还以为是我做得吃食难吃,得罪了贵人。”

“娘子多虑了,我家郎君嘴巴挑剔,整个廉州城也就林娘子的手艺能入他的眼。”被江昱枫赶来帮忙的惊鸿接过林书晚手中的碗筷,笑着解释。

却不知一旁的林书晚耳尖通红,她大步回到后院屋中,从带来的包袱中翻出两盒晨起备下的吃食,这是她原本打算给玉姐儿福哥儿一人一盒的,可如今江世子午食几乎一口没吃,只好先拿出一盒让他垫垫肚子,毕竟今日还得回城之后他才能正经吃上饭。

“惊鸿,这是我今日晨起做得奶皮酥,你拿去让江郎君先垫垫,对了还有这个蜂蜜柚子茶,你给江郎君冲上一杯。”

“多谢娘子。”

大约过了半个时辰,酒坊一片寂静,谨哥儿跟福哥儿瘫在屋檐的走廊下睡得正香,安姐儿跟玉姐儿霸占了江郎君的软榻手拉着手沉沉睡着,甚至都打着小呼噜,而江郎君委屈地窝在屋中竹椅中,脸上盖着一把折扇,也去会周公了。

至此,整个酒坊只有林书晚一人还清醒着,她轻手轻脚拉开后院屋子的门,屋子空旷通风,午食之前晾得葡萄这会也干的七七八八了,于是没有午睡习惯的林书晚,从外头搬了一只半人高的木桶,又搬了张凳子进来,坐在竹筛旁边,用石臼将葡萄捣碎。

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