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岭南小厨娘(35)

作者:佑时越 阅读记录

见此,青芜心中大喜,凑到林书晚耳边,“娘子莫不是那俩人,觉着丢了面不来摆摊了?”

林书晚摇了摇头,心道那两人若是要脸,也做不出恶意抢生意的事情,果然下一秒就应证了她的想法,那对夫妻推着车停在秦语摊位旁。

青芜霎时垮下脸,暗自嘀咕“阴魂不散”。

“好了,阿芜莫同他们置气,今日我们可是有要紧任务的。”瞧见她气呼呼的模样,林书晚笑着捏了捏她的脸颊,低声哄道。

是了,昨日林书晚在方荟山挖了不少野菜回来,暮食便做了天妇罗同荠菜煎饼,姜家几口人都觉着味道不过,她这才一大早起来调制天妇罗的面糊,打算今日就在摊位上将这两种吃食,作为春日限定推出。

今日头一日尝试,若是此法可行,往后每个季节她都会推出些时令特色菜,这样也算是她独有的招牌。

林书晚正想着该如何推出新品,小食摊的忠实粉丝蒋大壮便踩着点来了,“小娘子,老样子。”

说罢,正要去秦语摊位上寻个位置坐下,就听林书晚开口唤他,“郎君,今日铺子推出春日限定荠菜煎饼同酥炸香椿鱼,可要尝尝?”

“哦?”闻言,蒋大壮立时来了兴致,荠菜煎饼他倒是听过,但天妇罗他还是头一次听说,“酥炸香椿鱼是什么?莫不是香椿加鱼的吃食?”

“郎君说笑了,酥炸香椿鱼是取以香椿的嫩芽裹上面糊炸至而成,味道酥脆,可要尝尝?”林书晚笑着解释,又似乎怕蒋大壮不信,她取过木匣中焯过水的香椿,倒入一早调好的面糊中,瞧着香椿叶上挂满面糊,捞出滑入滚油锅中。

“滋啦”一声,油脂的香味同面糊的香味完美融合,直扑向蒋大壮面门,他嗅着浓郁的香味,下意识吸着口水,“香,实在太香了,小娘子这酥炸香椿鱼还有煎饼都给我来一份。”

“好勒,天妇罗五文钱一分,煎饼三文钱一个,一共八文钱。”林书晚唤来青芜收账,自己手脚麻利地翻动着油锅中的酥炸香椿鱼,心中暗道果然从古至今,无人能抵抗油炸食物的美味。

油炸的香味顺着风,渐渐飘远,不一会儿,林书晚的摊位前便挤满了食客,不单单是码头做活的伙计,还有好些从集市循着味来的,炸好的香椿从油锅中捞起,宛如散开的鱼尾,外层金黄酥脆,一口咬下露出里头翠绿带着嫩红的香椿,蒋大壮咬下头一口就瞪大了眼睛,他还从未吃过如此做法的香椿。

四月的香椿本就是最鲜嫩的时候,再挂上一层面糊往油锅一炸更是香的没边,蒋大壮吃得认真,捏着香椿鱼一块接一块塞到口中,直到最后一块塞如口中,他还捡着落在桌上的碎渣放入口中。

边上被香味诱来的食客,瞧着蒋大壮的动作,心中起了几分怀疑,这香椿鱼当真有这般好吃?此人莫不是这小娘子请来的托?

在众人抱着怀疑的心思时,一位身着靛青色窄袖官府的年轻郎君从人群中挤出。

林书晚瞧着有几分眼熟,这人似乎日日都来,只见他错开自己的目光耳尖微红,点着木匣中的香椿道:“劳烦小娘子,给我来上五份香椿鱼,再加五份荠菜煎饼,同十个全家福鸡蛋饼。”

酥炸香椿鱼同煎饼一下就卖了不少,林书晚赶忙唤过正在啃着鸡蛋饼的青芜帮忙收钱,青芜只好恋恋不舍地将手中的鸡蛋饼裹好塞入抽离,抱着木匣凑到林书晚身旁收着银钱。

大约是有人牵头,加之这酥炸香椿鱼价格实在不贵,被香味引来的食客大多买了一份尝尝。

一位头发花白的阿婆牵着小孙子捧着刚买到的香椿鱼还没走出几步,那挑食的小孙子就拽着她的衣角,“阿婆,我想吃。”

“欸。”那阿婆捏起一块酥脆的香椿鱼递到小孙子嘴边,外酥里嫩,这味道实在太好了,两人就蹲在河边将那一小份香椿鱼分食干净了。

谁料那小孙子吃完最后一口香椿鱼,意犹未尽地舔了舔唇,仰着头同那阿婆道:“阿婆,我还想吃。

闻言,那阿婆又惊又喜,当即牵着小孙子又挤到小食摊前,结果才这么一小会儿的功夫,原本满满当当的香椿叶只剩下底部薄薄一层,她赶忙抢先开口,“我还要两份。”

与林记小食摊生意火爆截然不同的便是那祝家鸡蛋饼,祝大郎目光阴沉地瞧着林书晚,推着车就准备离开,怎料才走出几步,就听见身后有人唤自己,他停住步子,扭头望去,却见一位面生的男子朝自己走来。

“祝郎君可随我去茶馆一叙?”

闻言,祝大郎皱起眉头,眼中满是怀疑。

“我同郎君一样,瞧那人不顺眼。”那人瞧出祝大郎眼中的警惕,又上前几步,压低着嗓音道。

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